Поиск
Последние темы
Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
+2
Елена Казак
ЕВа
Участников: 6
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Клуб путешественников :: Путешествия кулинарные и не очень
Страница 1 из 1
Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
Девочки, я уже показывала вам фотографии Беларуси, но осталось еще кое-что )) Сегодня хочу показать вам вкусную беларускую еду и еще кое-что по мелочи.
А еда, скажу я вам, там вкусная! )) Поскольку в Беларуси с сельским хозяйством все обстоит гораздо лучше, чем у нас (не буду говорить за всю Россию, пусть будет только наш регион), то и молочные продукты у них очень вкусные! И колбасы тоже
У нас, как обычно, дни пребывания были плотно расписаны, поэтому утром мы плотно завтракали и отправлялись на экскурсии и прогулки. Днем мы либо были без обеда, либо слегка перекусывали где-то, ну а вечером с большим удовольствием ужинали тем, что покупали в окрестных супермаркетах. Ели, конечно, что-то простое и быстрое в приготовлении, потому как в 9 вечера уже готовить не хочется. Благо качество полуфабрикатов в Минске вполне на уровне.
Кое-что я щелкнула просто так, на память, и теперь есть что вам показать Правда, качество фоток оставляет желать лучшего, приношу за это свои извинения.
Ну, что, начнем?
Вот один из наших ужинов - жареные пельмени (муж готовил ), брестская сметанка, вкуснейшая капуста по-слуцки (брали ее постоянно, уж очень понравилась!), сок, местные колбасы - вареные и копченые (колбаса вкусная и дешевле нашей в два раза!) и, с устатку , по рюмочке Бульбаша - Медовая с перцем:
Вот покрупнее сок - березовый, который мы покупали каждый день, и грейпфрутовый:
Еще один ужин на скорую руку - сосиски, овощи, прочая закусь, сок и водочка (мы не любители квасить каждый день, не подумайте, просто попробовали пару бутылочек местных )
Закуска покрупнее - печеночный рулет, сыровяленное мясо, колбаска, сыр - все вкусное:
А это одно из чаепитий - пирожные (вкусные, но ничего выдающегося), конфеты (названия щас не вспомню, одни вроде Белорусские, а другие Лявониха, если не вру...) и вафли Артек. Девочки, у вафель тот самый вкус! Не та фигня, что сейчас у нас продают под маркой Артек, а такие, как были в нашем детстве...
Ну и, как часто это бывало в последние годы, день рождения мой мы отмечали не дома, а в другом городе. В Минске мы после замечательной прогулки по Троицкому предместью и Верхнему городу зашли в одно из кафе. До сих пор жалею, что не сфоткала меню! Какие там интересные названия! Просто песня! ))
Итак, пока ждали основное блюдо, нам принесли пиво для мужа и сок для меня, тарелку с закуской - мясное ассорти, морковочка по-корейски - очень вкусная там была поляндвица (кстати, рецепт у нас на форуме есть )!
Не могли мы, конечно, не попробовать драники - здесь они толстенькие, но с хрустом и вкусные )) А к ним овощи и колбаски:
В принципе, можно было бы ограничиться этим, но мы пришли в кафе уставшие и голодные, и не рассчитали своих сил ))) Но все же основное блюдо стоило того, чтобы его заказать! Это сковородочка на двоих, там запеченное с различной начинкой мясо - свинина и говядина, и запеченные же овощи. Очень вкусно!
Мы там, конечно, объелись, но зато и отдохнули, посидели там часа два.
Потом мы отправились на другую прогулку, а вечерком прикупили торт, ведь в день рождения торт нужен обязательно!
Торт назывался "Шалаш", и вкус был опять-таки как в детстве, все-таки ГОСТы это вам не кот начхал... Вот вам по куску )))
Про березовый сок я уже упоминала, мы его там пили постоянно. Честно сказать, с детства не пила березового сока, где мне его в Ебурге взять? ))) Так что в Минске, конечно, мы им насладились по полной.
Он, по всей видимости, пользуется в Беларуси большим спросом. Он там есть в различных видах и вариациях. Есть просто березовый, есть березово-лимонный и т.д. и т.п. Вот один из них, березово-манговый:
Во время прогулок по центру забежали мы на ужин в одно из популярных мест Минска - кафе Лидо. В принципе, нам там понравилось, порции большие, кормят вкусно, цены не кусаются.
Куриная отбивная с жареной картошкой:
Свиная отбивная с запеченной картошкой:
Драников мы там тоже поели, свеженьких, прямо со сковороды, с густой сметанкой... Заполировали холодным кваском, ух, красота! ))) В общем, обожрались опять! ))) Но ничего, долгая пешая прогулка после Лидо нам пошла на пользу
А еда, скажу я вам, там вкусная! )) Поскольку в Беларуси с сельским хозяйством все обстоит гораздо лучше, чем у нас (не буду говорить за всю Россию, пусть будет только наш регион), то и молочные продукты у них очень вкусные! И колбасы тоже
У нас, как обычно, дни пребывания были плотно расписаны, поэтому утром мы плотно завтракали и отправлялись на экскурсии и прогулки. Днем мы либо были без обеда, либо слегка перекусывали где-то, ну а вечером с большим удовольствием ужинали тем, что покупали в окрестных супермаркетах. Ели, конечно, что-то простое и быстрое в приготовлении, потому как в 9 вечера уже готовить не хочется. Благо качество полуфабрикатов в Минске вполне на уровне.
Кое-что я щелкнула просто так, на память, и теперь есть что вам показать Правда, качество фоток оставляет желать лучшего, приношу за это свои извинения.
Ну, что, начнем?
Вот один из наших ужинов - жареные пельмени (муж готовил ), брестская сметанка, вкуснейшая капуста по-слуцки (брали ее постоянно, уж очень понравилась!), сок, местные колбасы - вареные и копченые (колбаса вкусная и дешевле нашей в два раза!) и, с устатку , по рюмочке Бульбаша - Медовая с перцем:
Вот покрупнее сок - березовый, который мы покупали каждый день, и грейпфрутовый:
Еще один ужин на скорую руку - сосиски, овощи, прочая закусь, сок и водочка (мы не любители квасить каждый день, не подумайте, просто попробовали пару бутылочек местных )
Закуска покрупнее - печеночный рулет, сыровяленное мясо, колбаска, сыр - все вкусное:
А это одно из чаепитий - пирожные (вкусные, но ничего выдающегося), конфеты (названия щас не вспомню, одни вроде Белорусские, а другие Лявониха, если не вру...) и вафли Артек. Девочки, у вафель тот самый вкус! Не та фигня, что сейчас у нас продают под маркой Артек, а такие, как были в нашем детстве...
Ну и, как часто это бывало в последние годы, день рождения мой мы отмечали не дома, а в другом городе. В Минске мы после замечательной прогулки по Троицкому предместью и Верхнему городу зашли в одно из кафе. До сих пор жалею, что не сфоткала меню! Какие там интересные названия! Просто песня! ))
Итак, пока ждали основное блюдо, нам принесли пиво для мужа и сок для меня, тарелку с закуской - мясное ассорти, морковочка по-корейски - очень вкусная там была поляндвица (кстати, рецепт у нас на форуме есть )!
Не могли мы, конечно, не попробовать драники - здесь они толстенькие, но с хрустом и вкусные )) А к ним овощи и колбаски:
В принципе, можно было бы ограничиться этим, но мы пришли в кафе уставшие и голодные, и не рассчитали своих сил ))) Но все же основное блюдо стоило того, чтобы его заказать! Это сковородочка на двоих, там запеченное с различной начинкой мясо - свинина и говядина, и запеченные же овощи. Очень вкусно!
Мы там, конечно, объелись, но зато и отдохнули, посидели там часа два.
Потом мы отправились на другую прогулку, а вечерком прикупили торт, ведь в день рождения торт нужен обязательно!
Торт назывался "Шалаш", и вкус был опять-таки как в детстве, все-таки ГОСТы это вам не кот начхал... Вот вам по куску )))
Про березовый сок я уже упоминала, мы его там пили постоянно. Честно сказать, с детства не пила березового сока, где мне его в Ебурге взять? ))) Так что в Минске, конечно, мы им насладились по полной.
