Салат с черным хлебом и килькой...

Салат с черным хлебом и килькой...



Приготовила по рецепту Татьяны Латышевой
Как пишет автор «Простой, необычный, но очень вкусный салат!
Он способен и восхитить, и удивить))).»

Немного изменила технологию приготовления…
Черный хлеб обжарила на сливочном масле с двух сторон, натёрла слегка чесноком и выложила на бумажное полотенце, чтобы  убрать лишнее масло…затем нарезала кубиками. Хлеб переложила на тарелку. Сверху крупно нарезанное яйцо, репчатый лук и разделанную на филе соленую кильку (у меня анчоус из хамсы)!
Автор рекомендует для заправки сметану, но я взяла нежный домашний майонез, т.к. майонез и яйцо – классическое сочетание (даже английская королева любит!)  Посыпала разной зеленью -  петрушка, укроп, зелёный лук.
Ну, очень вкусная закусочка получилась!
Спасибо, Татьяна!

Лена, тащу в закладки, надо попробовать!

Мне тоже понравился салат,интересный,надо будет попробовать)

Хороший салат, аппетитный.

Ох, и аппетитный салат! Да еще с поджаренным хлебушком...Мечта! )

Ох, Лена, умеешь ты красиво подать! Вроде бы, ничего особенного, но от фотографии аж дух захватывает и облизнуться хочется!

Оля! Я стараюсь!..