Свинина с кабачками

Рецепт из интернета.  Автору спасибо!  

Свинина с кабачками


                                                                                   
Готовится быстро, но главное условие – мясо должно быть молодого животного, свежее и ни в коем случае не размороженное.

Потребуются продукты: свинина (шея) – 300 гр., лук репчатый – 1 шт., кабачки – 1 шт.,
соевый соус – 2 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., смесь перцев по вкусу.
Приготовление:                                                                                                  
Мясо моем, обсушиваем от лишней влаги, нарезаем небольшими кусочками.
Нарезаем овощи примерно такими же кусочками, как и мясо. Кабачок - кусочками толщиной 1 см., лук тоже не очень мельчим.
Раскаляем сковороду с маслом и обжариваем мясо до подрумянивания.
Овощи выкладываем в сковороду к мясу. И обжариваем несколько минут.
Теперь наливаем соевый соус, делаем огонь сильным. И быстро обжариваем все вместе!
На этом же этапе нужно добавить перец. Блюдо должно быть хорошо перченым.
Благодаря соевому соусу, блюдо приобретет аппетитный карамельный цвет.
 Готовую свинину с кабачками можно подавать к столу со свежей зеленью, с помидорчиками.
Можно дополнить и гарниром – отварной картошкой.
Вариантов подачи много – это на ваш вкус.  Готовьте. Приятного аппетита!

Елена, сегодня приготовила уже. Так сложилось, что кабачки вчера жарила, а они какие-то травянистые на вкус оказались, поэтому сегодня, вспомнив про этот рецепт, решила приготовить, благо все ингредиенты в наличии были. Сытно и вкусно, особенно кабачок, ну очень вкусный получился. Спасибо за рецепт.

Очень аппетитное и красивое фото! Соблазнительный рецепт!

Лена, а кабачок какой по весу? Нам родственники отсыпали по осени, но гигантские просто...

Оля! Рада, что ты зашла ко мне в гости и посмотрела этот рецептик! Кабачок я брала молоденький, чтобы можно было не чистить.
Он так форму кусочков лучше сохраняет. По весу не помню, гре-то 300 гр , наверное. ! х 1 к мясу.

Лена, спасибо! У нас кабачки "закоренелые", но я думаю, мякоть с мясом хорошо пойдёт.