Коврижка постная с медом, изюмом и орехами

Состав:
1 стак. сахара ; 1 стак. воды;
2 ст. л. мёда; 1 ч. л. соды(погасить)
2 ст. л. какао-порошка;
100 г изюма; 100 г орехов;
1/2 стак. раст. масла; 2 стак. муки.



Приготовление:
1. Сахар растворить в стакане теплой воды, добавить мед, растительное масло, соду, какао, перемешать. Затем добавить орехи, изюм, муку, снова перемешать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
2. Форму для выпечки смазать раст. маслом. Тесто аккуратно распределить по форме.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 190 градусов на 40 мин.
4. Из формы коврижку вынимать полностью остывшей. Рецепт взят с журнала "Люблю готовить". Всем приятного аппетита, готовьте с удовольствием.

Танюша, спасибо тебе за рецепт! Очень неожиданно было, что из простых, в общем-то продуктов, да еще без яиц, молока, масла, получается такая вкусняшка! Делала точно по рецепту, только когда полезла за изюмом, на глаза попались финики... ну, я несколко штук туда нарезала)))) Орехи - фундук, ступкой раскрошила. Да, еще одно отступление - остыть пирогу не пришлось в форме... ему вообще не пришлось остынуть, только вот этому кусочку повезло))))

Танечка,спасибо что приготовила,коврижка и правда вкусная нам всем очень понравилась,а с финиками я думаю у тебя еще вкуснее получилась,такая пышная на фото!

Таня,вчера испекла коврижку,вкусная получилась,нам понравилась, у меня не было орехов,правда,но остальное все по рецепту.Спасибо за рецепт,буду еще печь!
Была курага,ее немного положила.

Спасибо Лена что приготовила коврижку,с курагой такая нарядная получилась!

Татьяна,вчера испекла коврижку.......сама не могу попробовать,обострилась аллергия(даже писать стыдно,как у детей на щеках диатез на сахаросодержащиеся продукты(((((),вот...
Но могу сказать,пирог мой испекся высоким,красивым(делала двойную закладку) и наверно вкусным....... вечером дети не пробовали,не успели,а утром когда я вышла на кухню( они уходят раньше,чем мы с мужем), то обнаружила лишь жалкие остатки от коврижки)))))) ну разве это не показатель того, что пирожок пришелся по вкусу??? :-) :-)
Так что вам, Танечка, большая пасибка:-) :-) :-)

Ой, забыла....вместо изюма положила нарезанные финики, мой мелкий изюм не ест, вот такой Капризка:-) :-) :-)

Эля,спасибо что приготовила коврижку,она хоть и постная,но вкусная,что то я про нее забыла,надо бы тоже испечь,мои дети любят ее! Эля,желаю чтобы твоя аллергия побыстрее прошла,и ты могла покушать всякие вкусности!