Он, по всей видимости, пользуется в Беларуси большим спросом. Он там есть в различных видах и вариациях. Есть просто березовый, есть березово-лимонный и т.д. и т.п. Вот один из них, березово-манговый:
Во время прогулок по центру забежали мы на ужин в одно из популярных мест Минска - кафе Лидо. В принципе, нам там понравилось, порции большие, кормят вкусно, цены не кусаются.
Куриная отбивная с жареной картошкой:
Свиная отбивная с запеченной картошкой:
Драников мы там тоже поели, свеженьких, прямо со сковороды, с густой сметанкой... Заполировали холодным кваском, ух, красота! ))) В общем, обожрались опять! ))) Но ничего, долгая пешая прогулка после Лидо нам пошла на пользу
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
Из поездок мы всегда привозим наборы открыток, карты и магнитики. Магнитики я вообще обожаю, собираю их с большим удовольствием и даже могу показать свою коллекцию, если хотите ))))
В этот раз мы даже купили фотоальбом Минска, уж больно он нам понравился и стоил дешево к тому же:
Вот в качестве примера вам разворот:
А вот остальная печатная продукция, что мы приволокли )) Все было изучено, прочитано, просмотрено...
Конечно, не могла я пройти мимо беларуской косметики! Очень мне у них импонирует соотношение цены и качества. За копейки можно купить отличные крема, умывалки и прочее. Тени, помады, лаки за 35-40 рублей - это ж сказка! ))) Набрала кучу всего, большую часть оставила себе, остальное раздарила в качестве гостинцев. На фото примерно половина того, что мы привезли оттуда:
Беларуские чипсы нам тоже понравились )) Помню, в моем детстве иногда продавали у нас в магазине вот такие же чипсы в виде пластинок, настоящие картофельные...
Знаменитый бобруйский зефир - очень вкусный, вафли и печенье - всего этого мы наелись и в Минске, но в поезде потом удачно спустили у проводников остатки беларуских денег на эти сладости:
Ну, и конечно, невозможно обойти вниманием беларуский текстиль! Набрали там на подарки полотенца, постельное белье, скатерти )) Цены разные, но все равно дешевле, чем у нас. Есть комплекты скатерть+салфетки просто потрясающей красоты, с вышивкой или кружевами... Щелкнула одно полотенечко, недешевое, рублей 50 на наши деньги. Нынче ему два года, а оно как новое, ни ткань не потускнела, ни рисунок не стерся. Это полотенце с пряными травами, а второе такого же цвета - с шоколадными десертами.
Еще в поездках мы любим пробовать местный шоколад (я его очень люблю, у меня даже прозвище было связано с шоколадом ), в Минске мы попробовали сортов 10 конфет, брали по чуть-чуть, на пробу. Вот самые мои любимые - Беларусская картошка!
Ну и плиток, конечно, тоже привезли. "Коммунарка" нам понравилась больше "Спартака" ))
Вижу, вы уже притомились читать и разглядывать, так что закругляюсь ))) Осталось всего ничего - закуска и выпивка А куда ж без них!
Про колбасы я уже писала, что они вкусные весьма )) Поэтому их мы тоже приперли, сами ели и родных угощали )) На фото Брауншвейгская и Дедушкин гостинец:
Они же в разрезе:
Замечательные колбаски с перцем и с шоколадом, сто раз потом пожалели, что взяли по 300 г, на пробу! Уж очень классные! С перчиком островатые, а с шоколадом (не надо кривить губы, он там не сладкий, а горький и очень в тему!) пикантный:
Вот срезы, снято на макро, так что хорошо видно все:
Ну и выпивку я уже показывала в другой теме, кто не видел - смотрите. Здесь у нас Бульбаш (хорошая штука!), бальзамы Минский и Чародей (не очень...), Крамбамбуля (вполне, вполне и настойка Вежа, которую муж попробовал в Беловежской Пуще, и потом мы искали ее по всему Минску, но все же нашли!
Ну вот, пожалуй, и все... Спасибо за внимание!
Будут вопросы - пишите, отвечу.
В этот раз мы даже купили фотоальбом Минска, уж больно он нам понравился и стоил дешево к тому же:
Вот в качестве примера вам разворот:
А вот остальная печатная продукция, что мы приволокли )) Все было изучено, прочитано, просмотрено...
