Кекс "Домашний"

решила все же преподнести вам этот кексик, вот я его доработала немного, очень вкусный получается.
надо : 1 стакан майонеза , но не сгорой
2 слоловые ложки домашней сметаны (можно заменить топлёным маслом)
4 столовые ложки растительнго масла
два яйца,
1.5 стакана сахара
полстакана кислого молока - кефира
1 чайную ложку соды погасить лимонным соком с половины лимона
муки 3 - 3.5 стакана
можно добавить по вкусу изюм или цукаты
тесто делать очень легко, яйца разбить хорошо миксером с сахаром и остальные продукты хоршо размешать. тесто вылить в форму и выпекать на среднем огне в духовке до готовности.
Приятного аппетита

Оля, кекс очень красивый. И высокий получается, судя по фото. Взяла на заметку, я люблю печь кексы. Спасибо.

Да Ирочка прекрасно подходит, и если застоялся майонез, можно сделать вкусняшку

Оля, майонез любой можно брать или пожирнее? Завтра вечером испеку.

Ира любой, у меня всегда пожирнее в ходу, тот что легкий, его вообще невозможно есть, один крахмал

Купила майонез 67% и кефир, теперь дело за малым, тесто замесить. Пошла, позже отчитаюсь.

Я сегодня тоже кекс испекла угощайтесь

Ох, кусочек отразала, прощай, талия!!! завтра пойду майонез куплю, сегодня холодрыга и темно уже...

Галя красивый кекс румяный, ну как? понравился. Ирочка жду твой кексик, так приятно деовчки, что пробуете рецептик, это словно я вас в натуре угощаю

Оля я только чуть- чуть откусила попробовать(я ж худею,не ем такое),вкусный,а муж уже половину схомячил.

Спасибо

Оля, спасибо за рецепт. Пока кекс пекся, муж заходил на кухню регулярно, говорил, что пахнет очень вкусно. Я тесто разделила не две неравные части. Сейчас попробовала чуть-чуть ( ночь ведь на дворе).
Какой он вкусный, а какая хрустящая корочка у него получилась. Супер!!! Очень вкусно. А мнение моих мужчин напишу завтра, они уже спят и еще не видели такую вкусноту.



И вот такой дракончик.

красивые кексы! буду ждать отзовы мужчин твоих, ну как хорошо подошёл?

Да, Оля, хорошо поднялся. Сейчас замерила - 7,5 см высотой. Еще раз спасибо.

во азарт! поскакала свой мерить , 9см, но и форма 9 см

Оля, у меня ведь была не целая норма, я ж отбавила чуть-чуть, вот но и ниже у меня вышел. Следующий раз сделаю одним кексом.

Оля, преогромное тебе спасибо за такой рецепт.
Муж показал и сказал, что кекс-просто сказка. Брал с собой на работу, всем кекс очень понравился. По вкусу он напоминает магазинный кекс, который кирпичиком по форме, а я их люблю. Пришла с работы и с чаем съела аж 2 куска.
Продукты доступные, простые, не дорогие, а как вкусно и много его получается. Майонез я брала "Махеев" оливковый. Буду печь этот кекс регулярно.
Оля,

спасибо огромное, не передать, как мне приятно!!!!!

Оля, твой кекс нас покорил. На фото мой второй кекс, а третий печется уже в духовке. Огромнейшее спасибо тебе.

А форма обязательна с дырочкой?у меня только бабочка.

Таня, я думаю, что можно в любой. Я сегодня пекла в прямоугольной металлической форме. Вот он, с пылу, с жару.

Ирочка спасибеще тебе огромное, вроде мелочь, да, а настроение то улудшилось, кушайте на здоровье

Оля,большое спасибо за рецепт,пекла 2 раза.Получился очень пышный и вкусный,от моих мужичков спасибо.

Как в том фильме : " все печете девочки, все печете..." Я бы еще добавила- все соблазняете, все соблазняете...
Пойти что ль, тоже замесить?

Вот и я с отчетом! Кекс готов! Попробовала ,не удержавшись, горячим - очень вкусный, и корочка ,действительно , интересная, приятная! Положила немного изюма, но "пожадничала." . В следующий раз положу побольше- мне кажется он как раз в тему! Жду приезда детей и пробуждения мужа от дневного сна , чтоб угостить! Олечка , спасибо! Да, тоже по вашему примеру померяла - 8,5 см!