Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Лима в 4/7/2009, 18:58

Хочу предложить новую тему о продуктах...О нетрадиционном использовании знакомых продуктов . о том , как правильно распорядиться продуктами экзотическими и на что пригодны продукты малоизвестные... Smile
Недавно вот листала свои старые архивы и наткнулась на рецепт Вина из одуванчиков - так и повеяло миром Брэдбери.Жаль , сезон одуванчиков уже прошел , но в августе попробую это вино сделать !
А еще есть селедка и курица в сахаре , сало в шоколаде и всякие другие вкусности Wink
А кто-нибудь пил кофе из топинамбура ?
А пробовали мясо крокодила , змеи или , на крайний случай лосятину и медвежатину ? Каковы впечатления ?
Вот такими сведениями и призываю вас поделиться - всем будет интересно ! sunny
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4416
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Лима в 4/7/2009, 19:54

Для затравки хочу вам рассказать об очень вкусных , но малоизвестных грибах - подтопольниках. Это народное название , официальное - Рядовка тополевая
Вот цитата из Энциклопедии грибов (взято в Интернете) -
"Шляпка диаметром 4-15 см, плотномясистая, вначале полусферическая, со временем выпукло- или плоскораспростертая, иногда вогнутая, с волнистым, нередко лопастевидным краем, часто асимметричная, коричневатая или красновато-коричневатая, по краям более светлая, волокнисто-чешуйчатая.
Ножка 2-8х1,5-3 см, плотная, беловатая, со временем коричневатая. Пластинки широкие, частые, белые, со временем коричневатые или красноватые. Мякоть плотная, белая, с запахом муки, при разрезании коричневеет."

Расти эти грибы начинают в конце августа и собирают их до конца октября . по крайней мере , в нашем регионе...Помню год , когда мы их собирали под снегом пополам с дождем . Растут они по всей стране . просто мало кто обращает на эти грибы внимание . а еще меньшая часть умеет их готовить...
Smile
А ведь они универсальны - их солят , жарят , маринуют , замораживают на зиму...Весь секрет - в первоначальной обработке.Официальные источники рекомендуют вымачивать подтопольники , как и грузди , три дня , меняя воду , а потом уже употреблять.Это , конечно , жуткая возня , неблагодарная и трудоемкая Evil or Very Mad
На моей малой родине , Алтае , подтопольники подготавливают намного проще...
Так как грибочки наполовину сидят в земле . то собирают на себя неимоверное количество грязи . что и составляет главную трудность обработки.Раньше мы отмывали их губками или щетками (прекрасно работают старые зубные щетки!) , а теперь уже несколько лет пользуемся советом Надежды Коробовой для обработки груздей (был в Самобранке , вернусь домой - уточню номер).Грибы заливаем прямо в ведре крутым кипятком и через полчаса , когда немного остынет , грязь слазит со шляпок сама , нужно только ополоснуть в чистой воде и обрезать сомнительные места...Пока чистится одно ведро . остывает второе и третье...
За что я люблю эти грибы чистой и нежной любовью - они никогда не растут в маленьких количествах ! Very Happy Если повезет , и набредешь на нетронутую плантацию - на одном месте можно собрать 3-4 ведра (личный мой рекорд - 5 восьмилитровых , не поднимая пятой точки . просто вращалась вокруг собственной оси)Поэтому у нас за подтопольниками не ходят с ведрами , а ездят с мешками Very Happy
После того , как вся добыча помыта , рассортировываю грибочки по размеру ( а лучше всего делать это в процессе обработки).Теперь - самый главный секрет Smile Все грибы партиями отварить в большом количестве воды 40-45 минут , и дальше можно делать с ними что угодно !Самые маленькие (они похожи на миниатюрные боровички) я мариную по рецепту Л.Адасько , средние можно посолить , а крупные измельчаю в комбайне и пускаю на икру ,а часть просто замораживаю в пакетах и зимой жарим.
Растут эти грибы в тополевых посадках дружными компаниями . выглядят вот так:

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Tricholomapopulinumuia2.th Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 33766956.th Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 94318965.th Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 54625293.th Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 81516909.th
Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 11063191.th

Фотографии взяты отсюда

[url=http://walery4.gallery.ru/watch?ph=ELU-bbK8v#feature=topscroll ]отсюда[/url]


Последний раз редактировалось: Лима (6/7/2009, 16:54), всего редактировалось 1 раз(а)
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4416
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Оля-Admin в 5/7/2009, 18:15

Я,когда жила на Дальнем Востоке,пробовала в гостях жареное китовое мясо. Помню,мама тогда очень заинтересовалась,стала расспрашивать,нам показали сырое филе-почти бордового цвета. А на вкус было не понять,что это-рыба или мясо,немного похоже на говядину,пахнущую рыбой. А еще китовое мясо при приготовлении почти не солят,оно само по себе соленое. А жарить такое мясо начинают на сухой сковороде,потому что из него выделяется много воды,масло доливают уже потом,когда вся вода испарится.
Оля-Admin
Оля-Admin
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 637
Возраст : 36
Географическое положение : Анжеро-Судженск
Дата регистрации : 2008-10-08

https://provse.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Selena в 8/1/2010, 22:59

Лима, у нас то же эти грибочки растут в огромных количествах. Собирая их стараемся даже не брать все подряд, а выбираем мелкие-красивые. Конечно в грибной год, а в этом ни каких не было. У нас их называют тополевками. А теперь еще возьму способ очистки на вооружение и будем надеяться на урожай уже в этом году.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 55
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Galinaind в 28/9/2010, 15:03

Что такое анчоусы?

“Что такое анчоусы?” – примерно такой вопрос задает себе иная хозяйка, наткнувшись на незнакомый ингредиент в каком-нибудь рецепте. Действительно, слово вроде бы слышали, но сам продукт знаком далеко не каждому. На самом деле анчоусы это рыба, которое носит еще одно, куда более узнаваемое для русского слуха название – хамса. Не слишком дальний родственник селедки, анчоус невелик ростом – не более 20 сантиметров от головы до хвоста, казалось бы, с чего огород городить? Но примечательна эта рыбка тем, что, в отличие от более крупных морских собратьев, анчоус обычно используется в качестве приправы.
Сам по себе имея довольно непритязательный вкус, после засолки анчоус буквально преображается – острый, пикантный, и при этом узнаваемый аромат, который придают блюдам анчоусы, сделали их излюбленным ингредиентом многих кухонь. Так, анчоусы используют в приготовлении соусов – от самого древнего соуса гарум, о котором я рассказывал в своем прошлом подкасте, до более современного вустерского, добавляют в салаты (кто-то – в “Цезарь”, но он хорош и без анчоусов, более уместных в других салатах, скажем, “Нисуаз”), выпечку, к закускам и основным блюдам. Наверное, все видели оливки с добавлением анчоусов – такие продаются в супермаркетах рядом с обычными. Зато сами анчоусы продаются почему-то реже.
Отсюда возникает закономерный вопрос – где купить анчоусов, и можно ли их чем-то заменить? Скажем, приснопамятная г-жа Чекалова предлагала заменять их селедкой, полагая эту замену доступной всем жителям средней полосы. Так-то оно так, но своим вкусом анчоусы, как мы уже с вами выяснили, главным образом обязаны не родством с селедкой, а особому методу засолки, так что едва ли такая замена, вернее, подмена, будет иметь какой-то кулинарный смысл. Поэтому идем в крупный супермаркет – пусть далеко не в каждом, но кое-где можно разжиться заветной баночкой анчоусов, которые продаются в масле или в соли. Еще один вариант – бакалейные лавки, которые бывают при ресторанах: если у вас на примете есть итальянский ресторан с такой лавкой, анчоусы там наверняка будут, и при том по цене, доступной обычным смертным.
Наконец, мое любимое – прямые покупки (не путать с прямыми продажами, тут все наоборот!). Недавно мне попеняли, что-де никто не будет бегать в поисках одного-единственного ингредиента, но бегать и не нужно – достаточно узнать, где все-таки есть эти анчоусы, скажем, в ресторане, уточнить у них контакты поставщика, связаться и… В общем, вы поняли, язык до Киева доведет, а ведь есть еще и интернет.

Одним словом, анчоус – это не заморский деликатес, а лишь еще один ингредиент, который сделает ваш стол интереснее, разнообразнее и полезнее. Не бойтесь использовать анчоусы в своей повседневной готовке, и будьте здоровы.

Автор: Алексей Онегин

Из выпуска от 10-09-2010 рассылки
«Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина»
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3932
Возраст : 65
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Лялька в 8/10/2010, 23:22

Девочки, а я тут в гастрономе прочитала, что в советское время в кулинарных книжках был рецепт рагу......из гематогена! Он там даже был приведен - хотите, поищу рецепт?
Насчет экзотики - довелось раз попробовать на банкете лягушачьи лапки, каракатиц, а еще на столе были, простите,бычьи яйца - деликатес, но заставить себя его попробовать я не смогла. На мой взгляд, ни одна экзотика не сравнится с жареной картошкой с котлеткой и соленым огурчиком!
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 40
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Swetik7cwetik в 9/10/2010, 01:13

Ляль, муж работал на мясокомбинате когда-то, так он эти яйца приносил, я ему готовила - лопал за обе щеки, и друзья его тоже. А я вот так и не попробовала никогда, но говорят - они полезные для мужчин)))
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Tane4ka в 9/10/2010, 02:09

А у нас, когда (обычно на праздники) резали барана на шашлык, тоже это блюдо считалось деликатесом. Обычно оно доставалось тем, кто резал, ну на самом деле, на многих ли хватит? Laughing
А кто из вас ел рыбьи молоки? По сути это то же самое, по-моему.
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 63
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Елена Казак в 16/4/2011, 21:36

Вот только сегодня почитала эту страничку.Лялька-Наташенька, в лечебном питании есть масса рецептов с сухим гематогеном. в основном назначается такая диета(диета№ 11) больным туберкулезом- это диета с повышенным содержанием белков животного происхождения. А сухой гематоген представляет собой высушенную пищевую кровь убойных животных (крупного рогатого скота и свиней). Еще сухой гематоген используется в питании больных малокровием-он содержит 75% полноценного животного белка. готовят из гематогена омлеты, фарш,солянку, блинчики и даже...бисквит, пирожное.
А бычьи и бараньи яйца всегда считались вкусным и полезным продуктом, еще сюда относят и конские - это когда холостят лошадей на конефермах- говорят, тогда устраивают пир горой.
А вообще, что только не едят люди, но лучше уж яйца быков, баранов и лошадей, чем саранчу какую-нибудь или личинки, бр-р-р-р.
А мясо диких животных вкусное- мне приходилось есть лосятину, косулю, кабанятину, а вот зайца не очень люблю- жесткое очень, а если еще попадется заяц-беляк, то мясо может быть горьким- он осиновую кору ест.


Последний раз редактировалось: Елена Казак (19/4/2012, 03:27), всего редактировалось 1 раз(а)


Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7948
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Toyota в 25/5/2011, 18:59

Я ела медвежатину и мясо изювра.Очень вкусно.Когда жили в Киргиэии,готовила сурка и зайца-таалая, тоже вкусно.

Toyota
новичок
новичок

Количество сообщений : 1
Возраст : 57
Географическое положение : Кавалерово
Дата регистрации : 2011-01-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Елена Казак в 26/5/2011, 02:37

Недавно по каналу "Моя планета" видела, как в Южной Америке жарят морских свинок... Зрелище неприятное, право слово, но корреспондент утверждал, что очень вкусное мясо.


Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7948
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Ирина Абрикосовна в 26/5/2011, 23:21

В 80-х в стройотряде,натурльно,голодали и наши мальчишки наловили голубей на току и,для хохмы,вообушка.Голубей варили на костре часа 1,5 всё равно были жестковаты,а "воробьиное крылышко"с тех пор у нас синоним НЕсъедобного!
Лосятину раньше у нас в магазинах продавали-вкусное мясо постное.Братишка охотился и угощал вальдшнепами-тиной пахнут.
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 57
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Ольга Ульянова в 27/5/2011, 01:12

Ирочка, ну с воробьём как в ролике рекламном: "Ты любишь кошек?" - "Нет." - "Ты просто не умеешь их готовить!". С ансамблем были в Китае, а там очень распространены ночные рынки: днём же все работают, всем некогда, вот ночью и отрываются, столики стоят, всё освещено. Смотрим - шашлык продают. На шампуре нанизаны... воробьи!!! Скорее всего, вначале маринуют, потом обжаривают.
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2034
Возраст : 56
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Светлана Иволга в 21/8/2011, 14:14

Вчера пошла в магазин по соседству, рыбу посмотреть. Вижу на витрине в пакете лежит что - то замороженое и ценник "Лягушачьи лапки" 613 р. кг. Спрашиваю продавца - Ну, что, берут. Нет пока, отвечает. А скорей всего и не будут брать думаю, у нас же не Франция.
А года три назад было в продаже мясо кенгуру. Тоже не очень то брали
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3250
Возраст : 54
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Машенька в 1/5/2012, 23:20

В Новосибирске в 90-е годы был ресторан "Титаник", где подавали мясо акулы. Мне так хотелось попробовать и мой дядя меня сводил. Ужасное испытала разочарование. На вкус-курица, которая пахнет рыбой. Ну может на кальмара похоже чуть-чуть...
Машенька
Машенька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 621
Возраст : 45
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Galinaind в 2/5/2012, 00:57

Toyota пишет:...Когда жили в Киргиэии,готовила сурка и зайца-таалая, тоже вкусно.

Прочитала и анекдот вспомнила.
Василий Иванович (В.И.)говорит Петьке: сготовь-ка мне, друган жаркое с крольчатиной
-Да ты что В.И!!! Степь кругом, где я тебе крольчатину возьму?
-Знать ничего не знаю, а к ужину чтобы был....
Поужинал В.И. жарким...Довольный
-Вот, видишь, Петруха, вкуснятину сделал, угодил...ато нету, негде взять... Кстати, где взял?
-Дык, я В.И. вышел озадаченный, где взять...Гляжу-сидит, зараза, на заборе!!!! Я его цап - он и мявкнуть не успел!!!!
киска albino
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3932
Возраст : 65
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор lemonywater в 19/7/2012, 17:51

Я б хотела отведать лапок лягушачьих, а еще морского гребешка. Эх. Даже найти не могу их, хотя б поглазеть. И краб! 600р баночка! Дурдом!
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 28
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Кареглазая в 19/7/2012, 20:48

У нас сосед был егерь,угощал лосятиной.Мама из него котлеты крутила.
А лет 10 назад ,у нас тоже,продавали мясо кенгуру.Подруга работала в том же магазине,их в столовой этой кенгурятиной и кормили.
Кареглазая
Кареглазая
повар
повар

Количество сообщений : 325
Возраст : 43
Географическое положение : Архангельск
Дата регистрации : 2012-07-19

http://www.vkusnota.biz/forum

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Танюшка-2011 в 14/8/2012, 21:32

Во время отдыха в Таиланде я ела жареную змею. Ничего особенного, жестковато, по-моему похоже на старую курицу. А еще пила кровь змеи с кусочком змеиного сердца. Конечно, это была микроскопическая доза, разбавленная энерготоником. Я любопытная экстремалка!
Танюшка-2011
Танюшка-2011
новичок
новичок

Количество сообщений : 26
Возраст : 51
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-09-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Любительница жизни в 15/9/2012, 13:03

Лима, а где найти рецепт Л. Адасько по маринованию грибов. Я ещё не совсем освоилась здесь, но очень интересно.

Любительница жизни
новичок
новичок

Количество сообщений : 9
Возраст : 73
Географическое положение : Самарская область, г. Сызрань
Дата регистрации : 2011-05-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Лёлечка в 2/11/2012, 23:53

Я пробовала лосятину-вкусное,очень нежное мясо.И,думаю,что кенгурятину,тоже я ела.У нас как-то раз в магазинах появилось тёмно-тёмно красно-вишнёвое мясо.Продавщица всем рассказывала,что это вкусная говядина.Взяли,приготовили.Пока мясо готовилось запах был невероятно аппетитный,гуляш-пальчики оближешь.А потом,спустя некоторое время,я смотрела передачу,и выступающий специалист рассказывал о кенгурятине и сказал,что мы,сами того не зная,её ели,т.к. были очень большие поставки этого мяса,и,когда он рассказал,какая она по виду,я поняла,что это и была кенгурятина.Вот! sunny
Лёлечка
Лёлечка
новичок
новичок

Количество сообщений : 20
Географическое положение : только самолётом можно долететь
Дата регистрации : 2012-06-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор ПЕлена в 3/11/2012, 01:16

Зашла в эту темку и тоже решила вставить своё небольшое сообщение.
У нас на юге ( Ставропольский , Краснодарский край и ростовская обл.) выращивают нутрий и мясо-тушки продают на рынках и даже в магазинах. Очень похожи на кролика, но многие люди бояться пробовать.Я тоже относилась раньше настороженно, а потом решила попробовать. И уже много лет иногда покупаю самую большую на 4-5 кг. обрезаю мясо и готовлю из него фарш. Получаются очень вкусные котлеты и пельмени.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1896
Возраст : 73
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор гитана в 3/11/2012, 14:42

Лимочка,привет! Я хотела узнать куда переместили таблицу мерную которую я поставила в рубрике "Открываем Америку... возможно я не туда влезла ,но мне интересно куда она перемещена и куда впредь относить подобные материалы. Спасибо заранее за ответ!
гитана
гитана
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 845
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Елено4ка в 3/11/2012, 14:52

Зденичка,глянула сейчас,твоя таблица в "Советах и советиках" в этом же подфоруме


Если я никому не говорю о своих проблемах, то это не означает, что их нет. Это означает, что я умею их решать.
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 54
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Лима в 3/11/2012, 15:35

Зденичка , пока я прочитала , Лена тебе ответила.Мне кажется , в Советах и советиках твоя таблица будет более актуальна , и читают ту тему чаще.


Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 1_ddun10      Открываем Америку или знакомые незнакомцы... 71520531bb7a Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Pryz_za_3_mestoОткрываем Америку или знакомые незнакомцы... I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4416
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Открываем Америку или знакомые незнакомцы... Empty Re: Открываем Америку или знакомые незнакомцы...

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения