Поиск
Последние темы
Хлебный салат
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Рецепты вкусной жизни
Страница 1 из 1
Хлебный салат
Рецепт этого салата папа принес с работы в самом начале девяностых. За счёт своего состава из недорогих и доступных продуктов салат моментально стал популярен среди всех наших родственников и знакомых.
Количество продуктов берется произвольно.
Сейчас я сухарики не жарю, а подсушиваю в духовке — получается не так жирно. К первоначальному составу добавились пережаренные лук и морковка, можно добавить и мясо, но вкусно и без него.
Примерный состав:
Корочки с одной булки белого хлеба (обрезать, нарезать на кубики и приготовить сухарики)
Сыр (любой твёрдый) — 150-200 г (натереть на крупной тёрке)
Маринованные огурцы — 3-4 штуки, в зависимости от размера (натереть на крупной тёрке, немного отжать)
Чеснок — 2-3 зубчика
Морковь — 1 крупная (натереть на крупной тёрке и обжарить)
Лук- 1 штука (нарезать четверть-кольцами и обжарить)
майонез
С майонезом лучше не усердствовать — масло от обжарки компонентов и сок от огурцов придают салату необходимую сочность.
Соль я сюда не добавляю, разве что немного присаливаю лук и морковку во время жарки, но это не обязательно. Вот перца чуть-чуть насыпать можно.
Количество продуктов берется произвольно.
Сейчас я сухарики не жарю, а подсушиваю в духовке — получается не так жирно. К первоначальному составу добавились пережаренные лук и морковка, можно добавить и мясо, но вкусно и без него.
Примерный состав:
Корочки с одной булки белого хлеба (обрезать, нарезать на кубики и приготовить сухарики)
Сыр (любой твёрдый) — 150-200 г (натереть на крупной тёрке)
Маринованные огурцы — 3-4 штуки, в зависимости от размера (натереть на крупной тёрке, немного отжать)
Чеснок — 2-3 зубчика
Морковь — 1 крупная (натереть на крупной тёрке и обжарить)
Лук- 1 штука (нарезать четверть-кольцами и обжарить)
майонез
С майонезом лучше не усердствовать — масло от обжарки компонентов и сок от огурцов придают салату необходимую сочность.
Соль я сюда не добавляю, разве что немного присаливаю лук и морковку во время жарки, но это не обязательно. Вот перца чуть-чуть насыпать можно.
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4759
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Елена Казак и svetashka поставили лайк
Re: Хлебный салат
Шикарно! И дешево и сердито!
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6998
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Хлебный салат
Как и многие рецепты из девяностых)) Фантазии советских хозяек можно только позавидовать!Елена Казак пишет:Шикарно! И дешево и сердито!
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4759
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Хлебный салат
Да, голь на выдумки хитра...
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6998
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Рецепты вкусной жизни
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 15:20 автор Елена Казак
» Наши праздники
Сегодня в 15:19 автор Елена Казак
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
5/5/2024, 19:32 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35