Поиск
Последние темы
"Селёдка в узкой шубке"
+2
Елена Казак
Liska-iriska
Участников: 6
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
"Селёдка в узкой шубке"
"Селёдка в узкой шубке"
Желатин подготовить так, как указано на упаковке (просто у всех разный, я сейчас предпочитаю листовой). Смешать майонез с желатином.
В разные ёмкости натереть на терке варёную свёклу, морковь и картофель и перемешать их с майонезом. По рецепту не было, но я к какому-нибудь из овощей добавляю немного мелко нарезанного лука (можно предварительно его замариновать в уксусе). Без лука, на мой вкус, получается немного пресновато.
По рецепту нужно ещё плавленый сырок размять и смешать с майонезом, но я не люблю сырки, поэтому делаю без него, иногда заменяю тёртым варёным яйцом.
Расстелить на столе пищевую плёнку и укладывать слоями
-свеклу,
-картофель,
-морковь,
-сырок
по центру положить филе селёдочки.
Сформовать рулетик. Поставить в холодильник минимум на пару часов.
При подаче нарезать на порционные куски острым ножом.
Желатин подготовить так, как указано на упаковке (просто у всех разный, я сейчас предпочитаю листовой). Смешать майонез с желатином.
В разные ёмкости натереть на терке варёную свёклу, морковь и картофель и перемешать их с майонезом. По рецепту не было, но я к какому-нибудь из овощей добавляю немного мелко нарезанного лука (можно предварительно его замариновать в уксусе). Без лука, на мой вкус, получается немного пресновато.
По рецепту нужно ещё плавленый сырок размять и смешать с майонезом, но я не люблю сырки, поэтому делаю без него, иногда заменяю тёртым варёным яйцом.
Расстелить на столе пищевую плёнку и укладывать слоями
-свеклу,
-картофель,
-морковь,
-сырок
по центру положить филе селёдочки.
Сформовать рулетик. Поставить в холодильник минимум на пару часов.
При подаче нарезать на порционные куски острым ножом.
Liska-iriska- новичок
- Количество сообщений : 101
Географическое положение : Курская область
Дата регистрации : 2012-07-13
Re: "Селёдка в узкой шубке"
Интересное решение вопроса!
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7004
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: "Селёдка в узкой шубке"
Не люблю я вообще-то связываться с желатином( ),но мне так понравился результат на фото, что как вернусь домой , так сразу опробую.Лариса, спасибо за рецепт
Машенька- повар
- Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19
Re: "Селёдка в узкой шубке"
Очень эффектно смотрится!
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Re: "Селёдка в узкой шубке"
Очень интересная подача обычного блюда
Katerina- новичок
- Количество сообщений : 118
Возраст : 42
Географическое положение : Пензенская область
Дата регистрации : 2011-09-03
Похожие темы
» Зелёные помидоры"в шубке"
» Куриные грудки в картофельном фарше
» Запеченная селедка
» Селёдка в винном маринаде.
» Селедка под шубой "Незнакомка"
» Куриные грудки в картофельном фарше
» Запеченная селедка
» Селёдка в винном маринаде.
» Селедка под шубой "Незнакомка"
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 12:22 автор Лима
» Наши праздники
Вчера в 15:13 автор Elkena
» Рецепты на Бис
13/5/2024, 20:29 автор Наталья72
» Лучшие рецепты наших читателей
13/5/2024, 20:02 автор Наталья72
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
9/5/2024, 20:41 автор омичка
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35