Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

+10
Светлана Иволга
сюзик
Лена Савельева
Татьяна999
Karamelka
Swetik7cwetik
Валюша
Станислава
olya
Елена Юрьевна
Участников: 14

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Елена Юрьевна 26/1/2013, 20:10

Продукты:

говядина (желательно мякоть) -400-500 гр.
сельдерей свежий - 3 стебля.
морковь - 2 шт. (небольшие)
лук репчатый - 1 шт.
помидоры консервированные в собственном соку - 500-600 грамм.
красная чечевица - 1 стакан
4-5 зубчиков чеснока
свежий розмарин - 1ч.л.
орегано или майоран (сушеный) -1 ч.л.
перец черный молотый,соль по вкусу.
вода.

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Img3703r

Мясо порезать на кусочки (с грецкий орех),сельдерей и лук мелко порубить, морковь измельчить тонкими полосочками длиной примерно 2 см.

В кастрюле с толстым дном (я делала в казане) нагреть раст.масло и слегка обжарить мясо минут 10-12, мясо присолить и поперчить. Затем мясо вынуть и заложить в кастрюлю сельдерей, морковь, чеснок (пропустить через пресс),лук, майоран и розмарин жарить до прозрачности лука. Затем вернуть в кастрюлю мясо, все перемешать, добавить порезанные помидорки, залить горячей водой ( у меня ушло примерно 2 литра, кому как больше нравиться: если хотите густой суп, то воды чуть меньше, если жидкий - больше). Накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости говядины. Досолите и поперчите. Добавьте красную чечевицу и готовьте до её разварености
Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Img3683g

(красная чечевица готовиться быстро, славиться своей способностью восстанавливать иммунитет т.к. она содержит большое количество крахмала, калия, витаминов группы В,способствует нормализации обменных процессов организма. Каши и супы из чечевицы хороши при профилактике и лечении колитов,язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Чечевица с одной стороны обладает низкой калорийностью и с другой - высокой питательностью). Суп готов! Приятного аппетита! Smile сердце

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Img3669g

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Img3694bc

P.S. Розмарин можно взять сухой. Розмарин и майоран имеют очень резкий запах, но! не бойтесь, а смело кладите травку в кастрюльку, при варке приправа отдает приятный аромат и вкус Smile
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 96
Возраст : 34
Географическое положение : г.Казань
Дата регистрации : 2012-01-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор olya 26/1/2013, 20:27

Очень интересный рецепт. Я как то варила суп из чечевицы, но никому не понравился.А здесь с помидорчиками должно быть вкусно.
olya
olya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 170
Географическое положение : г. Брест
Дата регистрации : 2010-12-07

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Станислава 26/1/2013, 21:00

Мне нравятся супы из красной чечевицы, я обычно варю постный. Суп быстро варится, чечевица хорошо разваривается. Тем, кто любит супы-пюре должно понравиться, не нужно через блендер пюрировать Very Happy .
Но я везде добавляю мелко-мелко порезанный картофель, муж без картошки супы не ест))).
Лена, отличный рецепт.
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 59
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Елена Юрьевна 26/1/2013, 21:37

Спасибо! Суп из чечевицы действительно очень вкусный получается Smile
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 96
Возраст : 34
Географическое положение : г.Казань
Дата регистрации : 2012-01-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Валюша 27/1/2013, 09:56

Спасибо,я люблю любую чечевицу.
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Елена Юрьевна 27/1/2013, 23:03

Валентина, это Вам спасибо, что уделяете внимание моему рецептику Smile
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 96
Возраст : 34
Географическое положение : г.Казань
Дата регистрации : 2012-01-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Swetik7cwetik 28/1/2013, 00:10

Елена, я тоже вчера готовила суп из чечевицы Very Happy , и тоже с томатами (консервированные, очищенные). Правда, по другому рецепту, с курицей. Но мысли у нас совпали, увидела, что к вечеру появился твой рецептик на форуме Very Happy
Фото сюда, наверно, нет смысла выкладывать.
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Karamelka 28/1/2013, 01:13

Лена, на фото твой суп выглядит обалденно!Захотелось попробовать, хотя мне кто-то сказал, что чечевица напоминает вкус горохового пюре, а это самое пюре я очень не люблю...Интересно, а помидоры можно томатной пастой заменить, или это совсем-совсем не то?
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Елена Юрьевна 28/1/2013, 03:43

Светлана, как это не выкладывать фото?! Smile Конечно же, выкладывайте! и даже оставьте перечень своих ингредиентов - будут уже два варианта приготовления супа, ведь, все-таки, чечевица на наших столах не такая уж частая гостья, думаю, что всем будет интересно! P.s. Рада что мысли, любителей СС, совпадают даже на расстоянии Smile

Татьяна,на мой взгляд(!),чечевица имеет свой вкус,не смотря на то, что она из семейства бобовых и похожа на горох лишь только своей формой. Красная чечевица мелкая и действительно полностью разваривается, но это никак не отражается на вкусе супа. Все-таки я рекомендую использовать в супе именно томаты, а не томатную пасту, и желательно чтобы они были консервированные с собственном соку, на мой взгляд - это фишка супа.Татьян,и еще почти все супы я варю долго, и этот тоже варила-томила около 3-х часов,уж больно люблю уваренные супы Smile Я очень рада, что тебя заинтересовал мой рецептик Smile Большое спасибо Smile
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 96
Возраст : 34
Географическое положение : г.Казань
Дата регистрации : 2012-01-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Татьяна999 28/1/2013, 14:57

Леночка,какой у тебя супчик нарядный,так захотелось его приготовить,чечевица продукт очень полезный,вот только у нас я ее не видела в продаже,жаль,уж очень хочется попробовать.......
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Лена Савельева 28/1/2013, 17:04

У нас по- моему я чечевицу видела, завтра посмотрю.Надо попробовать, хотя мои все капризные.
Лена Савельева
Лена Савельева
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1625
Возраст : 52
Географическое положение : Хабаровск
Дата регистрации : 2011-03-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Karamelka 29/1/2013, 00:41

Леночка, а можно еще спрошу - помидоры вместе с соком добавляются в суп? И вес помидоров с соком указан или это только помидоры имеются в виду?
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Елена Юрьевна 29/1/2013, 01:03

Татьян,вес указан без учета сока.У меня были две банки в каждой по 340 гр. чистого веса помидорок. Милый открыл одну из баночек и откушал почти половинку, таким образом в супец у меня ушло примерно 10-12 помидорок (каждая помидорка была размером чуть меньше куриного яйца). В принципе суп не проиграет во вкусе если плеснуть в него немного сока из под помидорок Smile Если, что задавайте еще вопрос, буду рада ответить Smile
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 96
Возраст : 34
Географическое положение : г.Казань
Дата регистрации : 2012-01-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Karamelka 29/1/2013, 01:08

Лена, спасибо за терпение и обстоятельные ответы.Думаю, решусь на твой супчик, если чечевицу найду.Сама знаешь как бывает - когда не надо, всегда на глазах, а когда понадобится - куда-то пропадает. Буду надеяться, что мне повезет Very Happy
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор сюзик 3/2/2013, 00:14

Леночка, спасибо за рецепт! Я из красной чечевицы тоже варю постный суп , как и Марина- Станислава, теперь попробую твой вариант.
Еще хочу тебя похвалить: ты так хорошо описываешь приготовление и даже полезные свойства блюда указываешь! И фотографии очень красивые.Учитывая , что ты такая молодая хозяйка , это очень приятно. Я уверена, что твоему мужу очень повезло!
Это тебе

сюзик
сюзик
повар
повар

Количество сообщений : 393
Возраст : 63
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Karamelka 3/2/2013, 00:54

Леночка, я приготовила суп по твоему рецепту, пробовала с опаской, но могу сказать, что не смотря на мои ошибки, суп получился пряным, вкусным. Спасибо за рецепт, благодаря тебе я открыла для себя чечевицу.
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 996
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Елена Юрьевна 3/2/2013, 01:47

Cюзик (извините, пожалуйста, не знаю как по имени) большое спасибо за добрые слова, мне очень приятно Smile
Татьян,я очень переживала - понравится или нет Shocked ! Рада,что результат вас порадовал. После таких комментариев есть стимул дальше выкладывать свои рецепты Smile Еще раз СПАСИБО Smile
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 96
Возраст : 34
Географическое положение : г.Казань
Дата регистрации : 2012-01-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Валюша 3/2/2013, 16:43

Леночка Юрьевна,спасибо за рецепт от всей нашей семьи! Сказать,что суп понравился - это ничего не сказать! Очень вкусно!!! Готовила уже два раза,первый - на свининке,второй - на гусиных потрошках. Красной чечевицы не нашла,купила зеленую французскую.Сок от консервированных томатов тоже вылила в суп,только еще добавила немного картошки. Варила долго,но результат того стоил. Оба раза объедались!

Piccy.info - Free Image HostingСуп с красной чечевицей, говядиной и помидорами I
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Елена Юрьевна 4/2/2013, 01:07

Ни что так не поднимает настроение как такие добрые отзывы в твой адрес Smile Smile Smile Валюша, спасибо большое-большое! Smile Я так рада, что супчик понравился Smile
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 96
Возраст : 34
Географическое положение : г.Казань
Дата регистрации : 2012-01-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Валюша 4/2/2013, 10:32

Жду еще рецептов супчиков и прочего... Very Happy
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Светлана Иволга 12/2/2013, 16:43

Тоже хочу сготовить, но чечевицу у нас нигде не видела. Леночка Савельева, в каких магазинах в Хабаровске чечевицу продают? Подскажешь, может у нас отыщу.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Валюша 15/2/2013, 13:41

Нашла красную чечевицу,сварила в третий раз с ней. Объелась,еле сижу. Леночка,спасибо!

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Foto0088_500Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами I
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Ринамарина 18/2/2013, 00:02

Варила на днях суп с чечевицей,вкуснотищаааа.Всем советую.Спасибо огромное за рецепт,буду готовить еще.
Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами P1030459_500Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами I
Ринамарина
Ринамарина
повар
повар

Количество сообщений : 350
Возраст : 42
Географическое положение : Саратов
Дата регистрации : 2010-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Makcim mgf-8 19/2/2013, 00:59

Very Happy Я хочу присоединиться к тем кто хвалит суп, действительно очень вкусно, хорошо что рецепт из чечевицы, бывало увижу в магазине продаётся а как готовить не знаю, а такая вкуснятина получается!!! А ещё есть желтая и зеленая чечевица, она в приготовлении такая-же или разваривается не так быстро и вкус другой? javascript:emoticonp('Very Happy')

Makcim mgf-8
новичок
новичок

Количество сообщений : 6
Дата регистрации : 2013-02-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Валюша 19/2/2013, 14:46

По поводу желтой сказать ничего не могу,а зеленая не очень разваривается,поэтому хороша в салатах и гарнирах. Сейчас на всех пачках с крупами пишется, для чего лучше использовать,допустим,рис,для плова или для вязких каш. Так и на пачках с чечевицей.
Но с зеленой я варила этот суп,получилось очень вкусно!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами Empty Re: Суп с красной чечевицей, говядиной и помидорами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения