Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Свекольная заправка для борща

+5
федоровна1
Liska-iriska
Дашенька
Людмила П.
Лялька
Участников: 9

Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Re: Свекольная заправка для борща

Сообщение автор Лялька 19/9/2010, 20:01

Заготовка для борща.

Автор рецепта - Эмеральд с Кухарки.

3 кг свеклы
лук - 1кг
морковь - 1 кг
помидоры 1 кг
болгарский перец 1 кг
масло раст - 1,5 стакана
сахар - 5 ст.л.
соль - 3 ст.л.
вода - 1-2 стакана
уксусная кислота - 30г

Все овощи, кроме помидор, очистить. Свеклу и морковь натереть на терке, помидоры и перец пропустить через мясорубку (я все прокрутила в комбайне). Лук нарезать кубиками.

В сковородку влить стакан раст. масла, выложить лук с морковью, обжарить до золотистого цвета и мягкости моркови. Убрать в сторону.
В эмалированный таз влить 1-2 стакана воды (зависит от сочности свеклы), полстакана раст. масла, высыпать свеклу. Тушить 15 мин после закипания.
Добавить помидоры и перец, перемешать. Тушить после закипания 5 мин.
Добавить зажарку из лука и моркови. Соль, сахар, уксус (я лила 9%ный). Перемешать, тушить еще 5 мин после закипания.
Разложить по стерильным банкам, закрыть, вниз головой поставить под шубу остывать.
Все.
Я уже сделала - вкусно!
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Re: Свекольная заправка для борща

Сообщение автор Людмила П. 19/9/2010, 20:02

Спасибочки!!!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Свекольная заправка для борща

Сообщение автор Лялька 9/10/2010, 22:31

Девочки, у меня немножко заготовки для борща не вошло в банки, я оставила в холодильнике и сварила борщ. Слушайте, борщ получился просто супер - вкусный и такой темно-бордовый, красивый, яркий. И удобно как - ничего не чистить, не тереть, не обжаривать. На след год сделаю заготовок для супов побольше
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 695
Возраст : 43
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Re: Свекольная заправка для борща

Сообщение автор Дашенька 2/11/2011, 21:38

Спасибо,очень хороший рецепт!!!

Дашенька
новичок
новичок

Количество сообщений : 1
Дата регистрации : 2011-11-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Re: Свекольная заправка для борща

Сообщение автор Liska-iriska 7/8/2012, 21:48

Лялька, спасибо за рецепт. Сделала сегодня на половину порции (сколько было свёклы). Придётся делать ещё, очень понравилось на вкус. спасибо
Liska-iriska
Liska-iriska
новичок
новичок

Количество сообщений : 101
Географическое положение : Курская область
Дата регистрации : 2012-07-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Re: Свекольная заправка для борща

Сообщение автор федоровна1 7/9/2012, 11:41

Какая получилась вкуснятина! Можно есть как маринад!!!!Большущее спасибо!!! <img src=" longdesc="82" />
федоровна1
федоровна1
новичок
новичок

Количество сообщений : 39
Географическое положение : новокузнецк
Дата регистрации : 2012-02-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty МОЙ ЛЮБИМЫЙ БОРЩИК

Сообщение автор alicciya 13/11/2014, 03:06

Лялька пишет:Заготовка для борща.

Автор рецепта - Эмеральд с Кухарки.

3 кг свеклы
лук - 1кг
морковь - 1 кг
помидоры 1 кг
болгарский перец 1 кг
масло раст - 1,5 стакана
сахар - 5 ст.л.
соль - 3 ст.л.
вода - 1-2 стакана
уксусная кислота - 30г

Все овощи, кроме помидор, очистить. Свеклу и морковь натереть на терке, помидоры и перец пропустить через мясорубку (я все прокрутила в комбайне). Лук нарезать кубиками.

В сковородку влить стакан раст. масла, выложить лук с морковью, обжарить до золотистого цвета и мягкости моркови. Убрать в сторону.
В эмалированный таз влить 1-2 стакана воды (зависит от сочности свеклы), полстакана раст. масла, высыпать свеклу. Тушить 15 мин после закипания.
Добавить помидоры и перец, перемешать. Тушить после закипания 5 мин.
Добавить зажарку из лука и моркови. Соль, сахар, уксус (я лила 9%ный). Перемешать, тушить еще 5 мин после закипания.
Разложить по стерильным банкам, закрыть, вниз головой поставить под шубу остывать.
Все.
Я уже сделала - вкусно!
Даю свой рецепт на 1 порцию : 1,5 кг - капусты белокочанной ( режем соломкой ) , 1,5 кг - свеклы ( натереть на терке ) , 1 кг - моркови ( натереть на терке ) , 0,5 кг - репчатого лука (кубиками ) ,0,5 кг - сладкого перца (нарезать кубиками или соломкой ) , 0.5 кг - помидоров (нарезать мелкими кубиками ) ,125 гр сахара , 125 гр - растительного масла ,50 гр соли , 1 литр томатного сока ( 1 кг помидоров пропущенных через мясорубку ) ,50 гр -9 % уксуса . Берем большую кастрюлю и все делаем в ней . Лук и морковь обжарить на растительном масле ,добавить сладкий перец и помидоры ,опять обжарить 7-10 мин , за тем свеклу и потушить минут 15 с момента закипания ,за тем капусту и залить томатным соком , солим и добавляем сахар ,тушим еще минут 10 и в конце выливаем уксус . Закатываем горячим ,замораживаем остывшим . Зимой вам останется только сварить бульон и добавить картофель + баночка такого борща + зубчик чеснока ...и обед готов !!!! Можно есть как закуску добавив майонез. Very Happy
alicciya
alicciya
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2014-11-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Re: Свекольная заправка для борща

Сообщение автор Larisais 22/9/2015, 12:20

Сейчас попробую сделать один из вариантов.
Делаю борщ уже несколько лет, всегда по рецепту какой попадется под руку и всегда не хватает. Спасибо!

Larisais
новичок
новичок

Количество сообщений : 5
Дата регистрации : 2012-02-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Re: Свекольная заправка для борща

Сообщение автор Лима 2/11/2016, 00:42

Сделала свекольную заправку - очень вкусная! И борщ уже попробовали сварить, очень понравился. А главное, быстро!



Свекольная заправка для борща Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Свекольная заправка для борща 1_ddun10      Свекольная заправка для борща 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Свекольная заправка для борща Empty Re: Свекольная заправка для борща

Сообщение автор somxmodmenu 5/2/2019, 20:10

Спасибо,очень хороший рецепт!!!

somxmodmenu
новичок
новичок

Количество сообщений : 9
Дата регистрации : 2019-02-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения