Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Малосольные огурцы по-тайски

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Н в 21/8/2017, 19:37

На исходе лета, когда  в обычном и привычном виде огурцы есть уже не хотелось, попробовала приготовить их по  предлагаемому рецепту. И понравилось, девочки! Всем домашним понравилось! Хотя  в предыдущие годы тоже пыталась готовить "экзотику" с огурцами, но не особо  впечатлялась. Этот же рецепт точно беру в кулинарную книгу. Интересная закуска, действительно, с богатым  вкусом.
Моя благодарность за рецепт автору Демоника, сайт Поваренок.



Ингредиенты :

   Огурец — 500 г
   Чеснок — 3 зуб.
   Кунжут — 1 ст. л.
   Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
   Сахар — 1 ч. л.
   Соль — 0,5 ч. л.
   Соевый соус — 4 ст. л.
   Масло растительное — 2 ст. л.


Огурцы режем брусочками и выкладываем в подходящую емкость для маринования. Чеснок режем пластинками и выкладываем к огурцам.
Добавляем растительное масло и соевый соус,  соль, сахар, яблочный уксус и кунжут.
Плотно закрываем крышкой и энергично встряхиваем. Емкость ставим в холодильник часов на 5-6. Периодически достаём и встряхиваем, чтобы маринад равномерно пропитывал все огурцы.
Вот и все! Простейшее приготовление, а закуска получается такого гармоничного, богатого вкуса, что можно и на праздничный стол подать. По крайней мере, мне очень понравилась!
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Elkena в 21/8/2017, 20:49

Хороший рецепт, Лена! А я что-то пропустила этот рецепт на Поваренке, теперь в закладки занесу и попробую приготовить.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2917
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор ЕВа в 22/8/2017, 00:00

Интересный рецепт, Лена! Тоже проглядела его, мимо меня прошел)







____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
avatar
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6757
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Казак в 22/8/2017, 13:59

Надо попробовать на днях)


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7094
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Лима в 23/8/2017, 00:44

Я почти также салатную заправку делаю, только без кунжута и соевого соуса. И сахар медом заменяю. Обязательно и такой вариант попробую!


Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская
       
avatar
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 3578
Возраст : 46
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Н в 23/8/2017, 00:55

Девочки, попробуйте!
Сначала у меня были сомнения по поводу кунжута, но решила добавить, как и положено по рецепту.Оказалось, что очень даже хорошо сочетается. А оставшийся после огурцов соус и сам по себе вкусен! Можно просто так слизнуть. Smile Читала, что люди пробовали и помидорку добавлять. Но я до нее еще не добралась.
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Татьяна999 в 23/8/2017, 18:20

Хорошие огурчики,думаю вкусные будут,вот только у нас огурцы погорели ....
avatar
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2413
Возраст : 55
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор volya в 24/8/2017, 15:49

Лена,кунжут-это масло кунжутное?
avatar
volya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 226
Возраст : 61
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-03-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Н в 24/8/2017, 18:51

Оля, нет. Имеется в виду обычный кунжут, семена.
На удивление, показались совсем не лишними.)
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Казак в 25/8/2017, 17:57

Я вчера сделала немного. Не взвешивала. Съели все под чистую)))
Спасибо за рецепт.


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7094
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор volya в 25/8/2017, 19:53

приготовила,еще в холодильнике.Утром буду пробовать эту вкусняшку.
avatar
volya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 226
Возраст : 61
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-03-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Н в 25/8/2017, 21:42

Леночка, я очень рада, что рецептик пригодился! И что так быстро все съели - тоже рада! Smile
Оля, надеюсь, что понравятся огурчики.
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Elkena в 29/8/2017, 02:05

Лена, уже попробовали! Вкусные огурчики! Соевый соус у меня уже заканчивался, еле хватило на три ложки, пришлось добавлять соли. А кунжут был черный. Спасибо за рецепт!
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2917
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Н в 29/8/2017, 02:31

Анечка, я рада, что огурчики понравились!
Честно говоря, у меня у самой соевого соуса четыре ложки не набиралось. Very Happy Поэтому тоже добавляла соль и ложку воды.  Все равно вкусно было, тем более, что соевый соус нормального качества.
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Elkena в 29/8/2017, 03:15

Я воду не добавляла, огурцы же дают сок после встряхивания. Вот думаю, огурцы съедим, маринад использую вторично, жалко же выливать.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2917
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Н в 29/8/2017, 11:19

Аня, не советую использовать повторно с огурцами! Судя по отзывам на Поваренке, люди пробовали это делать, получается уже совсем не то, концентрация подводит.
Сам маринад очень вкусный, можно попробовать с  его остатками что-то другое приготовить. Может в салатик,  или просто помидорку положить, поэкспериментировать. ( Я по ложке просто так выпила. Embarassed Very Happy )
avatar
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3094
Возраст : 55
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Elkena в 29/8/2017, 11:52

Я делала недавно другие огурчики по рецепту с Поваренка, там маринад вторично используется, поэтому подумала, что и с этим так получится. Ну тогда в салат добавлю.
avatar
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2917
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Елена Казак в 30/8/2017, 14:11

В оставшийся маринад нужно соли добавить. И вполне нормальные огурчики получаются) испробовала Smile


avatar
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 7094
Возраст : 61
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Малосольные огурцы по-тайски

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения