Салат "Коломенский"

Рецепт этого салата попался мне на сайте Харч.ру.Автор-Оля.



Для салата потребуется

250-300г маринованных грибов ( у меня- опята собственного производства)
1 банка консервированной фасоли.
1-2 моркови
1 луковица
1-2 зубчика чеснока (по вкусу), зелень
соль, перец, растительное масло

Грибы и фасоль промытьи выложить в салатник (я грибы еще малость покрошила).
Морковь очистить , натереть на крупной терке и припустить в небольшом количестве растительного масла (можно в микроволновке), но поскольку у меня в доме не оказалось морковки, я этот ингредиент просто пропустила.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Добавить в салатник морковь, лук, чеснок и зелень.
Заправить по вкусу солью, перцем и растительным маслом. У меня осталось немножко арахисового, вот его я и использовала.

Мне понравился этот постный салатик

Хороший салатик и применение маринованным грибам нашлось.
В пост - так вообще замечательно!
Сегодня как раз стояла в магазине, рассматривала бутылку с арахисовым маслом, красивые такие: и масло, и бутылка. Но дорогое, а что из себя представляет - неизвестно, подумала и не взяла.
А за рецепт - спасибо, надо попробовать!

Женя, мне нравится арахисовое масло. мы всегда в начале весенне-летнего овощного сезона берем несколько бутылок разных масел, делим пополам и с удовольствием заправляем салаты разными маслами.

Будет возможность, куплю, попробую!
Это вы здорово придумали со покупками разных масел, спасибо за совет!

Мы с дочей делим их на двоих. Ты можешь тоже с кем-нибудь скооперироваться.

Леночка,спасибо за салат,вкус отменный!яркий,подойдет для праздничного стола,тушеная морковь придает салату интересную нотку,я его подкислила яблочным уксусом,очень вкусно!

Таня, нарядный салат получился, морковка и зелень очень оживляют! И смотрится аппетитно!
Таня, а грибы ты какие использовала, на фото светлые такие: то ли белые, то ли маслята?

Женечка,я готовила с маслятами,хотелось бы опят попробовать,но своих нет,а в магазине боюсь покупать.

Танечка, спаксибо , что приготовила этот салат. А фото- очень аппетитное.

Леночка, приготовила я твой салатик, спасибо огромное за рецепт. Сейчас расскажу, что у меня в процессе изменилось. Ты уж меня не ругай сильно. Конечно, салатик будет отличаться по вкусу от твоего варианта. Но он у нас поселился в доме под названием "Коломенский" от Лены Казак.
Фасоль промыла и в салатник. Это как ты и указала. Дальше грибы. Их обжарила с луком, потому что использовала шампиньоны из банки, а мы любим их обжаренными. Морковь? Морковь корейская стояла в холодильнике, решила её использовать, кстати, очень хорошо сюда она вписалась. Ну, и чеснок, перчик и немного оливкового масла. Так что, Леночка, не вели казнить... салатик очень вкусным получился, спасибо тебе огромное за рецепт!

Танечка, мне кажется, что от всех этих изменений вкус только выигрывает! Салат - это не торт! чем хорош, что составляющие можно менять по своему вкусу и наличию продуктов.
Спасибо, что приготовила.

Девочки,а можно в этот салатик отварить фасоль?Не хочется в магазин идти ,а попробовать хочется.

Лена,спасибо за рецептик!
Сегодня готовила этот салатик.Фасоль(из своих запасов) замочила на ночь и утром отварила,грибы брала :маринованные волнушки из своих осенних заготовок.Чеснок сначала не хотела класть,(не жалую я его ) но потом все же решила зубчик положить. .Салатик нам всем понравился,навернули целый холодок.Грибы и фасоль еще есть в запасе,значит буду готовить еще.

Танечка, рада, что салатик понравился. Готовьте и ешьте на здоровье.

Леночка, спасибо за рецепт ! Я к грибам ( ассорти ) и фасоли добавила корейскую морковку и зеленушку- укроп и зеленуй лук. Вкусно !

Ларочка, на здоровье!Рада, что салатик пришелся по душе.

Татьяна спасибо,что своим рецептом ты ответила на мой вопрос.

Пойду-ка приготовлю салатик,как раз всё для него есть.

Леночка,спасибо за рецептик! Фасоль из банки я тоже малость промыла,шампиньоны  и лучок обжарила,и морковку потерла на корейской терке и обжарила совсем чуть чуть.Все смешала , добавила чесночек,  укроп и лучок ( было маловато).Заправила оливковым маслом пополам с кунжутным.  Получилось сытно и вкусно.

Леночек, я тоже сделала сегодня этот салатик к обеду.Вкусно,но фото не получилось,все пять фоток засветились, а вкусно и без фоток!Спасибочки,ничего на жарила,морковочка,потертая на корейской терке.

Девочки, я рада, что вам салатик понравился. Он тем и хорош, что ингредиенты можно смешивать в разных проворциях и добавлять по своему вкусу

И я возьму рецептик на заметку!!!фасоль люблю,но пока не ем(борюсь с лишним весом ).Теперь знаю,куда маринованные грибы использовать...Осенью люблю их собирать,а потом стоят всю зиму почему-то,пока не придумаешь,куда их пристроить)).Спасибо,Лена,за рецептик.

Лена, спасибо за рецепт. Включила его в сегодняшнее праздничное меню, но сначала "отрепетировала" на домашних. Очень хороший вкус)))))Думаю придется гостям давать рецепт)))))

Вика, я рада, что салат вам понравился.

Опята покупала в магазине. Масло добавляла: оливковое+каплю кунжутного. Мне кажется, что салату надо настояться как минимум 3-4 часа. Чуть не забыла промыть фасоль, а в моей банке это точно надо было сделать, так как водичка была ну очень не симпатичная.

Когда пробовали, то отвечали на вопросы
(наши мнения совпали, в семье - 4 человека):
1. Невкусный салат? Нет, нормальный
2. Эксклюзивный салат? Ну чтобы прям в душу запал? Нет, салат средний
3. На праздник или повседневный? Повседневный
4. Как часто готовить и готовить ли вообще? Готовить в то время, когда уже надоели майонезные салаты и салаты со свежими овощами. Примерно 1-2 раза в год.