Поиск
Последние темы
Салат из свеклы с фетой
Участников: 5
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусно жить не запретишь!
Страница 1 из 1
Салат из свеклы с фетой
Очень простой в приготовлении, но вкусный и интересный салат! Нам понравился, готовила уже два раза.
За рецепт большое спасибо автору mtata , сайт Поваренок. ( В оригинале салат с фетой, я делала с фетаксой.)
• Свекла (запеченая или отварная) — 200 г
• Фета (фетакса)— 60 г
• Перец душистый — 1/2 ч. л.
• Базилик — 2 веточки.
• Соль — по вкусу
Перец черный молотый
Соус
• Масло оливковое — 3 ч. л.
• Уксус винный — 1 ч. л.
• Порошок чесночный (щепотка)
Пропорции ингредиентов можно изменять на свой вкус, конечно. Но не заменять свежий базилик на сухой! ( У меня на окне зимовал кустик. Бледненький, но все равно ароматный.) И перец душистый играет важную роль в салате.
Свеклу остудить, очистить и порезать маленькими кубиками. Слегка посолить, учитывая соленость феты ( фетаксы).
Приправить душистым перцем.
Фету нарезать небольшими кусочками, половину перемешать со свеклой.
В чашечке смешать винный уксус, оливковое масло и чесночный порошок. Заправить свеклу, отложив 1 ч ложку соуса для оформления верха салата.
Базилик измельчить ( можно тоже частично вмешать в салат) . Сверху блюда выложить вторую половину феты, базилик. Приправить черным молотым перцем и полить остатками соуса.
За рецепт большое спасибо автору mtata , сайт Поваренок. ( В оригинале салат с фетой, я делала с фетаксой.)
• Свекла (запеченая или отварная) — 200 г
• Фета (фетакса)— 60 г
• Перец душистый — 1/2 ч. л.
• Базилик — 2 веточки.
• Соль — по вкусу
Перец черный молотый
Соус
• Масло оливковое — 3 ч. л.
• Уксус винный — 1 ч. л.
• Порошок чесночный (щепотка)
Пропорции ингредиентов можно изменять на свой вкус, конечно. Но не заменять свежий базилик на сухой! ( У меня на окне зимовал кустик. Бледненький, но все равно ароматный.) И перец душистый играет важную роль в салате.
Свеклу остудить, очистить и порезать маленькими кубиками. Слегка посолить, учитывая соленость феты ( фетаксы).
Приправить душистым перцем.
Фету нарезать небольшими кусочками, половину перемешать со свеклой.
В чашечке смешать винный уксус, оливковое масло и чесночный порошок. Заправить свеклу, отложив 1 ч ложку соуса для оформления верха салата.
Базилик измельчить ( можно тоже частично вмешать в салат) . Сверху блюда выложить вторую половину феты, базилик. Приправить черным молотым перцем и полить остатками соуса.
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Салат из свеклы с фетой
Вкусный салат и легкий, мы попробовали еще летом.
Elkena- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3046
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30
Re: Салат из свеклы с фетой
Вкусный, Ань, да! Зимой особенно, потому что аромат летний...
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Салат из свеклы с фетой
Выглядит красиво)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Салат из свеклы с фетой
Приятный салатик, Лен! И вполне даже симпатичный.
Елена Н- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08
Re: Салат из свеклы с фетой
Ну вот, подразнила, и где теперь свежий базилик взять, придется лета ждать, как раз накупила семян - 5 сортов
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Салат из свеклы с фетой
Вкусно!
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6994
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Похожие темы
» Зимний салат из свеклы
» Салат из свеклы и козьего сыра
» Салат из свеклы "Империя солнца"
» Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
» Аджика из свёклы
» Салат из свеклы и козьего сыра
» Салат из свеклы "Империя солнца"
» Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
» Аджика из свёклы
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: Вкусно жить не запретишь!
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 13:25 автор Elkena
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
Сегодня в 12:53 автор Elkena
» Наши праздники
5/5/2024, 19:57 автор Лима
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
5/5/2024, 19:32 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35