"Креольская" смесь специй

Рецептов смеси очень много, но мне понравился именно этот вариант. За рецепт спасибо annabalu с сайта Кухарка.

1/4 чашки соли
1/4 чашки паприки
1 ст ложка сухого молотого чеснока
1 ст ложка черного перца
1 ст ложка сушенного базилика
1 ст ложка сушенного орегано
1 ст ложка молотого кориандра
1/2 ч ложки кайенского перца
1/2 ч ложки кумина (зиры)
1/4 ч ложки белого перца
1/4 ч ложки душистого перца
чашка - 240 мл

Все немолотые компоненты растереть в ступке.
Смешать все специи и хранить в сухом прохладном месте.



С этой смесью очень вкусно получается запеченная курица, добавляем ее в рагу и жаркое, в несладкую выпечку