Закрома Родины

Красная смородина и повисеть немножко может, она не осыпается, а вот с черной - это беда прям, чуть прозеваешь и ищи ее, свищи ее. Я нашла потребителей на свои ягоды- тетке, маминой сестре сплавлю ведро вишен и по ведру смородины!

Леночка, поздравляю! Находишь помаленьку рынок сбыта.

Ага, Свет, только самой придется все срывать и еще отвозить!!!

салатик под записью в моей тетради "Алла", его так и в Скатерки печатали, не поменяли название

Девочки, что с иргой кроме "изюма" делаете? Поделитесь, пожалуйста

Катя я с сахаром перекручиваю. Рецептик был в одной из самобранок.

Я иргой "делюсь" с птичками. Они всегда впереди меня... Я приеду, думаю, надл куст обобрать, а собирать и нечего... за все время они мне только раз проиграли... но это было так давно, что даже не помню вкуса заготовок.

А сегодня икру кабачковую делала

Оль дразнишься,у меня в закромах одни стрелки чесночные,ладно хоть огурцы свои стали есть,а то в магазине по 56 рублей.

Да цены, у нас по 10 руб ни кому не надо огурцы уже, кабачки тоже 10-15 руб, свой товар ни чегог не стоит, пока есть время делаю, да и хвастаюсь, потом кто занет...

Я еще компотами занимаюсь, ассортимент -с довожу до ума- смородина красная с апельсином и кабачки с апельсином, сегодня по 3 банок закрыла. Детеныши мои приехали, завтра Настя хочет в чернику съездить, а мне это как тупым ножом по одному месту - ну не люблю я чернику собирать! да уж ладно, пусть ребенок охоту сгонит!

Лена у меня еще тоже только компоты и варенье.
Галя, а наши огурцы зацвели только. В теплице. В парнике даже еще не цветут. Позже посадила.

Я два дня делаю джемы. Я уже писала, что в моей семье(кроме Бориса и Юры) все ядят ягоды , сваренные без косточек и шкурок. Вот и перетирала черную смородину и крыжовник. Все получилось очень вкусно, настоящий мармелад. Даже Катюша сказала-мамочка, маленькую баночку и для меня.

Нина, ты смородину отжимаешь, после того, как протерла или нет? Я хочу отжать сок и сварить его уже с сахаром, чтобы ни шкурок, ни семечек там не было.

Лена , для сока лучше соковарку использовать - вся мезга в решете останется , и с ситом мучаться не надо.
А перед Ниной преклоняюсь _ протирать что-либо через сито всегда выше моих сил , всегда ищу альтернативу...

Закрыла вчера 15 литровых банок огурцов консервированных и пять трехлитровых банок малинового компота.Пока все....

Какие же вы все труженицы!!! БРАВО!!!
А у меня только огурцы пока... 24 банки 1,5л, 2 банки 3л ( по рецепту "Как магазинные" ), 2 банки 2л, 1 банка 0,7л. Думаю, огурцов уже хватит...а они всё растут и растут...

Лена, я на 1 кг. ягод вливаю стакан воды и развариваю все на медленном огне, потом протираю через сито, добавляю сахар 1 кг. и довариваю как желе. Мои любят именно так. Сок , я думаю, тоже неплохо будет. Сама не делала, но пробовала повидло именно из сока-вкуснотища!!!!

В этом году я тоже герой, сделала вчера 10 баночек по 0,7 огурцов, кабачки 3 баночки, как у Селены ицветную капусту в томате, тоже 2 баночки.Ай да Я!

Все дело в том, что мне для родителей, а они привыкли смородину разводить водой на морсы, хорошо после бани идет у папы. Вот я и ищу что полегче и побыстрее Ладно, попробую что-нибудь новенькое, а за советы всем спасибо большое.

Я только начала заниматься заготовками. До этого мама тут у меня хозяйничала, огурчики крутила, я ей почти все с собой отдала. А позавчера закрыла огурцы по-чешски, Лима рецепт выкладывала. Маринад обалденно вкусный, думаю, огурки тоже будут суперские. Ещё сварила варенье из чёрной смородины. В каких-то БИСах был рецепт на 1 кг смородины 1 литр воды и 2 кг сахара. Нам очень понравилось варенье. Теперь только так буду варить. Мы тоже любим морсик наводить, вот это варенье как раз то, что нам нужно!
А сегодня с Боречкой собрали 12-литровое ведро помидоров обычных и крупных и 5л. ведро черриков. Сейчас пойду крутить черрики, а за остальные завтра возьмёмся.
Вот и все мои подвиги пока, но всё только начинается!

Я сегодня сварила уже свеклу, остывает, буду закатывать салат-борщ , а то ведь винегреты зимой мой папан не ест - свинячья еда для него! а с банки- нормально переносит У него проблемы с кишечником, вот мы его и заставляем хоть так свеклу есть.

Какие вы молодцы! Завидую белой завистью. А у нас огурцов мало и похоже что больше не будет. Все вокруг от жару устали, а нам бы хоть на недельку тепла, почти весь июль 18-20 и дожди.

Я тоже похвастаюсь вчера закатала 6 трёх литровых банок капусты,я почему-то страшно не люблю крошить капусту,хоть и нож есть.ВОТ теперь лежит гора гороха,фасоли,нужно лущить,а неохота.НАДО и свеклы закатать.

Я тоже сегодня у мартена стояла .Сделала кабачки Сергиево-посадские(рецепты на бис №2)и салат из огурцов "Зимний король" всем рекомендую.Делала в том году на пробу несколько банок ,схомячили за милую душу(К.Д №6 2011)рецепт -ретро.