Поиск
Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
|
|
|
|
|
|
|
|
Простой рецепт засолки сала
Страница 1 из 1
Простой рецепт засолки сала
автор Людмила П. 26/11/2009, 13:44
Девочки, меня одна женщина научила самому простейшему способу засолки,дважды уже воспользовалась и получилось очень вкусно!Попробуйте,если будет желание.
Нужно сделать очень крепкий рассол - на 1 л воды чуть больше 1 стакана крупной соли.Воду я не кипятила,просто отфильтровала.Сало нарезать на куски и положить в рассол,чем-нибудь придавить,чтобы не всплывало.И оставить на кухне на 3 суток.Вытащить,обсушить, натереть рубленным чесноком,посыпать перцем,разломанным лавровым листом и солью (немного)Завернуть в фольгу,потом в пакет и в морозику.Через 3 дня можно пробовать!
Нужно сделать очень крепкий рассол - на 1 л воды чуть больше 1 стакана крупной соли.Воду я не кипятила,просто отфильтровала.Сало нарезать на куски и положить в рассол,чем-нибудь придавить,чтобы не всплывало.И оставить на кухне на 3 суток.Вытащить,обсушить, натереть рубленным чесноком,посыпать перцем,разломанным лавровым листом и солью (немного)Завернуть в фольгу,потом в пакет и в морозику.Через 3 дня можно пробовать!
Людмила П.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 918
Возраст : 67
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19
Похожие темы» Сало на пару
» Творожно-лимонный кекс
» Рецепт сала от missX
» Засолка сала от Olga
» Рулет из сала от Soloha
» Творожно-лимонный кекс
» Рецепт сала от missX
» Засолка сала от Olga
» Рулет из сала от Soloha
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
» Наши праздники
» Творожное печенье с яблоками
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
» Хвалилки - тесто
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
» "Скатерть-Самобранка" 2002