Поиск
Последние темы
Печёный картофель
+3
Nina
ЕВа
Пико-Пай
Участников: 7
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из овощей, грибов, круп и пасты
Страница 1 из 1
Печёный картофель
Печёный картофель Единственная сложность этого рецепта-найти хороший картофель примерно одинакового размера Средний ровный картофель хорошенько помыть,обсушить,разрезать вдоль пополам,посыпать срез солью(пол чайной ложки)на каждую картофелину и потереть половинки картофеля друг об друга до появления пены.(На одну половинку сыплем соль,а другой трем.)Положить на противень,смазанный растительным маслом,срезом вверх. Запекать минут 20 до полуготовности,вынуть и смазать майонезом.( примерно пол чайной ложки на каждую половину)Я просто рисую сашетом загогулины,типа 2 или 8. Допекаем до готовности. По времени никогда не засекала,да и картошка бывает разного размера,ориентируюсь на румяность майонеза. Надеюсь вам понравится!!! ps: соль берем крупную!
Пико-Пай- поваренок
- Количество сообщений : 190
Возраст : 52
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27
Re: Печёный картофель
Девочки, обратите внимание на этот рецепт! Картошка получается вкусная и румяная ))) Правда, я без майонеза делаю ее, и так вкусно
Ларочке спасибо за рецепт!
Ларочке спасибо за рецепт!
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Печёный картофель
Девочки, просвятите меня темную-а картофель не надо чистить, только помыть?
Nina- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04
Re: Печёный картофель
Да, Ниночка, он в кожуре, просто разрезается на половинки. СОль обязательно нужна крупная, тереть сильно, до пены, как Лара и написала. Это важно.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Печёный картофель
Классная картошечка, когда-то делала - у нее ещё такой красивый румяный срез получается, надувается!
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Re: Печёный картофель
Да, Оль, вздувается он прикольно )))
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Печёный картофель
Девочки, подскажите, а при какой температуре запекать? Хочу сегодня на ужин сделать такую картошечку, но хотелось бы узнать поточнее о температурном режиме.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Печёный картофель
Танюш, не знаю, как Лара, я пеку при 200° обычно, до готовности.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Печёный картофель
Лена, спасибо. Т.е. на достаточно высокой температуре, а я наоборот думала, что пониже нужно выбирать.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Печёный картофель
У меня с вентиляцией духовка, поэтому достаточно быстро печет. Если опасаешься пересушить, пеки при 180°, ниже, пожалуй, все же не стоит.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Печёный картофель
Хорошо, Лена, спасибо. Лучше пониже сделаю, а то у меня 200 градусов- это очень быстро и может внутри не пропечься, а сверху наоборот, подгореть.
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Татьяна К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2120
Возраст : 50
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25
Re: Печёный картофель
Ой! Спасибо,девочки! Лене и Оле за советы. А Танечке за Фото и угощение! Спасибо,что приготовила. А что мало-это точно! Её всегда мало!
Пико-Пай- поваренок
- Количество сообщений : 190
Возраст : 52
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27
сюзик- повар
- Количество сообщений : 356
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04
Татьяна Букань- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19
Похожие темы
» Картофель "в песке"
» Картофель по-русски
» Картофель Чиргуши
» Картофель в "золе"
» Картофель по-французски "Любимый"
» Картофель по-русски
» Картофель Чиргуши
» Картофель в "золе"
» Картофель по-французски "Любимый"
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из овощей, грибов, круп и пасты
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 12:12 автор Елена Казак
» Наши праздники
1/5/2024, 11:12 автор Елена Казак
» Игра - Споём-ка, девочки
27/4/2024, 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35