Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» "Скатерть-Самобранка" 2013
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 23:55 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2012
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 23:32 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2011
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 23:23 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2010
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 23:17 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2009
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 23:11 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2008
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 22:58 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2007 год
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 22:38 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2004 год
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 22:35 автор Ариша35

» "Скатерть-Самобранка" 2003
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty21/3/2024, 22:31 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Участников: 3

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Кулинарные путешествия

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 01:32

Очень давно собиралась рассказать о своих кулинарных впечатлениях от поездок. Но сама не знаю, что останавливало-возможно, что кому-то это будет не интересно. Сейчас я изменила свое мнение. И начну, пожалуй, с самой любимой своей страны-Венгрии. Когда одна женщина выразила все впечатление от Венгрии в словах "Венгрия-это вкусно!". Я ей не поверила. И все-таки это так.
Я там была 2 раза(в 2005 г. и в конце 2009г.)
Начну с музея марципанов.
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 052ce81a6250
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 01:37

Забыла сказать, что этот музей находится в г. Сентендре, в излучине Дуная.
Вот так изначально делали марципаны.
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии F9dedaa4c89b
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 01:39

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 409be88d72bd
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 01:42

Тася, не торопи события-все будет Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_biggrin
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии F3008aeb94fb
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 01:45

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 890fbf2bb3ce
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 01:51

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии B944b5ec19d0
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 12:53

Спасибо девочки, обязательно продолжу, тем более это путешествие не последнее....
....А все, что я выложила(и кактусы в том числе) съедобные и сделаны из марципана.
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 13:42

В 2005г. мы с дочкой долго думали, куда поехать в отпуск. Если говорить, то это были не лучшие времена в финансовом плане. Дочь училась на дневном в Питере. Мою зарплату просто делили пополам. Но Катя заработала себе на поездку сама, решая задачи по математике. Нас очень поддержали бабушка и дедушка. Им же мы оставили нашего любимца Рокки.
...Конечно, очень хотелось в Вену. Но это тогда было несбыточным желанием(в плане денег), решили, что вот потом.....Кто знал тогда, что пройдет несколько лет и Вена нам станет ближе чем Питер.
...Мы очень много прочитали о Венгрии. И решили-едем. Хочу сказать, что оказывается венгры пришли с Урала. Вел их вождь Артак. Часть племен ушло в нынешнюю Финляндию.Вот странные люди! Из такого рая да на мороз! Не зря венгерский язык относится к фино-угорской группе.
Но это так-лирическое отступление. Начинаю про еду. Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_biggrin
Первое, что мы попробовали-это был их национальный пирог лангуш. Там он продается ну как наши пирожки. Тесто дрожжевое, большая лепешка, обжаренная в масле. После этого ее смазывают сметаной и посыпают различными начинками. Ту, что вы видите на фото, была посыпана сыром похожим на наш колбасный. Ну очень вкусно!
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 13:45

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 914a24434a14
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 13:52

И просто не удержусь, чтобы не выложить фото моих любимых термальных купален. Это Мишкольц-Тапольце.
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии E6b6c2b1fe97
Продолжение следует.....
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 19:58

Я сознательно стараюсь не касаться архитектурных красот Венгрии. Все-таки тема не та. Хотя, поверьте, эта страна этого заслуживает.
Меня просто поразил город Эгер. Небольшой, очень и уютный, а на улицах такой запах свежей выпечки, что кружится голова! К сожалению, время нам не позволяла еще и попробовать это.
А вот на национальный обед, а потом дегустацию вин в Долине Красивой женщины мы попали.
Несколько слов о гуляше. Хочу сказать что, как постоянного рецепта гуляша просто нет. В Венгрии-это суп. Как нам рассказывали, пастухи пасли скот, брали с собой морковь, лук и приправы....А дальше-мясо отваривали и....импровизировали(у кого , что было). Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_biggrin
Суп этот очень вкусный, в нем морковь, лук, я пробовала все с картофелем, хотя бывает и без него. И большое количество паприки. Именно сладкой. Тарелку съешь и второго вроде не надо....
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 7a13c5c46f81
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 11/4/2010, 20:10

Но второе приносят.....есть уже невозможно.... Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_biggrin Кстати, для тех , кто едет в Венгрию, сразу говорят, что порции очень большие. Гид предупредил, что дерите одну порцию на двоих и смело просите пустую тарелку....Мы впоследствии так и поступали. Но вот за 5 лет совсем забыли, и в этом году опять объедались, но об этом позже....
...А сейчас немного о вине. О нем я буду рассказывать постепенно...
В Эгере мы были на дегустации вин в частном погребке. Нам показывали производство вина. Раньше оно хранилось в бочках, но теперь другая технология. Потом было предложено попробовать и , конечно, купить....
Нам больше всего понравилось Ледяное вино. Это, когда виноградарь рискуя(!) оставляет виноград до первых заморозков и дальше из него вино-ууууууууууууууу Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_biggrin
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 15676988e34e
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 12/4/2010, 23:27

Сегодня хочется рассказать о замечательной поездке на Балатон. К сожалению, она была только один день.Итак
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 2932c14dd479
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 12/4/2010, 23:37

Вот вода в этом озере действительно такого цвета. Даже вблизи. Нам сказали, что это из-за населяющих озеро микроорганизмов. Но мы купались, черпали воду руками, но ничего не видели. Наверное , действительно-микро. Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_biggrin
Кухня определяется наличием разнообразной рыбы. Венгры очень гордятся многообразием и экологической чистотой рыбы. Очень знаменит-рыбный суп. По рецепту-это наши двойная уха. Когда сначала отваривается мелкая рыбешка, потом бульон процеживается, добавляется крупная рыба и варится окончательно. Отличие, что в этот суп добавляется много-много паприки. Суп от этого кажется рыже-бордовым. Мой однокурсник, глядя на фотографию, которую я выложу ниже, написал-Уха борщом не бывает! Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_biggrin
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 12/4/2010, 23:45

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии B17f955ee66a
Вот как раз дочка решила отведать такого супа. Надо сказать, что она все пробовала охотнее чем я, я все-таки консерватор.И вот когда ей принесли котелок(!), то вся наша группа просто чуть не попадала со стульев Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_lol .Все стали рассматривать эту посуду-что-то похожее на котелок. В этом году нам в Будапеште в такой же принесли и гуляш. Внизу спиртовка, суп все время горячий. А поварешечкой просто наливаешь себе в тарелку...
Опять же -можно было заказать один суп на двоих....Очень вкусный и очень сытный.
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 12/4/2010, 23:54

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 3f6c05fea2e7
И вот такие там милые домики с красивой посудой. Посуда вся рассчитана на туристов. Я бы приобрела многое, но это действительно дорого. Везде написано, что ручная работа.
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 13/4/2010, 00:00

Ну и , конечно, нам повезло- проходила неделя вина. Вина было всякого-всякого. Нам сказали, что такие недели проходят в конце лета-начале осени по всей Венгрии. Ну, на то она и Венгрия!!! Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Icon_biggrin
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 9df6397521bc
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 16/4/2010, 01:15

К сожалению, мы тогда очень мало фотографировали еду. Вот были впечатления, ощущения.....какое-то очарование.
В Венгрии везде летом(зимой меньше) продавались изделия мастериц. Мы специально снимали для бабушки. А мне было самой там посмотреть. Работа очень замечательная!
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии E840b51a1e4a
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 16/4/2010, 01:19

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 61206d51d398
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 16/4/2010, 01:21

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии F0e7f877298f
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 16/4/2010, 01:23

А вот так выглядит венгерский домик.
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 6d7c9dd1b98a
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 16/4/2010, 01:28

Ну и тема, все-таки кулинарная, поэтому хочу сказать несколько слов о паланчинках. Знаете, вроде и обычные наши блинчики.....но вкус.....как говорил Райкин-спецфический.....А начинки какие! А соусы к ним!
Очень мне понравились одни -начинка дробленые грецкие орехи, перемешанные с чем-то ромовым. В верх залит шоколадной глазурью. Это что-то!!!
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 16/4/2010, 20:23

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии E3def9eb89fc
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 16/4/2010, 20:24

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии D366e97267a3
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии Empty Re: Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии

Сообщение автор Nina 16/4/2010, 20:31

А вот такую интересную гирлянду дочь посмотрела над дверью одного из домов.
Прогулки по Австрии , Венгрии и Болгарии 1aea0c311846
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1623
Возраст : 62
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения