Рыбные котлеты с нутом

Вкусные котлетки, прекрасно подходят для поста.


Ингредиенты на 4 шт.:

Филе рыбное (любой белой рыбы ) — 100 г
Нут (отварной) — 40 г
Лук зеленый (2-3 пера) — 1/5 пуч.
Специи (белый или черный перец - по желанию) — 1/8 ч. л.

Приготовление:

Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать на кусочки.
Измельчить филе и нут в блендере.
По желанию вы можете приправить фарш перцем.
Вмешать к фаршу нарезанный зеленый лук.
Сформовать котлетки, выложить их в пароварку и готовить 15 минут или запечь в духовке при 180° в течение 10 минут с одной стороны и 5-7 минут с другой.

На гарнир отлично подходят свежие огурцы и хрустящий салат (айсберг, фриллис и т. п.).
Кроме того, эти котлеты вкусно есть и холодными, на кусочке хлеба с отрубями и ломтиком огурчика.
Приятного аппетита!

Лена, замечательные котлетки! Очень хочется приготовить, только норму увеличить придется

Раза в четыре, Оль, как минимум)

Диетические котлетки, симпатичные!

Спасибо, Лена)

Все смотрю на этот рецепт, наверное, когда буду суп с нутом готовить, отварю его побольше и отложу на котлетки. Лена, я правильно поняла, что с одной порции получились эти 4 котлетки, что на фото? Миниатюрная порция, если судить по количеству продуктов))))

Таня, я всегда отвариваю много нута за раз, с полкило точно, кладу его в морозилку, потом использую по мере надобности - в суп, салат и т.д. Очень удобно!
Про 4 котлетки ты правильно поняла, порция небольшая, да) Мне же надо было подстраиваться под размеры пароварки, в духовке-то проще будет)

Лена, мне кажется, в мульте можно сделать, там же есть пароварка. А про нут я так и думала, что в морозилку отправлю, не всегда есть возможность приготовить, что хочется.

Можно и в мульте, конечно. Просто если на большую компанию делать, то в духовке удобнее будет, а на 3-4 и мульти хватит.

А можно ещё и в мантоварке сделать - там точно места много!

Точно, Оль! Я и не вспомнила про неё, я в неё чаще заготовки делаю, чем манты))