Творог из кефира

А я вчера отведала творожка по подсказанному тетей Леной рецепту.
Вкуснятина получилась !!!!!!!!
Тетя Лена -СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Я тоже эксперимент провела.Кефир брала 2,5% в картонной коробке, положила марлю,а на нее мерзлый кефир.Получилось очень вкусно,такой нежный творожок.Теперь можно со всеми кисломолочными продуктами экспериментировать.Кстати из коробки освободился
хорошо.

СПАСИБО

Вспомнила я все же о моем молоке. Получилось 250 гр очень вкусной массы. Я как городской житель привыкла, что творог крупинчатый, а тут как сырковая масса по консистенции, может, действительно похоже на рикотту, я рикоту эту не видела и не пробовала. Творог мне очень понравился, а самое главное-минимум усилий и хлопот, красота. Леночка, СПАСИБО!!!!!!

Девочки, у меня ничего не получилось,наверное кефир плохой,а пишут на упаковке что натуральный.Вся густая масса может 2 ст.л остальное сыворотка.Попробую другой кефир.

Девочки, а я завела себе тибетский кефирный грибок. И делаю и кефирчик, и творог. Кому надо подделюсь , растет быстро

Немедленно испробую! а то, бывает, накупим кефира, а не пьем. Теперь будет творожок!!

Тетя Лена ,спасибо за рецептик ! Как-то в СС его видела ,но "прошла мимо ".Вчера попробовала сделать из кефира однопроцентного - очень вкусно!Нежный ,тающий во рту творожок получился .Просто чудо !

Интересный рецепт, я тоже в Бисах пропустила его. Сейчас сказала мужу, а он говорит что надо хороший творог, а из такого как у нас продается мол не получится. Неужели не получится? Надо пробовать.

Получается не творог ,а скорее творожок - очень нежный и вкусный

А я сегодня сделала все точно так же ,но из ряженки .Тоже очень вкусно ,мне очень понравилось Кто любит эксперименты-попробуйте !Плдучается настолько нежный продукт-пальчики оближешь !
Спасибо,Леночка -тетя Лена !

А Леночке -Елено4ке спасибо ,что научила вставлять красивые спасибки !

Всем доброго времени суток! Читала здесь рецепт приготовления домашнего творога, только еще не пробовала  А вот кефир заморозить попробовала    Очень вкусненько, малюське моей понравилось. Скажите можно ли попробовать из простакваши? Есть у кого такой интересный опыт? Я вот квашу молоко бифидумом, получается только простакваша, до консистенции кефира не получается сделать   , вот и думаю простаквашу заморозить.............