Тапас из кильки

Тапас по испански значит крышечка, то есть это такая закуска, которую на крышечке можно положить на кружку с каким-нибудь напитком.Итак:
300гр. малосоленой кильки(можно взять маринованную, только надо вымочить часок в воде)
1 большая луковица , порезанная полукольцами
1 зубчик чеснока, порезанный вдоль на 6-8 частей
4 перчинки горошком
Маринад: 4 столовых ложки масла, 1 чайная ложка столового уксуса, 1 чайная ложка сахара.
Сложить в миску выпотрошенную кильку без голов, посыпать луком,чесноком, положить перец горошком, залить маринадом, при желании можно еще посыпать молотым перчиком.
Дать настояться не менее часа.При подаче можно добавить чуть-чуть укропчика.
Кому-то нравится под пиво, а мой муж предпочитает под водочку.

Спасибо,Машенька!

Аппетитно как! Такое хоть под водочку, хоть под сладкий чай с хлебушком!

Наконец-то удосужилась вставить фото в рецепт, хотя Тапас у нас чуть не каждую неделю бывает. На этот раз уж очень крупная килька попалась, просто гигантики  Даже удалось извлечь икру и молоки.
Ну и вот еще одно фото поближе. Угощайтесь!

Чудо какое, что-то я пропустила этот рецепт. Спасибо, Машенька.

Какая рыбка вкусная,я тоже пропустила этот рецепт,надо обязательно попробовать!

Мы, методом проб и ошибок, выяснили ,что с петрушкой вкуснее, чем с укропом. А если в морозилке завалялся красный острый перчик, то можно чуть-чуть потереть на самой мелкой терке, такие острые красные крапинки сделать, то будет еще вкуснее.
Кстати, я увидела в программе Джейми Оливера, что он замораживает острый перец, а не сушит, и тоже стала замораживать. Мне очень нравится! И к мясу, и к пасте, и в салат. Главное , сохраняется не только вкус, но и аромат.

Машенька, за рецепт спасибо! Я вспомнила, что когда-то под таким маринадом селедочку готовила. Решила приготовить кильку, но еле нашла, да ещё мелкая оказалась. Но я героически почистила, и мои усилия были оценены по достоинству! Спасибо!!!

Танюша, на здоровье! Вкусно, правда? А мелкая-это хорошо! Мой муж больше мелкую любит. Я сегодня тоже делала, опять гигантики)))) Мелких было штук 8 - 10 всего, муж все выловил)))