Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Щи "Деревенские"

+21
Elkena
Б. Виктория
ММихайловна
Karamelka
Елена Юрьевна
amarant
сюзик
natusik
удалена!
Т Людмила
Валюша
нинуля
Лена Елена
Авданя
Туся
Ольга Ульянова
Галина Быковская
Selena
Лялька
Людмила 89
Татьяна К.
Участников: 25

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 3/10/2011, 15:13

Щи "Деревенские"
Хочу предложить вам рецепт очень вкусных щей. К тому же они очень просто готовятся и подходят для диетического питания.Вы можете приготовить их как с мясом, так и постные с ароматным растительным маслом.
Готовятся такие щи в скороварке. Если таковой нет, то щи получатся наивкуснейшими, если утомить их в духовке. Главное условие- не помешивать щи во время варки.
В скороварку кладём кусочек мяса на косточке, заливаем холодной водой почти до половины кстрюли. Шинкуем свежую капусту(с квашеной тоже получается очень вкусно), морковь трём на мелкую тёрку, кидаем целую очищенную луковицу, режем соломкой несколько картофелин, кидаем порезанный мелко свежий или сушёный укроп, солим по вкусу. Перемешиваем, закрываем крышкой и ставим на огонь. Как только щи закипят, убавляете газ до минимума и оставляете томиться щи на 2 часа. В духовке это время увеличится до 3 часов. Потом выключаем огонь и оставляем щи ещё минут на 30. А потом открываем крышку, аромат такой, что аж голова кружится. Разливаем по тарелочкам, кладём сметану(майонез) и уплетаем это дело за обе щёчки.
Если вы хотите приготовить постные щи, то вместо мяса, налейте 3 ст.ложки ароматного подсолнечного масла.Рецепт простой, но именно так варили раньше в деревнях щи - из печки никто никогда чугунки не доставал и ничего в процессе варки не добавлял. Продукты пропитываются вкусом и ароматом друг друга и получается отменное исконно русское блюдо. Никаких пережарок, можно сварить и без картошки, щи ни капли от этого не пострадают.
Обратите внимание, что зелень тоже уваривается вместе с остальными продуктами. Для людей, страдающих желудочно-кишечными заболеваниями это очень важно, так как многим есть зелень в свежем виде не рекомендуется. Щи подходят и для детского питания!
Щи "Деревенские" 0d603d024de2
Приятного аппетита!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Людмила 89 6/10/2011, 22:54

Таня,запах даже сейчас стоит у меня в комнате.Я бы отведала таких щичек,ароматно!
Людмила 89
Людмила 89
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1300
Возраст : 67
Географическое положение : г.Ноябрьск ЯНАО
Дата регистрации : 2011-06-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 7/10/2011, 16:10

Не просто ароматно, а нестерпимо ароматно, плюс просто и полезно!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Лялька 16/10/2011, 11:55

Танюша, вот огромное тебе человеческое спасибо за рецепт!
Я ведь так и сижу без газа, а в выходные не сварить суп - это преступление против семьи!
В МВ мне супы вообще не нравятся(((((((((((
Ломала голову - что придумать, да еще чтоб без зажарки - жарить-то не на чем, а тут рецепт как по заказу!
Мяско уже достала размораживать, о результате отчитаюсь!
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 41
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 16/10/2011, 19:36

Наташа, надеюсь результат не разочаровал!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Selena 27/11/2011, 14:16

Танечка, спасибо за рецепт, вернее, за напоминание о нем. Ведь моя бабуля так в печке русской варила.
Выручил он меня вчера здорово. Боялась, что Сереже не понравиться без томата, хотя я набросала помидорок мороженых. На маленькой конфорке стоял часа три. Все получилось замечательно. Буду варить теперь чаще.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 57
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 27/11/2011, 21:37

Лена, на здоровье! Да, рецепт для русской печки, но я его уже давненько подогнала под свою плиту. И диетические щи и вкусные, такого сочетания не всегда добьёшься. Very Happy Рада, что угодила тебе и твоему мужу. cheers
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Галина Быковская 27/11/2011, 23:29

Таня пришла сказать БОЛЬШОЕ спасибо за рецепт!!!
Готовила свежие щи и щи с квашеной капустой,ну очень вкусно!
Фото за мной.
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 28/11/2011, 14:32

Да, да, Галя, раз щи понравились, то, конечно, фото в студию, вернее в тему!!! Very Happy
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Selena 28/11/2011, 20:08

я то же сфоткаю в след.раз.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 57
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Галина Быковская 11/12/2011, 23:25

Щи "Деревенские" Dsc02683m
Таня моя тарелочка и спасибо за вкусные щи!
Когда щи готовы,открываю скороварку и добавляю пережареный лук.
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 12/12/2011, 00:36

Галина, какая вкуснятина! Я бы не отказалась от тарелочки твоих щец!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Лялька 31/12/2011, 11:24

Танюш! Перед НГ хочу сказать тебе спасибо за рецепт щей - у нас он стал любимым и постоянным, по-другому теперь и варить не хочу, и мои товарищи, которые капусту, по их утверждению, "не едят", эти щи съедают вместе с гущей! У меня целых 2 фотосессии есть - выкладывать-то некогда, но сегодня исправляюсь! Вот какие они, эти щи - прозрачные, как слеза!
Щи "Деревенские" A1888b8dc581
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 41
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Ольга Ульянова 31/12/2011, 13:49

Лялька, дразнилка! Они в горшочке? Вот что я приготовлю 1 января на обед!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Лялька 31/12/2011, 14:35

Нет, это они в мисочке глиняной.
А у меня они сегодня на обедик будут! Razz
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 41
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 6/1/2012, 17:58

Даа, Наташа, ты точно дразнилка, такие наваристые щи у тебя получились, точно как раньше у моей бабушки из печки русской!Настоящие, деревенские!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Туся 9/1/2012, 02:45

Таня, а в мультиварке варила эти щи? Сколько в ней их готовить по времени?
Туся
Туся
новичок
новичок

Количество сообщений : 137
Возраст : 47
Географическое положение : Неклиновский р-н Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 9/1/2012, 02:49

Танюша, не-а, не пробовала. Я почему-то первые блюда вообще в мульте не варила ни разу. Хотя идея твоя очень даже интересная. Спасибо, как-нибудь нужно попробовать. Думаю, результат будет отличный. А если ты первая попробуешь, то отпишись, будем по твоим следам готовить! Very Happy
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Авданя 9/1/2012, 03:44

завтра приготовлю обязательно
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Авданя 11/1/2012, 03:00

Приготовила. На свининке
Щи "Деревенские" F869deff42a1
Пока готовила, с сыном чуть на слюну не изошли. Добавила несколько тёртых помидоров и лепестки болгарского перца.
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Лена Елена 12/1/2012, 19:47

Танюша, приготовила сегодня твои щи...нам очень понравились...Спасибо большое! Теперь щи буду готовить только так!
Фото сделаю в следующий раз...
Лена Елена
Лена Елена
повар
повар

Количество сообщений : 480
Возраст : 54
Географическое положение : г.Новосибирск
Дата регистрации : 2011-10-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Татьяна К. 12/1/2012, 23:17

Девочки, кушайте на здоровье! Я тоже сегодня приготовила деревенские щи. Запах стоит на всю кухню! Сейчас кушать садимся, присоединяйтесь!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор нинуля 12/1/2012, 23:23

Танюш,я тоже готовила такие щи три дня назад,мне очень понравилось,детям моим не очень,но съели всё равно.Я готовила в духовке на свиных рёбрышках со свежей капустой.Папа наш приедет,приготовлю с квашеной,ему диету назначат,как раз будет полезно!
нинуля
нинуля
повар
повар

Количество сообщений : 308
Возраст : 46
Географическое положение : Тюмень
Дата регистрации : 2011-09-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Валюша 13/1/2012, 11:31

Приготовила Танюшины щи,только от себя добавила мелкопорезанный болгарский перец(я его обожаю везде) и зажарку из лука в самом конце.Вкусно!Капуста квашеная.Бульон легкий,куриный. Щи "Деревенские" 0ecd9eb38c1e

Танюша,спасибо!!!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Т Людмила 16/1/2012, 18:30

Танечка,во второй раз готовлю эти щи,я их для себя зову-ленивые.Первый раз готовила в маленькой кастрюльке на пробу-распробовали!Сегодня готовила по-больше.Вкусно!!! И главно закинула прдукты,в духовку поставила и пусть варится,есть время чем другим занятся.Спасибо за такой вкусный рецепт щей!
Т Людмила
Т Людмила
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1658
Возраст : 53
Географическое положение : россия
Дата регистрации : 2011-10-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Щи "Деревенские" Empty Re: Щи "Деревенские"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 3 1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения