Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Игра - Споём-ка, девочки
Закрома Родины - Страница 2 EmptyВчера в 11:52 автор Лима

» Наши праздники
Закрома Родины - Страница 2 Empty11/3/2024, 12:07 автор Елена Казак

» Пирог из киселя
Закрома Родины - Страница 2 Empty6/3/2024, 18:15 автор Elkena

» "Скатерть-Самобранка" 2006 год
Закрома Родины - Страница 2 Empty4/3/2024, 23:00 автор Маркошка

» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
Закрома Родины - Страница 2 Empty4/3/2024, 21:38 автор Маркошка

» "Скатерть-самобранка" 2015
Закрома Родины - Страница 2 Empty4/3/2024, 18:28 автор Маркошка

» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
Закрома Родины - Страница 2 Empty4/3/2024, 15:38 автор Маркошка

» Поворчу. Не судите меня строго...
Закрома Родины - Страница 2 Empty2/3/2024, 17:00 автор ЕВа

» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
Закрома Родины - Страница 2 Empty1/3/2024, 22:08 автор Nikolga72

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Закрома Родины

+89
volya
Валюша
Светлана Авдеева
люда1970
Просто Наталья
Tamara
vera l
Машенька
Станислава
Лена Субботина
Елена Филиппова
missX
удалена
natusik
Ирисочка
Г.Дания
Аsya
ПЕлена
Liska-iriska
Вега
федоровна1
симонцева лариса
НастяВ
Кареглазая
elena1969
светланаДинск
Наталья35
Валюшка И
Ирин А.
Эльмира
Ворошилова
Лена Елена
Татьяна Ландыш
korina55
olya
Галина Быковская
нинуля
nelli
53-я
lenatk
oleg
Ирина Абрикосовна
Верун4ик
Ирина02
Marino4ka
Елено4ка
Джамиля
nataha lemyaseva
vlada
Вика
Aришка
Мокина Галина
Лена Савельева
Светлана Иволга
Людмила Л
oksv6688
омичка
Елена Казак
Татьяна К.
людмилаа
Nina
ТАТЬЯНА СТЕПАНОВНА
Galinaind
Витальевна
Пекиша
Нади
Селена
Лариса К.
Анна2010
яблонька
Фрау Дерид
Катюша
gogo1529
Солнышко
Лялька
olga
тетя Лена
Оля-Admin
Olgywa
Tane4ka
Людмила П.
swetlay
Галочка
Ольга К.
sasha
Selena
Soloha
ЕВа
Лима
Участников: 93

Страница 2 из 37 Предыдущий  1, 2, 3 ... 19 ... 37  Следующий

Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Selena 17/12/2009, 20:13

Закрома Родины - Страница 2 6945ae08ba32
Помидоры с яблоками в розовом рассоле. Рецепт Е.М.Бортник из г. Липецк, опубликованный в журнале "Кулина". В прошлом году закрывала на пробу. В этом - уже в промышленных масштабах. Когда закрывала эти помидоры - муж все время наровил наложить в банки слив, пришлось разрешить положить в несколько банок по несколько штук.. На вкус это сильно не повлияло, хотя сами сливы были очень даже ничего. Поэтому хотелось бы еще и рецептик помидор со сливами, а так же с виноградом. Олечка, пожалуйста.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Лима 17/12/2009, 20:32

Selena , мне ваши масштабы и не снились...
Shocked cheers
50 банок сока - это круто ! У меня даже яблок столько не было...
Я больше как то по салатикам Smile
И фотографии получились очень хорошие , слюнки уже текут.Хочу помидоров в розовом рассоле !
Рецепты все выложу обязательно , но после Нового года.Сейчас , сами понимаете . другие заботы Smile
А у меня в погребе не пофотографируешь - слишком темный и неглубокий (это условия местности такие - на болоте живем ) , капитальный зимний построить пока финансов нет.Но кое-какие фотки еще в заначке есть ! Тоже попозже выложу...


Закрома Родины - Страница 2 Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Закрома Родины - Страница 2 1_ddun10      Закрома Родины - Страница 2 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Selena 18/12/2009, 20:39

50 банок сока получилось, что называется «не было бы счастья, да несчастье помогло» Два года назад урожай был богатый, а у нас еще и сад большой. Ночью прошел ураган, и утром – о ужас… Мы с мамой вдвоем, а муж уехал на работу. Что делать с такой массой яблок ума не приложим. Компоты закрывать рано, еще яблоки не вызрели до конца. Но на помощь пришел брат мужа с женой. У них большая соковыжималка, мы все пропустили через неё, а я потом целый день кипятила, закатывала. Пока муж вечером приехал, а у меня уже 150 литров сока. НО больше я такого «чуда» не хочу.
Прошлый год без урожая. А в этом году опять сад с яблоками. Антоновку мочили в бочке, а из сорта «Белый налив опять 25 банок компота». Все сами не съедаем. Делимся с соседями, друзьями. С родственниками мужа. Выбросить НЕ МОГУ. Банок много, вот и складываю все.
Закрома Родины - Страница 2 E3851ebb493f
Закрываю так же всякое компотное ассорти с яблоками, но хотелось бы рецепт маринованный яблок, как раньше продавали в магазинах (там были какие-то приправы)
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Selena 13/1/2010, 01:00

Закрома Родины - Страница 2 7ecb8e34eebf
Компот с вишней

Закрома Родины - Страница 2 5ea5370c37e0
Помидоры с желатином
За ужином открыли очередную банку и муж сказал, что эти помидоры, пожалуй, вкуснее всех отсальных. А закрываю я несколькими способами.
Рецептом поделилась подружка, после того как я отведала их у неё в гостях
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Закрома Родины

Сообщение автор marinich 8/4/2010, 15:57

Пожалуйста напишите рецепты Компотов "Как грейпфрутовый" и "Аромат лета"!!! Глядя на ваши фото слюнки текут!!!
Anonymous
marinich
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор sasha 8/4/2010, 19:29

Закрома Родины - Страница 2 90c913f386cc
Это не было предназначено для чужих глаз и специально банки никто не протирал. Приехала в гости моя двоюродная сестра, спустилась в подвал и обомлела... В комментариях к этой фотографии моя родная сестра говорит: " А ведь есть еще и вторая стена." А компотов мы закрываем около 100 банок. Почему то все праздники родственники любят отмечать у нас. А родственников у мужа здесь много. Очень понравился компот из долек яблок или груш с виноградом. Сразу никто не может отгадать из чего приготовлено. Фруктов в банки кладу много- у меня ребенок компоты без ягод не признает.
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Ольга К. 9/5/2010, 00:44

нащёлкала в подвале свои запасы, девочки не реально было перетереть все банки на фото сесию, поэтому фоткала как есть, тем более, что батарейка села и я спешила. Вот мои хомячьи запасы.
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Галочка 11/5/2010, 15:25

Оля,меня тоже поразили твои запасы!И это при том, что осталось после зимы,а скоро новые урожаи...Надо вас" раскулачить".Завидую белой завистью. Shocked


Последний раз редактировалось: Галочка (11/5/2010, 15:56), всего редактировалось 1 раз(а)
Галочка
Галочка
новичок
новичок

Количество сообщений : 21
Возраст : 53
Географическое положение : Коми Республика г.Инта
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Selena 17/5/2010, 16:04

Ну, хороши, ни чего не скажешь! Сами на форуме насмотрятся всяких разностей, а потом мужей пилить - то им вазоны, то погреба, то сараи подавай. Very Happy А как, насчет, сказки про золотую рыбку? Не страшно? affraid
Девочки, а мы иногда тушенку закрываем (хотя и морозилка имеется и два холодильника с большими камерами. А закрываем для того, что бы иногда быстренько достать и в дело. Летом частенько наводим окрошку с мясом из банки. У нас для этого дела сделано мужем Very Happy специальное приспособление (мы его автоклавом называем), если кого заинтересует сфоткаю и выставлю. Представляет собой два металлические диска соединенные между собой. Ставим между ними уже закрытые банки, закручиваем болтами и в воду. Кипятим несколько часов и все. И храниться долго и не взрываются банки. Закрываем и с косточками мясо и без.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Ольга К. 17/5/2010, 18:48

Лена но вазоны -то сделал, есть результат. А фото покажи автоклава.
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор swetlay 17/5/2010, 18:54

Мне тоже стало интересно, что это за конструкция такая, ждем фото...
swetlay
swetlay
новичок
новичок

Количество сообщений : 43
Географическое положение : Комсомольск-на-Амуре,Хабаровский кр.
Дата регистрации : 2009-12-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Selena 17/5/2010, 21:12

Девочки конструкция проста до безобразия. Фото я выложу, вся эта штуковина в деревне, последний раз там закрывали кроличье мясо. Раньше у меня фотик постоянно лежал в сумке. А сейчас я с ним раздружила что-то.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Selena 10/7/2010, 00:10

Закрома Родины - Страница 2 7b89665cdbd9
Название и адрес (Припасаем на зиму 2008г. стр. 7) на этикетке. Пробу не снимали, но думаю, что должно быть вкусно.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Selena 10/7/2010, 00:17

Закрома Родины - Страница 2 Db6fd22bd80a
А это у меня компот из кабачков и черемухи на полпути к подвалу.
Рецепт из какого-то спецвыпуска "Припасаем на зиму" (могу и ошибиться).
Результат поразил. Понравилось всем кто пробовал. Сами кабачки по вкусу напоминают грушу, да и сам компот приятный на вкус.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Selena 10/7/2010, 02:20

Люда, я то же закрываю огурцы холодным способом. Быстро, дешево и вкусно. Я в "Закромах Родины" выкладывала фото. Они действительно на вид страшненькие (рассол), а сами уходят очень даже быстро. Но храню в подвале. В этом году в несколько банок бросила зерна горчицы, может это поможет рассолу не стать мутным. А еще по-болгарски делаю много маленьких баночек с маленькими огурчиками.
Оля, обязательно сброшу рецепт ананасов, он не из "Припасаем на зиму", просто у меня к этим листочкам с распечатанным журналом к последней его страничке приклеен этот рецепт и для себя я на этикетке пометила его как из спецвыпуска, а на самом деле он из другого журнала. Чего то написала, надеюсь понятно. И рецепт компота сброшу. Может успею завтра, а если нет, то после 17 июля когда вернусь из поездки. А вот компот с облепихой у меня не получилось закрыть, облепихи не было долго на рынке, а потом когда появилась, мне уже не захотелось возиться с закатками. Теперь попробую. А черемуха в компоте обычная черная (дикая, не садовая). У меня и садовая есть и красная и черная, но еще не зреет, а потом как начнет зреть птички все съедают, только косточками все усеяно кругом бывает. Вот я и поторопилась.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор sasha 15/7/2010, 12:21

Кабачки-ананасы по рецепту Selena/
Закрома Родины - Страница 2 3a943be8bd21
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор sasha 15/7/2010, 12:22

Икра кабачковая из РЕЦЕПТОВ НА БИС "как магазинная".
Закрома Родины - Страница 2 F376e34bcad0
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор sasha 15/7/2010, 12:24

Компот вишня с абрикосами и кабачками.
Закрома Родины - Страница 2 Ab9a5bbe3f52
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор sasha 15/7/2010, 12:26

Компот из черной смородины (вернее йошты), крыжовника ,абрикос и алычи
Закрома Родины - Страница 2 E82cbd784bbb
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор sasha 15/7/2010, 12:27

Компот из белой смородины и красной.
Закрома Родины - Страница 2 786228efa143
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор sasha 15/7/2010, 12:29

Огурцы с кабачками маринованные.
Закрома Родины - Страница 2 46620f4d2c5e
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор swetlay 15/7/2010, 15:46

Люд, я тоже варенье не варю.....я делаю проще, ягоду засыпаю сахаром но не сильно, даю ему растаять и переливаю в пластиковые бутылки 1.5 литра( из под газ.воды) и в морозилку. Зато зимой когда достанешь бутылку выдавишь столько сколько нужно и обратно на мороз. Ну аромат стоит....просто обалденный, особенно клубника мне нравиться в таком исполнении, да и малина тоже хороша....может кому пригодиться мой совет.
swetlay
swetlay
новичок
новичок

Количество сообщений : 43
Географическое положение : Комсомольск-на-Амуре,Хабаровский кр.
Дата регистрации : 2009-12-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Людмила П. 15/7/2010, 16:45

Свет, я этим способом давным-давно пользуюсь, даже в С-С посылала, печатали. Очень здорово было, пока холодильник старый был, а в новой камере такой номер не проходит - замерзает в кирпич, уже не выдавишь. Поэтому пользуюсь контейнерами маленькими одноразовыми. Разморозил - и съел порцию.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор sasha 15/7/2010, 17:28

В кабачковую икру по рецепту надо было лук молоть на мясорубке, а потом обжарить! И то же самое с отварной морковкой. Первый раз несколько лет назад я так и попробовала. Ну как можно обжарить вареное морковное пюре на сковородке? Поэтому сейчас морковку только отвариваю и пропускаю на мясорубке,а лук мелко режу и обжариваю- мне кажется, что так вкуснее. Вкус икры действительно похож на ту, старую... А с майонезом делала тоже по "Рецептам на Бис"- не пошла.
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 199
Возраст : 57
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Закрома Родины - Страница 2 Empty Re: Закрома Родины

Сообщение автор Ольга К. 17/7/2010, 00:34

Сегодня закрывала компотик из слив и яблок, сына попросила щёлкнуть, он сделал три фото и все не очень, но всё равно муляет показать, вот, а на заднем плане арбузик и дынька с нашего огорода и снова пекла "Венгерские лепешки", сынок их уважает.Закрома Родины - Страница 2 Eac9c3aa27e3
Ольга К.
Ольга К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2003
Возраст : 54
Географическое положение : с. Натальевка Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 37 Предыдущий  1, 2, 3 ... 19 ... 37  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения