Поиск
Последние темы
Сырое варенье "Восторг"
Участников: 3
Страница 1 из 1
Сырое варенье "Восторг"
Рецепт Светланы Бесединой из №7 "Кухоньки Михалыча".Назывался он там скромненько - "варенье без варки" , но мне захотелось дать ему другое название.Это ОЧЕНЬ вкусно !
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
1 кг малины , 2 кг черной смородины , 5 средних апельсинов , 5 кг сахара
Ягоды и апельсины без кожуры и без косточек пропустить через мясорубку.Всыпать сахар , перемешать.Разложить в стерилизованные банки с завинчивающимися крышками.Хранить в холоде.
Выход - 7 литров.
Мои примечания : делала половину нормы , но апельсины взяла 3 штуки , крупные , крутила без косточек , но с кожурой.После добавления сахара держала примерно сутки , периодически помешивая , чтобы сахар полностью растворился.А крышки , я думаю , можно взять и плотные капроновые , все равно ведь в холодильнике хранить..
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Это то , что в баночки у меня не вошло Уже съедено !
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
1 кг малины , 2 кг черной смородины , 5 средних апельсинов , 5 кг сахара
Ягоды и апельсины без кожуры и без косточек пропустить через мясорубку.Всыпать сахар , перемешать.Разложить в стерилизованные банки с завинчивающимися крышками.Хранить в холоде.
Выход - 7 литров.
Мои примечания : делала половину нормы , но апельсины взяла 3 штуки , крупные , крутила без косточек , но с кожурой.После добавления сахара держала примерно сутки , периодически помешивая , чтобы сахар полностью растворился.А крышки , я думаю , можно взять и плотные капроновые , все равно ведь в холодильнике хранить..
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Это то , что в баночки у меня не вошло Уже съедено !
Последний раз редактировалось: Лима (11/4/2022, 13:08), всего редактировалось 1 раз(а)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4757
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Сырое варенье "Восторг"
мы так раньше жимолость заготавливали. но без апельсинов. напряжёнка с ними в 70-80 годах была. как и с малиной. жимолость, чёрная смородина тогда - сколько хочешь...
Авданя- повар
- Количество сообщений : 571
Возраст : 58
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02
Re: Сырое варенье "Восторг"
Лена , тут весь смак в апельсине и есть ! Или это мы так заелись , что обычная малина и смородина крученые не едятся , стоят закисают.Надеюсь , в этом году стоять не будет
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4757
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Сырое варенье "Восторг"
Оль, закисает обычная малина или смородина?.... заелись, матушка .
Я делаю из клюквы сырое варенье, тоже с апельсином. Может и,правда, весь смак в... апельсинах?
Я делаю из клюквы сырое варенье, тоже с апельсином. Может и,правда, весь смак в... апельсинах?
яблонька- поваренок
- Количество сообщений : 259
Возраст : 53
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 02:23 автор Elkena
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
Вчера в 12:53 автор Elkena
» Наши праздники
5/5/2024, 19:57 автор Лима
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
5/5/2024, 19:32 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35