Руляда "Берестье". Мастер-класс.

Наташа, ее надо потуже закручивать и груз потяжелее на нее, чтобы все хорошо спрессовалось ))

Новый год уже позади, а я за руляду все еще не отчиталась.
Готовила только со свининой, приправой, чесноком. Вкусно очень! Только избежать полностью пустот мне не удалось. Не получается туго скручивать. Маломощная, что ли...( Те же проблемы были, когда делала с омлетом). Хочу попробовать в следующий раз немного чем-то заровнять, типа фарша, сыра тертого и т.п. ,чтоб все дырки при сворачивании заполнил .Хочется добиться совершенства. Вроде и груз хороший ставила...





Лена, спасибо за подробный мастер-класс и вкусный рецепт! ( Вот бегать только мне теперь к компьютеру далековато стало. Вынужденно переехал он от кухни на приличное, можно сказать - самое дальнее расстояние ).

Лена, если б не сказала про пустоты, я бы ничего не заметила, все очень симпатично и аппетитно! )) Отлично смотрится! Спасибо, что приготовила!