Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Тортилья...(легко и просто)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Marino4ka в 24/3/2012, 22:52

Лёгкое и простое в приготовление, это блюдо может стать постоянным на вашем столе.Я приготовила обычную тортилью,а вы уже фантазируйте разные начинки по своему желанию и вкусу.
Главные составляющие тортильи-картофель,лук и яйца,а всё остальное-ваша фантазия.
Ну что? Поехали!
Нам понадобится
Картофель 4 средние штучки(у меня вышло 310гр)
Лук репчатый 1средняя луковица(у меня-70гр)
Яйца 4 шт. (у меня вышло 180гр)
Растительное масло(любое) 4ст.л. (у меня подсолнечное 40гр)
Соль,перец по вкусу

А теперь о начинках….
Вы можете добавить в тортилью любые овощи(на ваш вкус)-перец,морковь,кукурузу,горошек,чеснок и т.д. и т.п.Я,например,хочу попробовать с фасолью…Но это потом…А пока я просто добавила лук зелёный(5гр) и петрушку мороженую(2гр).

Ну и само приготовление…
Картофель и лук очистить помыть и нарезать ломтиками.
Нам понадобится тонко нарезать картофель и лук.



Я резала вот такой тёркой…



Вот что у меня получилось…



Ставим на огонь сковородку и выливаем туда 3 ст.л. масла.Выкладываем туда картофель с луком(туда же выкладываем овощи,если вы добавляете что-то ещё) и прогреваем на медленном огне до размягчения( не поджариваем).Лопаточкой немного ломаем картофель.Солим,перчим и даём немного остыть.
А пока в чашку разбиваем яйца.Солим,перчим,добавляем зелень и любимые приправы.Взбиваем венчиком или миксером до одноролной массы…



Затем туда же добавляем немного остывшую смесь картофеля с луком.Смешиваем…



На сковородку наливаем оставшееся масло(1 ст.л.) и выливаем смесь.Крышкой не накрываем,просто жарим на медленном огне и немного шевелим сковороду(туда-сюда),чтобы тортилья стала однородной.Низ поджарился до румяной корочки?Теперь самый ответственный момент!!!Накрываем сковородку тарелкой чуть больше сковороды в диаметре и резко переварачиваем на неё(тарелку) тортилью.Затем аккуратно спихиваем пышку на сковороду и поджариваем с другой стороны.Выкладываем на тарелку.
Я думала у меня не получится,но всё прошло нормально и пышечка получилась симпатичная и аппетитно пахнущая…



Теперь дайте тортилье немного остыть и подавайте к столу…Поверте-это очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!



И ещё,ну на всякий случай,может кому-нибудь пригодится Embarassed -у моей тортильи получилась калорийность 172,1ккал на 100гр Б-5,6 Ж-11,5 У-10,9
avatar
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 44
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Лима в 25/3/2012, 00:39

Марина , ну очень аппетитные фотки !


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3589
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Marino4ka в 25/3/2012, 01:15

Лима пишет:Марина , ну очень аппетитные фотки !

Оля,если бы ещё фотки могли передать аромат... довольный
avatar
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 44
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор ЕВа в 25/3/2012, 01:35

Да, выглядит классно! Вкуснота )))







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6765
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Светлана Иволга в 25/3/2012, 07:19

Марина какая аппетитная тортилья получилась!Обязательно попробую, спасибо.
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3236
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор омичка в 25/3/2012, 10:46

Спасибо, Марина. особая благодарность за расчёт калорийности. Попробую обязательно. Просто и видимо вкусно.
avatar
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2387
Возраст : 63
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Marino4ka в 26/3/2012, 12:26

Спасибо,девочки! flower
У меня сегодня разгрузочный день,а завтра обязательно с фасолью приготовлю...Покажу потом... Very Happy
avatar
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 44
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Лена Савельева в 31/3/2012, 12:45

Какая красота, утащила рецептик в закорма,Эх не зря меня хомяком называют.
avatar
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1615
Возраст : 48
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Светлана Иволга в 31/3/2012, 12:47

Это кто ж тебя хомяком называет, Ленусик? Твоя половина что ли?
avatar
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3236
Возраст : 51
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Marino4ka в 31/3/2012, 13:37

Савельева Лена пишет:Какая красота, утащила рецептик в закорма,Эх не зря меня хомяком называют.

Мы тут все такие "хомяки" - тянем - тянем себе рецептики... счастье Было бы время всё приготовить... могу все!
avatar
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 44
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Тортилья...(легко и просто)

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения