Поиск
Последние темы
Куриный торт
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Страница 1 из 1
Куриный торт
Куриный торт
Два окорочка отварить в подсоленной воде и дать остыть. Снять мясо и нарезать на не очень мелкие кусочки. Морковь нарезать на круглые дольки и вырезать формочкой фигурки при желании. В глубокую форму или сковороду, смазанную сливочным маслом на дно выложить слоями сначала морковь, потом курицу. Затем 1 стакан промытого риса, посыпать кукурмой (не полная ч.л), добавить зиру. Осторожно перемешать, не затрагивая нижний слой. Все залить куриным бульоном от окорочков (на фалангу пальца выше уровня риса). Солить не надо - бульон ведь был соленым. Накрыть крышкой и при слабом кипении довести до готовности на плите или в духовке (я - в духовке). Перевернуть на блюдо, украсить жареным яйцом и зеленью.
Два окорочка отварить в подсоленной воде и дать остыть. Снять мясо и нарезать на не очень мелкие кусочки. Морковь нарезать на круглые дольки и вырезать формочкой фигурки при желании. В глубокую форму или сковороду, смазанную сливочным маслом на дно выложить слоями сначала морковь, потом курицу. Затем 1 стакан промытого риса, посыпать кукурмой (не полная ч.л), добавить зиру. Осторожно перемешать, не затрагивая нижний слой. Все залить куриным бульоном от окорочков (на фалангу пальца выше уровня риса). Солить не надо - бульон ведь был соленым. Накрыть крышкой и при слабом кипении довести до готовности на плите или в духовке (я - в духовке). Перевернуть на блюдо, украсить жареным яйцом и зеленью.
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 02:23 автор Elkena
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
Вчера в 12:53 автор Elkena
» Наши праздники
5/5/2024, 19:57 автор Лима
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
5/5/2024, 19:32 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35