Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Негреско"

Участников: 2

Перейти вниз

Салат "Негреско" Empty Салат "Негреско"

Сообщение автор ММихайловна 26/2/2016, 20:15

Салат "Негреско"

Салат "Негреско" 0_14a787_18cc84f2_L

Ингредиенты: копченая куриная грудка, чернослив, вареные яйца, шампиньоны, свежий огурец, майонез

Приготовление:

Ингредиенты выкладывать слоями, на каждый слой нанести майонезную сеточку:

- соломкой нарезанная копченая куриная грудка (у меня ушло половина крупной)
- чернослив (предварительно замочить в кипятке, нарезать соломкой), (я положила столько чтобы прикрыть грудку)
- желтки от 3 яиц (тертые)
- шампиньоны, обжаренные с луком присолить, поперчить(примерно 1 луковица и 6 шампиньонов)
- свежий огурец, нашинкованный соломкой (присолить)
- опять копченая грудка (тонкая соломка)

Верхний слой:
белая половина - белки от 3 яиц, тертые на мелкой терке
коричневая половина - белки от 3 яиц, пропустить через мелкую терку и прокипятить несколько минут в крепком чае, процедить, откинуть на салфетку.

Салат вкусный, все продукты гармонично сочетаются между собой. Шампиньоны можно использовать консервированные в собственном соку.

Автор Света-Семечка
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Негреско" Empty Re: Салат "Негреско"

Сообщение автор Лима 26/2/2016, 23:14

Re: КОНКУРС! Салат "Негреско"

Сообщение автор Елена Н в Вс 17 Янв - 0:18
Интересный салатик! И очень неожиданный ход с белками в чае. Любопытно!

Re: КОНКУРС! Салат "Негреско"

Сообщение автор Elkena в Вс 17 Янв - 0:24
Интересный рецепт, и я же его где-то видела и в закладки скинула, а так и не попробовала, затерялся в закладках. Надо попробовать.

Re: КОНКУРС! Салат "Негреско"

Сообщение автор Татьяна999 в Вс 17 Янв - 0:24
Хороший салат,интересное оформление! А белки ,чтобы окрасить просто держу немного в крепкой заварке,хорошо окрашиваются)

Re: КОНКУРС! Салат "Негреско"

Сообщение автор Inga в Вс 17 Янв - 0:31
Интересный салат, сначала даже не поняла, что сверху окрашенный в чае белок, думала, что порезанная курица.
Название интригующее, вряд ли пройдешь мимо, обязательно заглянешь  Laughing  !
Мне нравится такое сочетание, не сомневаюсь, что вкусно!

Re: КОНКУРС! Салат "Негреско"

Сообщение автор Tamara в Вс 17 Янв - 22:52
Интересный рецепт!Жаль,с черносливом салаты - не мое,но сделаю.Только вопрос:окрашенные белки нужно солить?Не отдают они привкусом чая?

Re: КОНКУРС! Салат "Негреско"

Сообщение автор ЕВа в Вс 17 Янв - 23:29

   
Tamara пишет:
   ...окрашенные белки нужно солить? Не отдают они привкусом чая?

Ответ автора: Белки я не солила, привкусом чая не отдавали.


Re: КОНКУРС! Салат "Негреско"

Сообщение автор Лима в Пн 18 Янв - 22:43
Интересный рецепт. Ни за что бы не догадалась , что сверху - крашеные в яйце белки, тоже подумала на курицу или грибы.А сок от огурцов не отходит, или лучше заранее их отцедить?


Re: КОНКУРС! Салат "Негреско"

Сообщение автор ЕВа в Пн 18 Янв - 23:38

   
Лима пишет:
   А сок от огурцов не отходит, или лучше заранее их отцедить?


Ответ автора: Лишнего сока от огурцов не было. Я их шинковала ножом


Салат "Негреско" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Негреско" 1_ddun10      Салат "Негреско" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4813
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения