Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Книги о выпечке

+30
frog42005
Нина Ивановна Климова
Nataly69kor0
Nina Zabelina
elena4a
Санчо23
Тоисия
ласточка
Elkena
Оксана 81
hila2011
19gvil70
Belk@
Лима
Loudok
омичка
svetashka
boldyreva lilia
Домовенок
Kikimora
ГАЛУНЯ
volya
irinamerinova123
toma
ГаЛька
Эсми
Юлия
Ирин@
Елено4ка
Vasilisa
Участников: 34

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Книги о выпечке

Сообщение автор Vasilisa 17/3/2010, 05:35

"Домашняя выпечка. Поэтапные инструкции приготовления" Борисова А.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Формат: DjVu, 15,27Мб
Скачать:


Последний раз редактировалось: Vasilisa (11/4/2019, 18:55), всего редактировалось 1 раз(а)

Vasilisa
новичок
новичок

Количество сообщений : 68
Дата регистрации : 2009-05-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Vasilisa 27/3/2010, 06:34

"Праздничная выпечка. Burda"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Формат: DjVu, 17,1Мб
Скачать:


Последний раз редактировалось: Vasilisa (11/4/2019, 18:58), всего редактировалось 2 раз(а)

Vasilisa
новичок
новичок

Количество сообщений : 68
Дата регистрации : 2009-05-24

Привалова Ольга поставил(а) лайк

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Vasilisa 14/4/2010, 21:20

"Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие" Ришар Бертине

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Формат: DjVu, 30,9Мб
Скачать:


____________________________
Отличная книжка по хлебопечению.

От издателя  
 "Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.
О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор "хлебного дела" Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед.
В книге "Свой хлеб" более 50 рецептов и 180 подробных, "пошаговых" иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Настоящие венские булочки, французский багет, деревенские лепешки, фокачча и пицца совсем как в Италии - эти и многие другие удивительные разновидности хлеба в самых неожиданных сочетаниях станут привычными на вашем столе. Замечательное увлечение, в которое вы окунетесь, выпекая ваш собственный хлеб, вернет вам удовольствие, которого нас день за днем лишают скучные магазинные батоны и буханки"

скан: из интернета


Последний раз редактировалось: Vasilisa (11/4/2019, 18:37), всего редактировалось 1 раз(а)

Vasilisa
новичок
новичок

Количество сообщений : 68
Дата регистрации : 2009-05-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Vasilisa 3/10/2010, 17:34

Все, выкладываемые мной, сканы книг и ссылки для их скачивания найдены в интернете
"Пироги фруктовые" Лагутина Л.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Формат: DjVu, 29,3Мб
Скачать:


Очень люблю рецепты Лагутиной - "земная" кухня, отличные рецепты, подробные пошаговые объяснения приготовления. В книге только рецептов пирогов-яблочников порядка ста штук, не считая рецептов с другими фруктами и ягодами. Книжка не иллюстрирована, но качество рецептов в ней лично многократно проверено.


Последний раз редактировалось: Vasilisa (11/4/2019, 18:24), всего редактировалось 1 раз(а)

Vasilisa
новичок
новичок

Количество сообщений : 68
Дата регистрации : 2009-05-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 29/11/2011, 00:20

Ода Титц
     Творожные чудо-пироги


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Автор: Ода Титц
Страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 3,15 МБ


Титц Ода Титц
   Бабушкины рецепты. Чудо-пироги - 2005


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Автор: Ода Титц
Страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 2,77 МБ


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 14:08), всего редактировалось 2 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 29/11/2011, 02:21

Пироги и печенье для ваших гостей

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Формат: PDF
Размер: 3,08 Mb
Страниц: 33


Рецепты ароматных, воздушных пирожков, экзотического и хрустящего печенья собраны в этой книге. Рецепты отличаются простотой приготовления и непревзойдённым качеством.


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 14:48), всего редактировалось 4 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 29/11/2011, 03:00

Мирьям Байле
Выпекаем хлеб и булочки. Ароматные рецепты для хлебопечки и духовки


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 144
Формат: pdf
Размер: 60.3 Мб


Домашняя хлебная выпечка - высший пилотаж даже для опытной хозяйки, но с этой книгой вам гарантирован кулинарный успех! Из нее вы узнаете 222 проверенных рецепта. Готовить по ним хлебные изделия и блюда из доступных ингридиентов - одно удовольствие!


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 14:23), всего редактировалось 2 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 5/12/2011, 01:39

Линди Смит
Волшебные пирожные


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 107
Формат: djvu
Размер: 7,09 Мб


Коллекция забавных сладостей на сюжеты сказок. Подробные инструкции с фотографиями для каждого рецепта помогут добиться результата. Практические подробные советы и идею по упрощению работ; с рецептами тортов и рекомендациями по украшению. Варианты украшения простых пирожных в стиле каждого торта – буйство красок и максимум воображения.
Линди Смит по праву является членом Британского Союза кондитеров.


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 14:39), всего редактировалось 2 раз(а)


Если я никому не говорю о своих проблемах, то это не означает, что их нет. Это означает, что я умею их решать.
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 6/12/2011, 02:24

Выпечка
Урзула Грюнингер  


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 203
Формат: DJVU
Размер: 12,0 МБ


В книге Вы найдёте сладкие и пикантные рецепты со всего мира с подробными рецептами и фотографиями. Вы сами приготовите печенья, кексы, пироги, рулеты, торты и пирожные, которые помогут Вам украсить праздничный стол или просто порадовать своих близких.


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 14:45), всего редактировалось 2 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 18/12/2011, 02:50

Рецепты для хлебопечки
   Аксакова О.В.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 33
Формат: DJVU
Размер: 8,3 МБ


В книге вы найдете разнообразные рецепты выпечки: белого, ржаного, французского хлеба, хлеба на квасе, хлеба с отрубями, хлеба с различными добавками, а также рецепты кексов, шарлоток, куличей, булочек, теста, варенья и джемов. Все кулинарные рецепты адаптированы под выпечку в хлебопечке.


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 14:52), всего редактировалось 1 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 24/1/2012, 00:35

Праздничные лакомства. Выпечка печенья
Автор: пер. с англ. И. Егорова, Н. Куценок, А. Теренева


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Кол-во страниц: 128
Формат: DjVu
Размер: 12,0 Mb


В каждой семье свои традиции: кто-то печёт по выходным, кто-то исключительно по праздникам. Но когда по дому разносится аромат выпечки, согласитесь, сразу возникает особое настроение. На душе становится тепло и уютно, как в детстве. В этой книге Вы найдёте рецепты печенья, которое готовят для разных праздников и торжеств, а также необыкновенные способы украшения. Вкусные маленькие печенюшки, декорированные яркими присыпками, кондитерским сахаром и глазурью, вызовут море восторга.


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 15:14), всего редактировалось 2 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 24/1/2012, 01:36

Уроки и техника кондитерского мастерства
   Е. Шрамко


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 159
Формат: PDF
Размер: 20,7 Mб


В книге представлены различные техники работы с шоколадом, карамелью, сахарной мастикой. В книге также приводятся наиболее популярные рецептуры конфет ручного приготовления, пирожных, тортов и птифур. Причем все эти рецептуры рассчитаны только на натуральные продукты. Пpeдcтaвлeнныe в пoпуляpнoй фopмe мacтep-клaccoв, oни пoзвoлят читaтeлям coздaвaть нa cвoeй куxнe нacтoящиe кoндитepcкиe шeдeвpы.
Издaниe cнaбжeнo бoльшим кoличecтвoм цвeтныx иллюcтpaций, кoтopыe дeмoнcтpиpуют вce тoнкocти paбoты c ингpeдиeнтaми пpи изгoтoвлeнии дecepтныx блюд.


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 15:13), всего редактировалось 3 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 3/3/2012, 22:39

ВCЁ из ТЕСТА.
   Меджитова Эльмира


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 368
Формат: DJVU
Размер: 32,6 Мб


Более 600 уникальных рецептов из всех видов теста к празднику и на каждый день.
Книга "Все из теста" представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии знакомили автора со своими фирменными рецептами. Эта сладкая жизнь заставила автора перепробовать почти все представленные в книге блюда и изделия и лично перепроверить все рецепты. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созданию целого ряда новых оригинальных изделий. Большинство рецептов снабжены прекрасными цветными иллюстрациями, показывающими блюда и изделия, а также способы их подачи. Приготовление некоторых изделий показано шаг за шагом. В отдельной главе подробно рассказано о различных способах украшения изделий из теста. Это роскошное подарочное издание - универсальная настольная книга по самым разнообразным блюдам изделиям из теста. Приятного аппетита!


