Поиск
Последние темы
Бисквитный пирог с консервированными фруктами
Участников: 4
Страница 1 из 1
Бисквитный пирог с консервированными фруктами
Не нашла тут такой пирог. А он очень мягкий и нежный, малобюджетный, нетрудозатраный, готовится очень быстро, выглядит достойно - вообщем не сегодняшний день - мой фаворит
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
150 г сахара
150 г муки
1⁄2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
200 г консервированных фруктов (у меня - абрикосы, еще пекла с персиками, ананасами, наверное будет вкусно и с консервированными грушами, яблоками)
200 г сметаны (лучше малой жирности 10-15%)
50 г сахара (можно меньше или вовсе не добавлять, я ориентируюсь по сметане, если кажется кислой - добавляю сахар)
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Яйца хорошо взбить до пышной пены (примерно, 5 минут ).
Всыпать сахар, еще все взбить. Потом аккуратно вмешать муку с разрыхлителем. Выпечь бисквит. Остудить бисквит на решетке.
С бисквита срезать крышку, мякиш надрезать
Затем мякиш выбрать вилкой, чтобы получилась из бисквита "тарелка"
"Тарелку" слегка пропитать сиропом от фруктов.
Сметану немного взбить с сахаром, раскрошить в нее мякиш от бисквита, добавить порезанные консервированные фрукты, добавить в массу пару столовых ложек сиропа от фруктов.
Полученной начинкой заполнить нашу "тарелку", сверху разложить кусочки фруктов, порезанную на квадратики крышку бисквита (чтобы ничего не пропало ), посыпать сах.пудрой.
И все - угощаемся!
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца
150 г сахара
150 г муки
1⁄2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
200 г консервированных фруктов (у меня - абрикосы, еще пекла с персиками, ананасами, наверное будет вкусно и с консервированными грушами, яблоками)
200 г сметаны (лучше малой жирности 10-15%)
50 г сахара (можно меньше или вовсе не добавлять, я ориентируюсь по сметане, если кажется кислой - добавляю сахар)
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Яйца хорошо взбить до пышной пены (примерно, 5 минут ).
Всыпать сахар, еще все взбить. Потом аккуратно вмешать муку с разрыхлителем. Выпечь бисквит. Остудить бисквит на решетке.
С бисквита срезать крышку, мякиш надрезать
Затем мякиш выбрать вилкой, чтобы получилась из бисквита "тарелка"
"Тарелку" слегка пропитать сиропом от фруктов.
Сметану немного взбить с сахаром, раскрошить в нее мякиш от бисквита, добавить порезанные консервированные фрукты, добавить в массу пару столовых ложек сиропа от фруктов.
Полученной начинкой заполнить нашу "тарелку", сверху разложить кусочки фруктов, порезанную на квадратики крышку бисквита (чтобы ничего не пропало ), посыпать сах.пудрой.
И все - угощаемся!
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Бисквитный пирог с консервированными фруктами
Лена,пирог красивый и быстро готовится,обязательно попробую! Спасибо!
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Бисквитный пирог с консервированными фруктами
Тетя Лена, пирог очень сочный, нежный , не сильно сладкий. Нам он очень понравился, и пирогом-то его не назовешь- это настоящий торт! Спасибо
Тета- новичок
- Количество сообщений : 49
Возраст : 45
Географическое положение : Кемеровская область
Дата регистрации : 2014-09-11
Re: Бисквитный пирог с консервированными фруктами
Интересно, а в мультиварке такой бисквит получится?
омичка- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2144
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13
Re: Бисквитный пирог с консервированными фруктами
Екатерина Андреевна, а вы попробуйте. Я со своей мультей не особо дружбу(((
Тета- новичок
- Количество сообщений : 49
Возраст : 45
Географическое положение : Кемеровская область
Дата регистрации : 2014-09-11
Re: Бисквитный пирог с консервированными фруктами
Катя, конечно, в мультиварке получится, это ж обычный бисквит, который можно по любому рецепту испечь. Мне просто показался интересным способ сборки пирога, называемый - "шкатулка" вот попробовала, да и понравился - быстро, просто и вкусно! Попробуй! Надеюсь - понравится.
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 10:08 автор Лима
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
Вчера в 19:41 автор омичка
» Наши праздники
Вчера в 14:19 автор Елена Казак
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
Вт 7 Май - 11:53 автор Elkena
» Пирог с какао
Вс 5 Май - 18:55 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
Чт 25 Апр - 20:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
Ср 10 Апр - 15:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
Ср 10 Апр - 15:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
Ср 10 Апр - 15:30 автор Ариша35