Паровой куриный рулет

Этот рецепт из интернета… Мне очень понравился. Большое спасибо автору рецепта!

Паровой куриный рулет



Лёгкий, нежный, аппетитный
Почти диетический.

Ингредиенты:
Два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе (грудка)
петрушка, чеснок (я взяла сухой молотый), соль, перец.

Приготовление:
Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Куриное филе тоже слегка отбить…
Мясо хорошенько посолить и поперчить.
Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.
На отбитую куриную ножку положить кусочек отбитого филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.
Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью. Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.
Готовые рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску.



Мои дополнения: Готовила всего один рулетик (для пробы) из одной куриной ножки и кусочка грудки…
У меня нет пароварки, поэтому отваривала в кастрюле с водой. Предварительно плотно завернула рулет в пищевую плёнку, завязала концы, а потом ещё обмотала фольгой.
Рулет получился бесподобный! Очень-очень вкусный! Пожалела, что приготовила так мало… Обязательно буду готовить неоднократно!

Хороший рецепт рулетика,люблю такие диетические,выглядит очень аппетитно и красиво!Спасибо,Лена!Надо попробовать,не сомневаюсь что очень вкусно))))

Лена, замечательная закуска!