Поиск
Последние темы
Салат "Ремешки"
Участников: 2
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с мясом, птицей и субпродуктами
Страница 1 из 1
Салат "Ремешки"
салат "РЕМЕШКИ"
нужно сырую печень порезать на ломтики. сколько надо, и отварить не долго,но до готовности, достаем и проверяем ножем. сварилась или нет. если переварить то будет жестко. А лучше использовать печень птицы, она мягче. Сыр нарезаем соломкой, печень тоже нарезаем соломкой, замариновываем лук, в пропорции сколько печени. теперь на 100 гр печени одно яйцо, значит берем сырые яйца и взбиваем их с солью на омлетик. жарим омлетики небольшие, стараемся с одной стороны, чтобы не сильно были пережареные, не получается, значит переворачиваем на мгновение, жарим на постном масле. собираем салат, печень, порезаные омлетики полосками не сильно широкими, это и есть ремешки, сыр. лук, и смазываем майонезом. незабываем посолить и поперчить по вкусу и приятного всем аппетита.
нужно сырую печень порезать на ломтики. сколько надо, и отварить не долго,но до готовности, достаем и проверяем ножем. сварилась или нет. если переварить то будет жестко. А лучше использовать печень птицы, она мягче. Сыр нарезаем соломкой, печень тоже нарезаем соломкой, замариновываем лук, в пропорции сколько печени. теперь на 100 гр печени одно яйцо, значит берем сырые яйца и взбиваем их с солью на омлетик. жарим омлетики небольшие, стараемся с одной стороны, чтобы не сильно были пережареные, не получается, значит переворачиваем на мгновение, жарим на постном масле. собираем салат, печень, порезаные омлетики полосками не сильно широкими, это и есть ремешки, сыр. лук, и смазываем майонезом. незабываем посолить и поперчить по вкусу и приятного всем аппетита.
Ольга К.- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с мясом, птицей и субпродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 11:45 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
9/5/2024, 20:41 автор омичка
» Наши праздники
9/5/2024, 15:19 автор Елена Казак
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35