Салат из курицы с апельсином

Салат из курицы с апельсином
 
За идею спасибо сайту tvcook, автор не указан.
Куриное мясо-250г
Апельсин-2 шт
Огурец свежий средний-1 шт
Майонез 50г
Соль.
Я добавила еще сыр и не пожалела. Получилось и нежно, и вкусно. Все продукты брала пополам, так как нас двое, одним апельсином обошлись)
Курицу отварить. Я отваривала по всем правилам: с лаврушкой, перцем, специями, в подсоленной воде. Остудить.
Апельсин хорошо вымыть и  разрезать пополам.

 
Очень аккуратно вынуть мякоть, чтобы не испортить форму.

 
Мелкими кубиками покрошить мясо, огурец, натереть сыр на мелкой терке, добавить мелко порезанный апельсин (я использовала не весь, а где-то треть). Посолить, добавить майонез.

 
Салат выложить в подготовленные апельсиновые формы. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

Таня, оригинальная подача в чашечках апельсина, салат такой свеженький.

Я как-то не пробовала салат с апельсинами, но действительно свежий и вкусный салат. Мне кажется, что главное не переборщить с апельсином

Танечка, романтика в этом блюде определенно присутствует!

Очень красивая подача! И салатик внутри вкусный, даже не сомневаюсь.А мне вот всегда лениво чистить апельсин от пленок, Танечка, ты молодец!

Таня, симпатичное оформление салата!

Спасибо, девочки!
Оля, эти почистились на удивление легко и быстро. Помятуя о желе в апельсинах, готовилась к долгой и кропотливой работе, но потратила секунды. Может удобнее цеплять было, края-то неровные