Салат "Банкетный" от В.Емельяненко.

Салат "Банкетный" от В.Емельяненко.

Креветки варено-мороженые 1 упаковка
1 луковица фиолетовая средняя- мелким кубиком
1 баночка ананасов кольцами (350г)
1 помидор- без кожицы- кубиком
2-3 маринованных огурчика без кожицы - кубиком
1/3 зубчика чеснока на мелкую терку
цедра 1 лимона, сок дольки лимона
2-3 ломтика сырокопченого бекона мелким кубиком
зелень петрушки очень мелко
Креветки разморозить в маринаде: в кастрюльку соус соевый, немного репчатого лука, имбиря свежего, лаврушку, соль, ломтик лимона, специи по вкусу. Вскипятить, снять с огня, вынуть все добавки и поместить туда замороженные креветки. Когда остынут, достать креветки, дать стечь жидкости.
Все смешать, заправить майонезом. При необходимости посолить. Выложить в салатник.
Можно добавить виноград

Интересное сочетание, креветки с ананасами иногда делаем (в салате "Афродита"), но вот маринованный огурчик туда же добавить в голову бы не пришло.
Лена, тебе самой как?

Я этот салат на ДР делала. Съели все. Мне понравился, я вначале опробовала, а потом уже вынесла на суд друзей.