Поиск
Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
|
|
|
|
|
|
|
|
Простой рецепт засолки сала
Страница 1 из 1
Простой рецепт засолки сала
автор Людмила П. 26/11/2009, 13:44
Девочки, меня одна женщина научила самому простейшему способу засолки,дважды уже воспользовалась и получилось очень вкусно!Попробуйте,если будет желание.
Нужно сделать очень крепкий рассол - на 1 л воды чуть больше 1 стакана крупной соли.Воду я не кипятила,просто отфильтровала.Сало нарезать на куски и положить в рассол,чем-нибудь придавить,чтобы не всплывало.И оставить на кухне на 3 суток.Вытащить,обсушить, натереть рубленным чесноком,посыпать перцем,разломанным лавровым листом и солью (немного)Завернуть в фольгу,потом в пакет и в морозику.Через 3 дня можно пробовать!
Нужно сделать очень крепкий рассол - на 1 л воды чуть больше 1 стакана крупной соли.Воду я не кипятила,просто отфильтровала.Сало нарезать на куски и положить в рассол,чем-нибудь придавить,чтобы не всплывало.И оставить на кухне на 3 суток.Вытащить,обсушить, натереть рубленным чесноком,посыпать перцем,разломанным лавровым листом и солью (немного)Завернуть в фольгу,потом в пакет и в морозику.Через 3 дня можно пробовать!
Людмила П.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
» Наши праздники
» Пирог с какао
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
» Лучшие рецепты наших читателей
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона