Салат "Искушение для гурмана"

Теплый салат с печенью и вешанками "Искушение для гурмана"

Хочу поделиться с вами очень, изысканным и вкусным салатом.Это ресторанное блюдо, и по статистике очень любимое мужчинами.Проверено мною на своем мужчине ,уплетал за обе щеки.



Так как салат порционный пишу ингредиенты на одну порцию, но я думаю , что и для компании взяв большую тарелку и увеличив обЪем продуктов, можно преподнести это блюдо.

Куриная печень -100 г
Вешенки -50 г
Микс салатных листьев -50 г
Черри-2 шт.
Для соуса на 4 порции:
Майонез-4 ст.л.
Лук пассерованный-1 средняя луковица(пассеровать и слить все масло,охладить)
чеснок-1 зубчик

Сначала готовим соус. Соединив все ингредиенты , смешать в блендере до образования однородной массы.Соус готов.
Печень предварительно отмочить в молоке, затем обработать и порезать по необходимости пополам.Посолить ,поперчить и обжарить в течении 5-10 минут, до готовности.


Вешенки разобрать на волокна,  посолить ,поперчить.И обжарить в течении 5-7 минут до готовности.



Обычно обжариваю печень и грибы одновременно на двух сковородах.
Черри делим на 4 части,выкладываем в листья и замешиваем соусом.На плоскую тарелку выкладываем отдельно грибы и печень,а между ними заправленные соусом, микс с черри. Все! Перед употреблением перемешать.
Чем быстрее вы сядете за стол,тем вкуснее будет салат.
Процесс приготовления происходит гораздо быстрее ,чем его описание.
Это очень вкусно!!!Гарантирую!!И не жирно, как может показаться.

После такого салата и основное блюдо не потребуется )))

Вкусный, необычный салат!

Марина, интригующий салат...

Такой салатик сытный,сойдет вполне за основное блюдо!

Действительно, салат сытный и вкусный наверно. Надо будет попробовать искусить мужа таким салатом. Печенку то он в последнее время почему-то игнорирует, поэтому не покупаем ее. Хотя гурманом мужа вполне можно назвать, не требует готовить только традиционные блюда или "как мама готовила".

Девочки,всем спасибо очень приятно, ваше внимание и оценка.Вообще я делала пять порций ,это порция мужа.Просто салат более красиво лег в этой тарелке,да и я не правильно сделала,это маленькие тарелки,если бы я положила в тарелки побольше ,он не смотрелся бы таким огромным.Да и зелень ,очень облегчает этот салат.У дочи на днях Д.р. хочу сделать в большой тарелке.Пробуйте ,думаю не пожалеете,очень вкусно.У меня даже дети ели с удовольствием,которые печень только из под "палки" едят.

Ох, каков теплый салат! И правда, вполне за основное... Даже нет ни доли сомнения, что это очень вкусно! Как бы вот только дома все ингредиенты вместе собрать, чтобы приготовить. Потащу рецепт в заначку, обязательно постараюсь приготовить. Марина, спасибо!

Интересный рецепт, мне нравятся теплые салаты. Соус необычный. На тарелке смотрится красиво, празднично!
Есть большое желание попробовать   !

Очень интересный салат, тащу себе.