Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

+2
Ольга Ульянова
тетя Лена
Участников: 6

Перейти вниз

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой Empty Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Сообщение автор тетя Лена 20/5/2011, 23:32

Рецепт увидела на сайте povary.ru у Алисы-108. Сегодня у меня оказались почти все необходимые продукты - испекла к ужину, вместо хлеба умяли почти весь - понравился.
Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой 813ea1e47d4d
Ингредиенты:
4 яйца
7 столовых ложек кукурузной муки
125 г растопленого маргарина
1 чайная ложечка разрыхлителя
250 мл кефира
1 чайная ложка соли
Для наполнителя:
пучок черемши (для нас, сибиряков, более привычное название колба, автор говорит, что можно заменить просто укропом)
150 г брынзы или сулугуни (я брала адыгейский сыр).
Приготовление:
Смешать кукурузную муку с солью и разрыхлителем. Добавить растопленый маргарин, яйца, кефир и все тщательно взбить миксером. В конце добавить нарезанную черемшу и брынзу. Опять перемешать. Форму для выпечки смазать жиром, обсыпать мукой, выложить тесто в форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут.
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой Empty Re: Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Сообщение автор Ольга Ульянова 21/5/2011, 00:35

Заманчивый какой кекс, просто представляю вкус его - солёненький, с запахом черемши...
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой Empty Re: Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Сообщение автор Людмила П. 21/5/2011, 01:38

Мне тоже очень показался этот кексик, вот только черемша у нас точно не продаётся, а с укропом, наверное, совсем не тот вкус будет...
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 64
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой Empty Re: Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Сообщение автор Tane4ka 21/5/2011, 04:17

Лена, разрезик такой аппетитный! Я укроп больше в свежем виде люблю, в блюдах только иногда, но можно как-нбудь попробовать, когда укроп вырастет)) Черемши точно не скоро увижу. Только может рецепт в несладкую выпечку перенести? А то увидела название - сладкая выпечка-кекс с черемшой и сыром, сразу и не поняла, в чем дело))))
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой Empty Re: Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Сообщение автор тетя Лена 21/5/2011, 23:21

Таня, а что у вас черемша не продается? У Люды в Тамбове, точно раньше не было, про эту колбу я узнала, когда переехала в Сибирь - здесь она очень популярна... и сколько живу здесь - не могу привыкнуть к этому запаху. В свежем виде не могу ее есть, а вот пирожки с колбой или вот в этом кексе, нравится, даже очень. Еще мне кажется, сюда, в этот кекс, очень подойдут чесночные стрелки.
Модераторам спасибо, что перекинули рецепт в нужную тему.
тетя Лена
тетя Лена
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 656
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой Empty Re: Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Сообщение автор Елена Казак 22/5/2011, 00:26

У нас черемша только в Борисове бывает на рынке - это ближайше место, где можно купить, но опять же- она занесена в Красную книгу республики, ток что нарваться можно на штраф.... А заменить ее в этом рецепте можно и луком слизуном- он имеет чесночный запах и привкус, правда не такой ярко выраженный как у черемши. Я в Борисове весной рано купила два пучка, я чуть доехала до дома, так мне хотелось этой зелени. Начала разводить ее в огороде, растет!


Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8045
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой Empty Re: Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Сообщение автор Лариса К. 22/5/2011, 08:20

Во, а я думала колба как сорняк растет везде, а она в красной книге. У нас этой колбы просто завались, 10 руб. ограменный пучок. Я в отличии от тети Лены люблю колбу свежую, а в виде начинки нравится только в пирожках с яйцами, но яиц много-примного.
Лариса К.
Лариса К.
повар
повар

Количество сообщений : 345
Возраст : 47
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой Empty Re: Кекс из кукурузной муки с черемшой и брынзой

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения