Поиск
Последние темы
Салат "Черепашка"
Участников: 3
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с мясом, птицей и субпродуктами
Страница 1 из 1
Салат "Черепашка"
Салат действительно оооочень вкусный,кто приготовит не пожалеет.
Олечка,ты не будешь возражать если я сюда вотку еще один вариант салата по таким названием?
Необходимые продукты
- 5 яиц
- 2 крупных яблока
- 2 луковицы
- 200 г.сыра
- 200г.отварного мяса(я брала курицу)
- 1 стакан грецких орехов
майонез,1 ст.л.желатина
Желатин замочить в 0,5 ст. воды на 40 мин.,нагреть,процедить и смешать с майонезом.
Лук нарезать кубиком и замариновать,чтобы ушла горечь.
На круглое блюдо укладывать продукты слоями,каждый прослаивая майонезно-желатинной заливкой.
-измельченные белки яиц
-мясо,порезанное кубиками
-замаринованный лук
-яблоки,очищенные от кожицы,нарезанные кубиком
- сыр,натертый через крупную терку
-желтки яиц,через мелкую терку
-половинки грецких орехов.Этот слой промазывать не нужно.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Я делала этот салат в разъемной форме,но можно сделать и в глубокой салатнице.
Олечка,ты не будешь возражать если я сюда вотку еще один вариант салата по таким названием?
Необходимые продукты
- 5 яиц
- 2 крупных яблока
- 2 луковицы
- 200 г.сыра
- 200г.отварного мяса(я брала курицу)
- 1 стакан грецких орехов
майонез,1 ст.л.желатина
Желатин замочить в 0,5 ст. воды на 40 мин.,нагреть,процедить и смешать с майонезом.
Лук нарезать кубиком и замариновать,чтобы ушла горечь.
На круглое блюдо укладывать продукты слоями,каждый прослаивая майонезно-желатинной заливкой.
-измельченные белки яиц
-мясо,порезанное кубиками
-замаринованный лук
-яблоки,очищенные от кожицы,нарезанные кубиком
- сыр,натертый через крупную терку
-желтки яиц,через мелкую терку
-половинки грецких орехов.Этот слой промазывать не нужно.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Я делала этот салат в разъемной форме,но можно сделать и в глубокой салатнице.
Ameli- новичок
- Количество сообщений : 117
Возраст : 48
Географическое положение : Оренбургская обл
Дата регистрации : 2010-03-22
Фрау Дерид- повар
- Количество сообщений : 417
Возраст : 51
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25
Салат "Черепашка" от Ameli
Интересно, а что там внутри такой красоты?
Я когда-то простой наш любимый оливье украшала под черепашку. Голова - целое яйцо; лапы - половинки яиц; панцырь - половинки грецких орехов...
Я когда-то простой наш любимый оливье украшала под черепашку. Голова - целое яйцо; лапы - половинки яиц; панцырь - половинки грецких орехов...
Galinaind- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Салаты и закуски. Соусы и приправы :: Салаты с мясом, птицей и субпродуктами
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 11:07 автор Елена Казак
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Наши праздники
24/4/2024, 11:18 автор Елена Казак
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
10/4/2024, 15:51 автор Ариша35
» Домашняя кулинарная энциклопедия
10/4/2024, 15:42 автор Ариша35
» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
10/4/2024, 15:36 автор Ариша35