Салат из портулака

Салат из портулака.
Зеленые веточки портулака (срезать грубые веточки) положить в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости (минут 15, наверное), откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Потом досолить, если есть необходимость, полить винным уксусом (за неимением оного можно использовать яблочный или столовый), и добавить давленный чеснок.

Пропорций не дам - свекровь делает все на глаз, еле-еле рецепт выспросила)))

А портулак кроме как нарвать,где еще взять?Ибо рвать мне его негде

Показал бы мне кто этот портулак!!! Только не на картинке!!!

Вот и мне=( Вообще без понятия, как он выглядит, но это-то загуглить можно, а вот где его взять....

Это портулак с толстыми мясистыми стеблями.Цветет мелкими желтыми цветочками.С июля везде начинает расти как сорняк.Мы делали наоборот,проваривали в уксусной воде,а потом солили и добавляли чеснок.

Леночка, тебе не подскажу, где взять, у нас он как сорняк растет. А вот Лене Казак показала, когда она мимо проезжала, но что-то молчит, то-ли не понравился салат, то-ли не сделала

А я второй году портулак на даче сажу из покупных семян...Вернее , первый год садила , а в этом году он уже сам везде навылазил Но выглядит немного по другому - стебли и листья помясистее и полностью зеленые.Я его просто так , сырьем , в салаты добавляю.И в суп иногда кидаю...

Стоп! На фото увидела растение, очень похожее не то, что у меня на участке появилось несколько лет назад. Я всю голову сломала, что это такое? Похоже на достаточно культурное, но я не сеяла... И как сорняки нигде не встречала... Потом пробовала полоть, но все равно, каждый год опять появлялось. Так может - это ценная культура? Кто бы его в живую посмотрел...

Лима, так у тебя ведь портулак сортовой, вот и отличается! А у меня дичОк))))
Лена, а ты попробуй покрупнее сфоткать твое растение, а мы тут всем форумом разберемся)))))))))))

Таня, сделала я салат из дареного портулака (правда через 3 дня), скажу одно- на любителя. во всяком случае, я так оценила.Настя есть отказалась, сказала, что предпочитает мясо, а не траву.А поскольку я одна есть не стану, поэтому и сажать скорее всего не буду больше, в прошлом году я из него ничего не делала.

татка, и у вас там вьюнок полевой (он же -березка у нас)все забивает! я думала, что только у меня его с огорода не вывести...

Не совсем поняла - тебе не понравился салат или "одна есть не станешь"? А у меня опять вырос портулак в парнике - вчера оборвала, свекровь уже сделала салатик. Потому что мы как раз - любители!