Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Коврижка

Перейти вниз

Коврижка Empty Re: Коврижка

Сообщение автор nelli в 23/1/2010, 23:12

Девочки,здравствуйте! Сегодня пекла Коврижку,тоже очень старый рецепт.Хочу поделиться с вами.У меня свой сад,а яблочное варенье домашние не едят,так я зимой всегда пеку этот пирог с яблочным вареньем(можно с грушевым,очень хорошо с тыквенным).
1 - 2 яйца(хотя можно обойтись без них),
1 стакан кефира (можно заменить стаканом крепко заваренного
чая), 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья( без косточек),
1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки растительного масла,
3 стакана муки,соль на кончике ножа.
Замесить тесто , добавить варенье, хорошо перемешать,выложить ложкой на смазанный
раст. маслом противень или форму.Поставить в слегка разогретую
духовку и выпекать полчаса.
Приятного аппетита! киска
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 62
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Коврижка Empty Коврижка

Сообщение автор Селена в 6/3/2010, 02:34

[quote]автор "nelli" "Сегодня пекла Коврижку,тоже очень старый рецепт.....
Замесить тесто , добавить варенье..."


Попробуйте положить соду в варенье, перемешайте и оставьте на несколько минут, потом добавьте в тесто. Гасить соду не надо. Smile
Селена
Селена
новичок
новичок

Количество сообщений : 32
Возраст : 38
Географическое положение : г. Екатеринбург
Дата регистрации : 2010-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Коврижка Empty Re: Коврижка

Сообщение автор elena16 в 20/1/2013, 19:10

Этот рецепт я впервые узнала лет 15 назад, потом потеряла, долго пыталась найти, перепробовала многие подобные рецепты, но все было не то. Нелли, спасибо вам большое за мою потерянную находку))) довольный Если позволите, я поделюсь маленьким секретом, - чтобы коврижка была ароматнее, пышнее и по цвету ярче нужно в кастрюле смешать кефир, варенье и соду, долго не взбивать, только чтобы пошла пена, закрыть крышкой и оставить до утра в темном месте, - чем дольше эта смесь постоит, тем ароматнее будет коврижка. Я держала максимум сутки. И соды нужно брать чайную ложку с горкой (соду не гасить естественно, тк есть кефир).
elena16
elena16
новичок
новичок

Количество сообщений : 10
Возраст : 45
Географическое положение : Сертолово
Дата регистрации : 2012-10-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Коврижка Empty Коврижка

Сообщение автор Anele в 15/11/2020, 13:49

Спасибо за рецепт, nelli!  Вкусная коврижка получилась из доступных продуктов. Как говорится, все гениальное просто.
Anele
Anele
новичок
новичок

Количество сообщений : 128
Возраст : 66
Географическое положение : г.Стерлитамак, Башкирия
Дата регистрации : 2009-06-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Коврижка Empty Re: Коврижка

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения