Бутерброды "Вкус лета"

Рецепт взят из спецвыпуска СС "Воскресный обед". Автор Ольга Коновалова. За рецепт спасибо большое!!! Надеюсь автор не обидится на меня за свободное изложение рецепта и мои добавления к нему.
Количество продуктов брала произвольно, в рецепте кол-во тоже не указывается, смотря сколько гостей.
Батон, сыр, сырые яйца, колбаса (у меня ветчина), зелень, молоко, соль, молотый перец



Основу бутербродов составляет омлет. Помидоры очистить от семян, порезать кубиками, нарезать колбасу или ветчину , зелень, в отдельной посуде слегка взбить яйца, добавить молоко, его я добавляла совсем чуть-чуть, так как помидоры при жарке все равно сок дают, хоть и без семян. Все смешать и обжарить омлет на сковороде, постоянно помешивая.
Кусочки батона выкладываем на противень, сверху немного омлета, я еще батон смазала чуть чуть маслом сливочным , боялась,что суховато будет, не помешало. Сверху засыпаем сыром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, пока сыр не расплавится.
Честно вам скажу,что сомневалась в успехе данного мероприятия, но получилось действительно вкусно. Попробуйте!

Танечка, очень понравились бутерброды. Вот что у меня получилось (немного не рассчитала, и маловато сделала омлета и сыра посыпала, но от этого они не стали хуже):

Спасибо, что приготовила! Рада, что понравились! У меня всегда остается лишняя начинка, что бы я ни делала, на какое бы количество гостей ни рассчитывала, хоть ложка лишняя, но останется) А у тебя вот маловато начинки получилось, у всех по разному. Но на вкусе, я думаю, это действительно не отразилось)

Танюш, на вкусе не отразилось, гости довольны были, говорили, что это похоже даже на мини-пиццу. И то, что необычно. У нас уже давно велись разговоры, что все поднадоело, хочется чего-то новенького, а поищешь рецепт, вроде название не знакомое, а компоненты все одни и те же и в результате получается какой-то знакомый салат, только название другое.

Ну очень вкусно. Всем советую. Такие прям порционные упрощенные мини пиццы )))
Вся семья в восторге, за вечер все и скушали.
На батон 17 см у меня ушло: 2 яйца, половина помидора, 3 кружка колбасы (диаметр 8 см), 3 веточки зелени, 50 мл молока и 100 гр сыра.

Танюша, вкусные бутики, нам очень понравились, пока шашлык жарили быстренько их умяли, просили ещё, но батона не было.

Наташа, Маша, рада, что вам понравились бутербродики! Спасибо за фото! Посмотрела на них и самой сделать захотелось, давно не делала

Таня, рецепт - бомба. Сегодня приехала дочура с другом в 5.30 утра. Полный противень умяли с довольным урчанием. Фото нет, не успела сориентироваться, как уже осталось пустое блюдо. Начинка еще осталась. Сделаю еще парочку, но запеку в микроволновке для ускорения процесса.
Огромное спасибо! 

С чувством выполненного долга пришла и села за комп))))только-только сделала бутеры,правда не пробовала(не ем ничего аллергия,не знаю на что((),но выглядят аппетитно!
Во время процесса приготовления у меня кончился батон,а начинка осталась,ну что теперь выкидывать что ли?не экономно как-то)))так я взяла и еще три бутера с черным хлебом сделала,пацаны придут оценят,почему только они?да потому что отцу по любому не достанется))))
Таня,давно смотрела на этот твой рецепт(наверно уж года два в копилке лежит),но руки не доходили,а тут мне так совестно стало....ну и махом забабахала....Спасибо тебе,теперь уж точно буду делать часто)))

Танюша, большое тебе спасибо!!! Очень-очень понравились бутеры))) Во-первых, очень быстро готовить, во-вторых- это прекрасная альтернатива пицце, особенно, когда нет времени, в-третьих-это очень сытно, что может стать блюдом на ужин. А еще, для себя я их отнесла в разряд пикниковых. Перевозку они перенесут легко. Таня, одни плюсы!!!

Танюша, спасибо за рецепт! Очень понравились. Правда батон купить забыли, пришлось лаваш кромсать. Но вкусно!!!!!!!!

Я  тоже готовила вчера,понравились всем без исключения.Вкусно!!!!

Девочки, как же приятны ваши добрые отзывы! Спасибо вам, что приготовили!
А я их буду делать на следующей неделе. У мужа день рождения будет. Меню еще не составила, но точно салатная фантазия и эти бутерброды.

Оказывается, я хвалилку не написала, а ведь пользуюсь рецептом, не раз готовила и "пальчики облизывала". Танюша, спасибо большое!

Танюша, пожалуйста! Хорошо, что рецептик полюбился) У нас тоже есть любители этих бутеров)