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 15:12), всего редактировалось 1 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 3/3/2012, 22:43

Пирожные. Баловство и лакомство

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Размер: 2.92 Мб


Мы все - ужасные сладкоежки, Но, конечно, все хорошо в меру. Поэтому в этой книге предлагаются разные пирожные: калорийные и низкокалорийные, готовящиеся быстро и занимающие много времени.
Для вашего удобства продукты поделены на те, которые всегда есть в доме, и те, которые нужно докупить. Вам понадобится фольга и пергаментная бумага.
Все это необходимо, чтобы легко, быстро и весело приготовить любой из предлагаемых рецептов.


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 15:16), всего редактировалось 1 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 4/3/2012, 01:26

100 лучших рецептов. Выпечка. Шедевры кулинаров мира

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 206
Формат: программа для djvu
Размер: 17,7 mb


В книге "Выпечка Шедевры кулинаров мира" приведены рецепты кондитерских изделий со всех континентов мира: Европы, Америки, Азии и Африки.
Богатый иллюстрированный материал наглядно демонстрирует особенности традиционной национальной выпечки .


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 15:19), всего редактировалось 1 раз(а)


Если я никому не говорю о своих проблемах, то это не означает, что их нет. Это означает, что я умею их решать.
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Елено4ка 20/6/2012, 22:14

Мир выпечки. Энциклопедия домашнего кондитера

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Страниц: 479
Формат: DJVU
Размер: 86 Mб


Последний раз редактировалось: Елено4ка (4/2/2014, 15:23), всего редактировалось 1 раз(а)
Елено4ка
Елено4ка
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 825
Возраст : 55
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Ирин@ 20/6/2012, 23:35

Коллекция журнала "Еда для всей семьи"
"Выпечка"


Издательство: ООО "Издательский дом "Вкусный мир"
Год: 2011
Страниц: 195
Язык: русский
Формат: DjVu
Качество: отличное
Размер: 34,32 Мб

Перед вами новый сборник кулинарных рецептов, посвященный выпечке. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные блюда: пироги и пирожки, кексы, конвертики, бабы, пудинги, печенье, пирожные, тортики. Удобный формат, простые ингридиенты, понятные рецепты. Это настоящее подспорье как для начинающих, так и для опытных хозяюшек.

Ирин@
Ирин@
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 861
Возраст : 46
Географическое положение : Башкирия, Стерлитамак
Дата регистрации : 2010-04-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Юлия 19/9/2012, 17:19

Кенгис Р. П Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Издательство: Агропромиздат
Год: 1991
ISBN 5-10-002851-3
Издание: 4-е
Формат: DjVu
Размер: 5.88 MB
Страниц: 241

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод.
Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.

Юлия
Юлия
новичок
новичок

Количество сообщений : 104
Возраст : 53
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-02-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Эсми 29/11/2013, 22:58

Предлагаю вашему вниманию красочное издание по выпечке различных вкусностей
Выпечка к Рождеству и Новому году

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Формат: pdf
Размер: 11,7 Мб
Эсми
Эсми
новичок
новичок

Количество сообщений : 7
Дата регистрации : 2013-01-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор ГаЛька 8/2/2015, 17:59

Спасибо! очень интересно!
ГаЛька
ГаЛька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 259
Возраст : 61
Географическое положение : ставропольский край
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор toma 14/2/2015, 01:09

Спасибо!!!

toma
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 154
Географическое положение : г. Саратов
Дата регистрации : 2011-10-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор irinamerinova123 30/10/2015, 00:15

Большое спасибо.

irinamerinova123
новичок
новичок

Количество сообщений : 66
Дата регистрации : 2012-06-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор volya 30/10/2015, 13:09

Спасибо!
volya
volya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 226
Возраст : 65
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-03-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор ГАЛУНЯ 15/11/2016, 22:08

спасибо!

ГАЛУНЯ
новичок
новичок

Количество сообщений : 42
Дата регистрации : 2014-07-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Kikimora 7/7/2017, 09:48

Спасибо!
Kikimora
Kikimora
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 247
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2014-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Книги о выпечке Empty Re: Книги о выпечке

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения