Маринованные грибы Л. Адасько

Самые вкусные грибы, для меня, это грибы, приготовленные по рецепту моей коллеги Любови Ивановны. Попробуйте приготовить, не пожалеете.
Опятки моем, отвариваем минут 30. Воду сливаем, но грибы я не промываю. Готовим маринад: на 1 литр воды кладём 2 столовые ложки сахара с горкой, 1 столовую ложку соли, тоже с горкой. 4 штучки душистого горошка, 4 черного перца горошком, 3 гвоздички, 1 лавровый лист, 1 столовую ложку уксуса (70 %). Когда закипит, засыпаем грибы, столько, чтобы маринад покрывал их примерно на 1 - 2 см. Кипятим 10 минут и закатываем в стерильные банки. Чтобы они хорошо промариновались нужно недельки две, но я не выдержала и недели. Двух баночек уже нет. Вкусно!!!

Такой же рецепт из скат сам у Л Адасько,я готовлю по нему уже несколько лет

я, наверное, где-то пропустила, потому что сама грибы я мариную только второй год. раньше как-то побаивалась, только морозила. но пробуя грибы, которые приносила коллега не смогла устоять.

Через пару недель будем пробу снимать. вчера с Борисычем набрали 2 ведра опят... сегодня мариновала. эх, ждать надоть...

Для меня готовить отдельно маринад- слишком времязатратно...Я уж сразу, по проверенному годами рецепту делаю

Я так же мариную,но без сахара!очень вкусные!

Стала обладательницей 4х ящиков(3х кг) шампиньонов. Один заморозила, два сделала по Таниному рецепту, немножко в банку не вошло- доела, уже было вкусно, а ещё один сделала по новому - сказали "отпад", завтра попробую, если понравиться тоже выложу рецептик...