Конечно, не могла я пройти мимо беларуской косметики! Очень мне у них импонирует соотношение цены и качества. За копейки можно купить отличные крема, умывалки и прочее. Тени, помады, лаки за 35-40 рублей - это ж сказка! ))) Набрала кучу всего, большую часть оставила себе, остальное раздарила в качестве гостинцев. На фото примерно половина того, что мы привезли оттуда:
Беларуские чипсы нам тоже понравились )) Помню, в моем детстве иногда продавали у нас в магазине вот такие же чипсы в виде пластинок, настоящие картофельные...
Знаменитый бобруйский зефир - очень вкусный, вафли и печенье - всего этого мы наелись и в Минске, но в поезде потом удачно спустили у проводников остатки беларуских денег на эти сладости:
Ну, и конечно, невозможно обойти вниманием беларуский текстиль! Набрали там на подарки полотенца, постельное белье, скатерти )) Цены разные, но все равно дешевле, чем у нас. Есть комплекты скатерть+салфетки просто потрясающей красоты, с вышивкой или кружевами... Щелкнула одно полотенечко, недешевое, рублей 50 на наши деньги. Нынче ему два года, а оно как новое, ни ткань не потускнела, ни рисунок не стерся. Это полотенце с пряными травами, а второе такого же цвета - с шоколадными десертами.
Еще в поездках мы любим пробовать местный шоколад (я его очень люблю, у меня даже прозвище было связано с шоколадом ), в Минске мы попробовали сортов 10 конфет, брали по чуть-чуть, на пробу. Вот самые мои любимые - Беларусская картошка!
Ну и плиток, конечно, тоже привезли. "Коммунарка" нам понравилась больше "Спартака" ))
Вижу, вы уже притомились читать и разглядывать, так что закругляюсь ))) Осталось всего ничего - закуска и выпивка А куда ж без них!
Про колбасы я уже писала, что они вкусные весьма )) Поэтому их мы тоже приперли, сами ели и родных угощали )) На фото Брауншвейгская и Дедушкин гостинец:
Они же в разрезе:
Замечательные колбаски с перцем и с шоколадом, сто раз потом пожалели, что взяли по 300 г, на пробу! Уж очень классные! С перчиком островатые, а с шоколадом (не надо кривить губы, он там не сладкий, а горький и очень в тему!) пикантный:
Вот срезы, снято на макро, так что хорошо видно все:
Ну и выпивку я уже показывала в другой теме, кто не видел - смотрите. Здесь у нас Бульбаш (хорошая штука!), бальзамы Минский и Чародей (не очень...), Крамбамбуля (вполне, вполне и настойка Вежа, которую муж попробовал в Беловежской Пуще, и потом мы искали ее по всему Минску, но все же нашли!
Ну вот, пожалуй, и все... Спасибо за внимание!
Будут вопросы - пишите, отвечу.
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
На Белорусском телевидении есть передача "Путешествия дилетанта"" (по памятным местам белорусской культуры и истории). Твой репортах, Леночка, это- Путешествие гурмана.
Спасибо, я очень рада, что тебе понравилось у нас. Приезжайте еще Ласкава просiм
Спасибо, я очень рада, что тебе понравилось у нас. Приезжайте еще Ласкава просiм
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 6998
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
Леночка,спасибо за такую экскурсию по родному Минску.
Приезжайте,гостям всегда рады,сустрэнем,пачастуем.Калi ласка да нас!
**Аня**- новичок
- Количество сообщений : 46
Возраст : 54
Географическое положение : Беларусь г.Минск
Дата регистрации : 2011-10-11
Re: Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
Лена, вчера читала твой отчет...Спасибо за прекрасную возможность вспомнить старые, добрые времена...
Была несколько раз в Белоруссии при советской власти...В Витебске в 1985 года два месяца были на практике. Даже немного помогли им с выполнением производственного плана (ну и денюжку себе заработали)
Читаю, смотрю великолепные фотки, слюной захлебываюсь и думаю...
А ведь другое государство...Вот, что значит БатькО у них управляет - пусть его ругают,..но люди-то живут и не в пример нам...
У меня однокурсница живет в Орше. работает на льнокомбинате. 5 лет назад получила трехкомнатную квартиру от комбината...
Была несколько раз в Белоруссии при советской власти...В Витебске в 1985 года два месяца были на практике. Даже немного помогли им с выполнением производственного плана (ну и денюжку себе заработали)
Читаю, смотрю великолепные фотки, слюной захлебываюсь и думаю...
