Оладушки с куриной грудкой и картошкой

Оладушки с куриной грудкой и картошкой
Куриную грудку с одной курочки мелко порезать и замариновать на ночь (я мариную в соевом соусе + приправа для курицы). Затем грудку измельчить в блендере (т.к. на даче блендера нет - то я оставила ее кусочками) 1 большую сырую картошку натереть на крупной терке, луковицу среднюю я тоже терла на терке. Добавить грамм 50-100 кефира 3,2 % жирности, посолить. Все перемешать и выпекать.
Когда перевернете оладушки на другую сторону - сковороду накройте крышкой и уменьшите огонь. Оладьи должны не только прожариться, но и дойти до готовности под паром.

Для всех оладий: Выпекать на растит. масле. (масло должно "скворчать"). Если тесто густовато, то можно добавить кефир, молоко или воду. Тесто должно быть, как густая сметана. На сковороду выкладывать ложкой.