Салат "Черепашка" от Лимы

Этим рецептом поделилась со мной свекровь , он у нее "фирменный"



Лучше , конечно , приготовить основу под этот салатик заранее , но можно кушать и сразу...
Состав : отварное мясо , сыр , ананасы , виноград и майонез.Количество продуктов произвольное , зависит от количества предполагаемых едоков.У меня ушло 2\3 банки (банка - 565 г ) ананасов , около 150 г мяса и столько же сыра (брала "Российский" ).В-общем , получается примерная пропорция 1:1:1
Ананасы и мясо порезать мелкими кубиками , сыр натереть на крупной терке.Все смешать с небольшим количеством майонеза и выложить в круглую миску , выстланную пищевой пленкой.Оставить на ночь в холодильнике , желательно - прижать сверху небольшим грузом. Перед подачей на стол опрокинуть миску на плоскую тарелку бОльшего диаметра , снять пленку и оформить "панцирь" разрезанными вдоль виноградинками.Косточки , разумеется , удалить.У меня это с огромным удовольствием проделали дети Из целой виноградинки приставить черепашке голову , сделать глазки из гвоздичек , из половинок виноградин сделать лапки и хвост.
Вот и всё!

Сделаю обязательно, тем более мясо и в этот салат нужно. Вот и определилась с двумя новыми салатами на НГ.Спасибо Оль.

Оль, а мясо какое брать? Оформление - просто класс!

Тетя Лена , мясо можно взять любое , у меня была говядина.Идеально сюда подходит , конечно , курица , но мне финансы не позволили купить.Готовила из того , что было в домашней "заначке"