А ведь другое государство...Вот, что значит БатькО у них управляет - пусть его ругают,..но люди-то живут и не в пример нам...
У меня однокурсница живет в Орше. работает на льнокомбинате. 5 лет назад получила трехкомнатную квартиру от комбината...
Galinaind- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05
Re: Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
Гала, мне очень еще у них нравится то, что в сельской местности строится жилье - такие симпатичные домики, его дают молодым специалистам, которые приезжают работать в деревню. У нас ведь из деревень бегут, равно как и из маленьких городков - работать негде, домов новых никто не строит... Сама после учебы возвращалась в родной город - месяц бесполезных поисков, в итоге снова уехала в Ебург с тем, чтобы через пару дней выйти на работу.
Ну и по продуктам уровень с/хоз-ва виден. Молочка там вкуснее, сыры тоже, мясные продукты хороши. У нас-то творожок 140-150 р. за кг стоит, не накупишься...
Ну и по продуктам уровень с/хоз-ва виден. Молочка там вкуснее, сыры тоже, мясные продукты хороши. У нас-то творожок 140-150 р. за кг стоит, не накупишься...
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Re: Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
Леночка, спасибо за гастрономическую экскурсию! У меня муж одно время по работе был связан с Беларусью, все время привозил оттуда всякие колбасы и другие вкусности, но некоторых, которые есть на твоих фото я и не видела!
Теперь буду знать, что заказывать маме жены сына, они как раз к нам в гости собираются в конце мая из Витебска. Они спрашивают, что привезти, а я и не знаю ничего , кроме колбас и мясных изделий и картошки( кстати очень вкусная). Они может думают, что мы повезем конфеты или сок березовый( давно не пробовала, очень хочу!), ведь для них- это повседневность.
Вот как раз такая повседневность и вкусна и интересна.
Теперь буду знать, что заказывать маме жены сына, они как раз к нам в гости собираются в конце мая из Витебска. Они спрашивают, что привезти, а я и не знаю ничего , кроме колбас и мясных изделий и картошки( кстати очень вкусная). Они может думают, что мы повезем конфеты или сок березовый( давно не пробовала, очень хочу!), ведь для них- это повседневность.
Вот как раз такая повседневность и вкусна и интересна.
Станислава- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 867
Возраст : 62
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23
Re: Гасцінцы з Беларусі (смачнасці і сёе-тое яшчэ)
Не только в продуктовом! В 2009 году гостила у родных. Шок в приятном смысле слова начался с поезда Москва-Минск. Внимательность, предупредительность проводницы, застеленные верхние полки, и даже чай проводница разнесла желающим (входит в стоимость билета). Такой контраст с поездами Москва-Чита, к примеру, кто ездил - знает! Чистота в Беларуси неимоверная. Дороги - ни ямки, ни колдобины. Проехала от Жлобина до Слуцка на машине, даже намека на повреждение дорожного полотна не было. Обслуживание в магазинах заботливое, ласковое. А мова - як музыка для меня... Не скажу насчет зарплат, но райцентр Жлобин очень ухожен, дома добротные, такого позорища, как у нас в райцентре, к примеру - халуп и покосившихся заборов в зарослях полыни и конопли, там не увидишь...natusik пишет:Так то оно так, но все равно приятно, когда твоя страна вызывает такие позитивные эмоции, пусть даже в продуктовом смысле
Ольга Ульянова- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Клуб путешественников :: Путешествия кулинарные и не очень
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Сегодня в 00:25 автор Elkena
» Ушедших нам не возвернуть: помянем тех, чей пройден путь.
Вчера в 20:41 автор омичка
» Наши праздники
Вчера в 15:19 автор Елена Казак
» Гугельхопф(немецкий пасхальный кекс ) без сахара с миндалем и изюмом
7/5/2024, 12:53 автор Elkena
» Пирог с какао
5/5/2024, 19:55 автор Лима
» Лучшие рецепты наших читателей
25/4/2024, 21:38 автор Лелюлька
» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
10/4/2024, 16:39 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
10/4/2024, 16:33 автор Ариша35
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
10/4/2024, 16:30 автор Ариша35