Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Коврижка

Участников: 4

Перейти вниз

Коврижка Empty Re: Коврижка

Сообщение автор nelli 23/1/2010, 23:12

Девочки,здравствуйте! Сегодня пекла Коврижку,тоже очень старый рецепт.Хочу поделиться с вами.У меня свой сад,а яблочное варенье домашние не едят,так я зимой всегда пеку этот пирог с яблочным вареньем(можно с грушевым,очень хорошо с тыквенным).
1 - 2 яйца(хотя можно обойтись без них),
1 стакан кефира (можно заменить стаканом крепко заваренного
чая), 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья( без косточек),
1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки растительного масла,
3 стакана муки,соль на кончике ножа.
Замесить тесто , добавить варенье, хорошо перемешать,выложить ложкой на смазанный
раст. маслом противень или форму.Поставить в слегка разогретую
духовку и выпекать полчаса.
Приятного аппетита! киска
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 63
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Коврижка Empty Коврижка

Сообщение автор Селена 6/3/2010, 02:34

[quote]автор "nelli" "Сегодня пекла Коврижку,тоже очень старый рецепт.....
Замесить тесто , добавить варенье..."


Попробуйте положить соду в варенье, перемешайте и оставьте на несколько минут, потом добавьте в тесто. Гасить соду не надо. Smile
Селена
Селена
новичок
новичок

Количество сообщений : 32
Возраст : 39
Географическое положение : г. Екатеринбург
Дата регистрации : 2010-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Коврижка Empty Re: Коврижка

Сообщение автор elena16 20/1/2013, 19:10

Этот рецепт я впервые узнала лет 15 назад, потом потеряла, долго пыталась найти, перепробовала многие подобные рецепты, но все было не то. Нелли, спасибо вам большое за мою потерянную находку))) довольный Если позволите, я поделюсь маленьким секретом, - чтобы коврижка была ароматнее, пышнее и по цвету ярче нужно в кастрюле смешать кефир, варенье и соду, долго не взбивать, только чтобы пошла пена, закрыть крышкой и оставить до утра в темном месте, - чем дольше эта смесь постоит, тем ароматнее будет коврижка. Я держала максимум сутки. И соды нужно брать чайную ложку с горкой (соду не гасить естественно, тк есть кефир).
elena16
elena16
новичок
новичок

Количество сообщений : 10
Возраст : 46
Географическое положение : Сертолово
Дата регистрации : 2012-10-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Коврижка Empty Коврижка

Сообщение автор Anele 15/11/2020, 13:49

Спасибо за рецепт, nelli!  Вкусная коврижка получилась из доступных продуктов. Как говорится, все гениальное просто.
Anele
Anele
новичок
новичок

Количество сообщений : 128
Возраст : 67
Географическое положение : г.Стерлитамак, Башкирия
Дата регистрации : 2009-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Коврижка Empty Re: Коврижка

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения