Мультиварка и медленноварка, советы и обсуждения

Лена, функции такой нет вроде, но делать его в мульте можно. + там же пароварка. И куча всего остального. Это отличный выбор.

Елена посмотри [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], там есть с функцией Йогурт. У меня их скороварка, техника их фирмы очень хорошая. Мультиварки их ценятся и цены приемлемые для таких мультиварок, с таким набором функций.

Лена , в мультиварке йогурт готовится прекрасно , посмотри в теме , я давала рецепт.Так что , Лена права , это оптимальное решение - максимум функций при минимуме объема.

Лена-Елена Н,вчера только в магазине приглядывала мультиварку.И обратила внимание на мультиварку Vitesse
Модель VS-517:
Рис
Выпечка
Жарка
Йогурт
Пароварка
Румяная корочка
Подогрев
Хрустящая корочка
цена этого чудо-прибора у нас 3760руб.

Лима-Оля, я уже второй год делаю по твоему совету йогурт, за что тебе огромное спасибо. В холодильнике постоянно стоит готовый йогурт. Ставлю йогурт готовиться на ночь, т.к. только ночью мультя свободна, а утром уже йогурт готов. Один стаканчик беру с собой на работу, остальные ставлю в холодильник.

Девочки, спасибо огромное! Почитаю, посмотрю еще... Как я поняла, йогурт можно в любой приготовить. И без специальной функции. Надо просто приспособиться. Если бы себе покупала - то особо на эту тему не заморачивалась бы. Но вот сноху этим смущать...С отдельной кнопочкой было бы проще - нажал и все...
Зато теперь, полазив по инету, сама смутилась. Прочитала, что на функцию йогурт - время не задается, оно запрограммировано. А вот насколько это надежно? Просто у меня в йогуртице ,в зависимости от каких- то факторов, йогурт то быстрее получался, то медленнее. Летом вообще через четыре часа глянула - а там уже сыворотка отсеклась. А здесь получается поставил, а что там в итоге? Сюрприз?
Может у кого с отдельной функцией все же есть? Как она?
Я,конечно, склоняюсь к необходимости покупки мультиварки.

Еще вопрос! А готовить на пару - это отдельная функция? Или в какой-то другой программе надо делать? Там можно время задавать?

Лена , в моей мульте варка на пару - отдельная функция , и в других , по-моему , тоже.Время устанавливается от 5 минут и более.

Во всех мультяшках есть функция "на пару", и везде отдельно. Поэтому покупать специально пароварку - ненужная трата денег. МВ прекрасно справляется!

Лена, у меня мультиварка Maruchi-47 , в ней есть функция "Йогурт".Мне очень нравится, все получается отлично.Там запрограммировано время 8 часов, но при необходимости можно выключить раньше.Иногда действительно через 4 часа готово.Если " перестоит", то просто кислее будет, сыворотка у меня никогда не отслаивалась.
"Готовить на пару" у меня тоже отдельная функция, время там можно менять по своему усмотрению.

О! Спасибо, девочки, за консультацию! Мне это все подходит!
Ирина, а в твоей, с отдельной функцией, можно как-то визуально заметить, что уже готово?(Типа - крышка прозрачная!) Или надо выключить, открыть и посмотреть? Простите за глупые вопросы, но я ее "в живую" еще не изучала.

Нет, крышка непрозрачная, но в процессе приготовления можно открыть. Так как я уже знаю, что примерно через 4 часа может быть готово, я спустя 4 часа открываю и , если вижу, что готово- выключаю.Одну баночку съедаю сразу- мне он нравится "еще тепленький", а остальное- в холодильник.

Спасибо, Ирина, за разъяснения! Осталось только попытаться такую найти. Как выяснилось - это не простое дело у нас. Муж сегодня заезжал в крупный магазин, но с выделенной функцией йогурта там мультиварок нет.
Если не удастся найти, будем обычную покупать и приспосабливаться. С интернет- магазинами в плане техники опасаюсь связываться.

Елена,думаю, что лучшим подарком вашей снохе будет мультиварка. У меня много кухонной техники, но самая любимая-мультиварка панасоник. Сейчас я убрала в дальний угол все кастрюли и сковородки,плиту включаю 1-2 раза в неделю, чтобы приготовить еду своим животным.В мультиварке есть подставка для варки на пару,вниз кладем варить например картофель(или просто наливаем воду) а сверху устанавливаем подставку с нужными продуктами ,т е варим одновременно два разных блюда. В моей мультиварке нет отдельной программы -йогурт, но и без нее получается прекрасный йогурт. Мне очень нравится программа плов (готовлю на ней плов, картошку с грибами,с курицей и тд) Все сложил включил и забыл, когда будет готово,мультиварка подаст сигнал,и будет поддерживать ваше блюдо горячим пока вы не отключите мультиварку.

АВА753,А можно про йогурт в Панасонике подробнее:какой жирности молоко,домашнее или покупное,какая закваска,сколько её класть,в каких баночках делать? В общем,интересно каждое телодвижение для "особо одаренных"!

Валюша, рецепт с нашего форума"кулинарные книги наших форумчанок" ,рецепты вкусной жизни,автор-Авданя. Молоко у меня домашнее, на 1 литр молока 1 баночка активии,но йогурт обязательно оставляю в мультиварке на ночь.

ABA753 , вообще-то , Рецепты вкусной жизни - это моя тема И рецепт йогурта приводила я...А автор этого рецепта - Викусечка , с сайта Мультиварка.

Лима,да я и не спорю,что тема ваша. Может быть не совсем понятно написала, но рецепт взяла в вашей теме,но из сообщения от Авдани.

АВА753 и Олечка,спасибо большое!

Девочки, я опять к вам с мультиваркой пристану. Поручила было мужу заглянуть в магазины - посмотреть, какие там модели и отзвониться мне. А я уж в инете почитаю характеристики о них,и отзывы.

Увы! То ли не туда ходил..., но выбор скудный. Помимо этого еще вопрос всплыл. Если мультиварка позиционируется , как пятилитровая - значит ли это, что емкость самой кастрюльки - 5 литров? И что такое полезный объем? Он меня убеждает, что пять литров, или допустим три литра - это объем не самой кастрюльки. А чуть ли не всего агрегата( по наружным обмерам) Что-то ему там продавщица наговорила. Кастрюльку достала - а она маленькая совсем! Я запуталась! Сама пока в город в магазин попасть не могу... Помогите, разъясните, пожалуйста!

Лена, пошла свой Панасоник смотреть, он 4,5-х литровый считается, но у кастрюли внутри метка максимальная, до какого уровня продкуты закладывать - 1,8л. Но, конечно объем не по наружному считается, может быть по объему внутреннему? т.е. объем того, куда кастрюлька вставляется?
Не выдержала, пошла все-таки измерять объем, стаканчиком от ХП))))
Получилось, что до метки 3 л, а 4,5 л - это кастрюлька ВНУТРИ, до верха. Не знаю только, почему там 1,8 - может в других единицах измерения????

Я особо не заморачивалась,попросила в магазине,чтобы обьем был побольше,мне предложили Панасоник18,4,5 л,нам хватает.

Ага! Поняла! Спасибо девочки!
Танечка, отдельное спасибо за перемер! Теперь я хоть точно знаю, что нам покупать надо от 4-х до 5 литров. Меньше не стоит.

Я купила мультиварку-скороварку Витесс524.Объем 5л.В инструкции говорится,что полный объем заполнять нельзя,так как должно оставаться место для кипения.В чаше метки от 1/5 до 4/5(по литрам)А 5л будет до самого верха.Поэтому оптимальное заполнение не больше 4л получается.Я потому и не взяла 3х-литровую мультяшку.В ней совсем мало было бы готового продукта.Хотя по виду она мне больше понравилась,да и места меньше бы занимала.

Девочки - я Ваша!!! Купила и я мультиварочку. Выбрала Redmond RMC-4505. Маленька - 3л. Нас 2-е и расход эл.энергии небольшой, а авт.режимов 10. Есть и суп, и выпечка, и жарка, и на пару. Ну и все какие в остальных мультиварках. Есть таймер, время в режимах регулируется и есть отложенный старт. По цене - 3190. Как раз для пенсионера. Пробовала готовить плов дважды. Первый раз - не очень. Сама-то готовлю хорошо. Хотя сын сказал, что разницы не заметил. Но мне не понравились: рисинки жестковатые внутри получились. Я для плова всегда использую пропаренный рис - не разваривается. Все делала согласно рецепту. А второй раз добавила чуть больше воды и специй - и УРА!! все вышло как хотелось. Плюс - времени на готовку знааачииительно меньше. Для этого и приобретался этот ценный агрегат. Сейчас варю суп гороховый с копченостями. Делаю не по рецепту к мульте (книжка прилагается - 120 разных рецептов). Вычитала в инете комбинированный из разных режимов. Что получится напишу.

Поздравляю,дамы!С почином вас!!!