Поиск
Последние темы
Цветаевский яблочный пирог
Участников: 2
Страница 1 из 1
Цветаевский яблочный пирог
Этот рецепт мне попался очень давно в какой-то книжке... Книжка не запомнилась, а желание попробовать пирог, правда, он у меня был без рецепта, остался. Ну и гуляя по интернету случайно наткнулась на него, и вот он готов!
Получился вкусный, а если еще и пудрой присыпать, то и на вид хорош! Но мои напрочь отказались присыпать(( поэтому вот так)
Рецепт взяла здесь: Лига кулинаров, автор Елена Николаева.
Ингредиенты:
Тесто:
сливочное масло-150 г
мука-250 г
сметана-100 г
разрыхлитель (у меня гашеная сода)- 1 ч.л.
Начинка
по рецепту зеленые кислые яблоки 650 г, у меня 3 больших яблока
сахар-200 г
яйцо-1 штука
мука -2 ст.л.
сметана- 200 г
Приготовление:
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем (так как у меня сода гашеная уксусом, то я ее добавляла потом), добавить порезанное кубиками сливочное масло (я натерла на терке). Все перетереть в крошку. Добавить сметану (и можно добавить 2 ст.л. сахара, взяв из начинки, что я и сделала и вот сюда я добавила соду). Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки:
Яйцо, сметану и сахар взбить. (Я сначала взбила яйцо с сахаром, потом добавила сметану), добавить муку и снова взбить.
Яблоки почистить и порезать тонкими дольками (у меня кубиками).
Тесто достать из холодильника и выложить в форму на бумагу для выпечки, разравнивая руками и делая бортики. Форма у меня 22 см.
Яблоки выложить на тесто (я часть выложила на тесто, остальные смешала с начинкой).
Залить кремом.
Выпекать в духовке 180° 50 минут.
Пирогу нужно дать немного остыть, потом освободить от формы. Потреблять лучше охлажденным)
Ну и вот что получилось у меня:
Только что достала и убрала бумагу для выпечки.
Это он только минут 5 провел в холодильнике и еще не остыл, а мои чайки уже налетели)))
а это уже остывший кусочек, и режется лучше и вкуснее)
Еще раз повторюсь: вкусно!
Приятного всем аппетита!!!
Получился вкусный, а если еще и пудрой присыпать, то и на вид хорош! Но мои напрочь отказались присыпать(( поэтому вот так)
Рецепт взяла здесь: Лига кулинаров, автор Елена Николаева.
Ингредиенты:
Тесто:
сливочное масло-150 г
мука-250 г
сметана-100 г
разрыхлитель (у меня гашеная сода)- 1 ч.л.
Начинка
по рецепту зеленые кислые яблоки 650 г, у меня 3 больших яблока
сахар-200 г
яйцо-1 штука
мука -2 ст.л.
сметана- 200 г
Приготовление:
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем (так как у меня сода гашеная уксусом, то я ее добавляла потом), добавить порезанное кубиками сливочное масло (я натерла на терке). Все перетереть в крошку. Добавить сметану (и можно добавить 2 ст.л. сахара, взяв из начинки, что я и сделала и вот сюда я добавила соду). Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки:
Яйцо, сметану и сахар взбить. (Я сначала взбила яйцо с сахаром, потом добавила сметану), добавить муку и снова взбить.
Яблоки почистить и порезать тонкими дольками (у меня кубиками).
Тесто достать из холодильника и выложить в форму на бумагу для выпечки, разравнивая руками и делая бортики. Форма у меня 22 см.
Яблоки выложить на тесто (я часть выложила на тесто, остальные смешала с начинкой).
Залить кремом.
Выпекать в духовке 180° 50 минут.
Пирогу нужно дать немного остыть, потом освободить от формы. Потреблять лучше охлажденным)
Ну и вот что получилось у меня:
Только что достала и убрала бумагу для выпечки.
Это он только минут 5 провел в холодильнике и еще не остыл, а мои чайки уже налетели)))
а это уже остывший кусочек, и режется лучше и вкуснее)
Еще раз повторюсь: вкусно!
Приятного всем аппетита!!!
Последний раз редактировалось: Kikimora (26/6/2015, 12:20), всего редактировалось 1 раз(а)
Kikimora- поваренок
- Количество сообщений : 226
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2014-07-31
Re: Цветаевский яблочный пирог
Надя, извини, не могу принять такой пост на конкурс. Тут только твои фото и ссылка на чужой рецепт (кстати, ссылки на сторонние кулинарные ресурсы на форуме запрещены). Переделай пост согласно правилам форума и конкурса, пожалуйста.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Цветаевский яблочный пирог
Лена, туплю я что-то( Насколько я поняла, нужно написать ингредиенты и как делала? Ну если исправить нельзя, я удалю, не вопрос))) чего-нибудь действительно найду из старых вырезок)))
Kikimora- поваренок
- Количество сообщений : 226
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2014-07-31
Re: Цветаевский яблочный пирог
Надя, не удаляй, а исправляй) На сайте есть цветаевский пирог, но в твоем варианте есть отличия в ингредиентах, так что пусть будет рецепт.
Посмотри правила оформления рецептов и сделай все как надо: напиши список ингредиентов, распиши процесс приготовления.
Ссылку на сайт не ставь, просто укажи ник автора и название сайта.
А потом уже можешь искать что-то в старых вырезках и выставлять второй рецепт) Если что непонятно - пиши, я помогу обязательно!
Посмотри правила оформления рецептов и сделай все как надо: напиши список ингредиентов, распиши процесс приготовления.
Ссылку на сайт не ставь, просто укажи ник автора и название сайта.
А потом уже можешь искать что-то в старых вырезках и выставлять второй рецепт) Если что непонятно - пиши, я помогу обязательно!
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Цветаевский яблочный пирог
Лена, вроде сделала, посмотри если что не так... тыкни)))
Kikimora- поваренок
- Количество сообщений : 226
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2014-07-31
Re: Цветаевский яблочный пирог
Вот, теперь все нормально, молодец!)) Только название я заменила на классическое, надеюсь, ты не против?
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Цветаевский яблочный пирог
Нет, Лена, конечно не против))) Спасибо!!!
Kikimora- поваренок
- Количество сообщений : 226
Возраст : 51
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2014-07-31
Похожие темы
» Цветаевский яблочный пирог в МВ
» Цветаевский яблочный пирог
» Яблочный пирог с заливкой
» Пирог яблочный с карамелью.
» Пирог яблочный без муки
» Цветаевский яблочный пирог
» Яблочный пирог с заливкой
» Пирог яблочный с карамелью.
» Пирог яблочный без муки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 12:12 автор Елена Казак
» Наши праздники
1/5/2024, 11:12 автор Елена Казак
» Игра - Споём-ка, девочки
27/4/2024, 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35