Поиск
Последние темы
Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
Участников: 3
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
Вкусный , необычный салат-закуска. Взято с сайта Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой. Спасибо автору.
![Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. 0_f9ebb_4dde695f_M](http://img-fotki.yandex.ru/get/9322/198666163.25/0_f9ebb_4dde695f_M.jpg)
http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023675/
Ингредиенты, 1 апельсин, филе сельди-несколько кусочков, 1 сваренная свекла, салатный микс-2 горсти, 2 кусочка ржаного или зернового хлеба, 1 ст.л. оливкового масла, кинза, коричневый сахар 1 ч.л., 0,5 ч.л. горчицы, соль, перец.
Свеклу почистить, нарезать небольшими кусочками. С апельсина срезать кожуру, вырезать мякоть из перепонок, сохранив выделившийся сок.
Приготовить сироп: 1 ложку апельсинового сока смешать с сахаром в кастрюльке. Прогреть на небольшом огне до растворения сахара.
![Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. 0_f9ea8_4bb7316d_M](http://img-fotki.yandex.ru/get/5014/198666163.25/0_f9ea8_4bb7316d_M.jpg)
http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023656/
К апельсиновой мякоти с соком влить 0,5 ложки оливкового масла. Добавить дольки свеклы, горчицу,посолить, поперчить, влить апельсиновый сироп, перемешать. Выделившуюся жидкость слить и сохранить.
![Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. 0_f9eaa_32d06132_M](http://img-fotki.yandex.ru/get/4907/198666163.25/0_f9eaa_32d06132_M.jpg)
http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023658/
Кинзу крупно порезать. Листья салата перемешать с порезанной кинзой. Полить сохраненной апельсиновой заправкой, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Перемешать.
![Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. 0_f9eac_fbd0bcec_M](http://img-fotki.yandex.ru/get/9150/198666163.25/0_f9eac_fbd0bcec_M.jpg)
http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023660/
Ржаной хлеб подсушить.
На куски хлеба выложить апельсиновую мякоть со свеклой, кусочки филе сельди, подавать с заправленными салатными листьями.
Приятного аппетита!
![Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. 0_f9ebb_4dde695f_M](http://img-fotki.yandex.ru/get/9322/198666163.25/0_f9ebb_4dde695f_M.jpg)
http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023675/
Ингредиенты, 1 апельсин, филе сельди-несколько кусочков, 1 сваренная свекла, салатный микс-2 горсти, 2 кусочка ржаного или зернового хлеба, 1 ст.л. оливкового масла, кинза, коричневый сахар 1 ч.л., 0,5 ч.л. горчицы, соль, перец.
Свеклу почистить, нарезать небольшими кусочками. С апельсина срезать кожуру, вырезать мякоть из перепонок, сохранив выделившийся сок.
Приготовить сироп: 1 ложку апельсинового сока смешать с сахаром в кастрюльке. Прогреть на небольшом огне до растворения сахара.
![Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. 0_f9ea8_4bb7316d_M](http://img-fotki.yandex.ru/get/5014/198666163.25/0_f9ea8_4bb7316d_M.jpg)
http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023656/
К апельсиновой мякоти с соком влить 0,5 ложки оливкового масла. Добавить дольки свеклы, горчицу,посолить, поперчить, влить апельсиновый сироп, перемешать. Выделившуюся жидкость слить и сохранить.
![Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. 0_f9eaa_32d06132_M](http://img-fotki.yandex.ru/get/4907/198666163.25/0_f9eaa_32d06132_M.jpg)
http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023658/
Кинзу крупно порезать. Листья салата перемешать с порезанной кинзой. Полить сохраненной апельсиновой заправкой, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Перемешать.
![Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. 0_f9eac_fbd0bcec_M](http://img-fotki.yandex.ru/get/9150/198666163.25/0_f9eac_fbd0bcec_M.jpg)
http://fotki.yandex.ru/users/marina-sokolinskaja/view/1023660/
Ржаной хлеб подсушить.
На куски хлеба выложить апельсиновую мякоть со свеклой, кусочки филе сельди, подавать с заправленными салатными листьями.
Приятного аппетита!
Станислава- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23
Re: Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
Такое интересное сочетание продуктов, апельсин хорошо сочетается со свеклой. Марина, поздравляю с начином.
ММихайловна- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12
Re: Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
Спасибо, Маша! Как ты правильно подметила, все продукты тут великолепно сочетаются друг с другом.
Вкусно и необычно.
Вкусно и необычно.
Станислава- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23
Re: Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой.
Марина, какой необычный рецепт! Обязательно вернусь к нему летом, сейчас с зеленью у нас напряженка...
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4846
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Фасолевый салат с апельсиновой заправкой
» Закуска из свеклы, авокадо и сельди
» Зимний салат из свеклы
» Салат из свеклы с фетой
» Салат из свеклы и козьего сыра
» Закуска из свеклы, авокадо и сельди
» Зимний салат из свеклы
» Салат из свеклы с фетой
» Салат из свеклы и козьего сыра
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с рыбой и морепродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Заготовки на бис
» Рецепты на Бис
» Скатерть-самобранка 2018
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Наши праздники
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
» Пирог с грушами и маскарпоне