Салат Похрустим

Количество и состав ингредиентов:
Полукопченая колбаса – 100 гр.
Маринованные огурцы – 100 гр. (вес огурцов, а не банки)
Свежая капуста (чтобы в нашинкованном виде было в 2 раза больше колбасы)
Морковь – 1 шт. (такого размера, чтобы в нашинкованном виде было в 2 раза больше колбасы)
Уксус 9% -1 ст.л.
Сахар – ¼ ч.л.
Соль по вкусу
Майонез – 2 ст.л. (можно заменить на сметану или йогурт)
Сушеный измельченный укроп – ½ ч.л.

Фото:


Описание процесса приготовления:
1. Мелко шинкуем капусту, немного солим и мнем ее руками. Добавляем уксус и сахар и перемешиваем.
2. Пошинковать соломкой огурцы и колбасу. Шинкуем мелко, так как мелкая соломка вкуснее. Но сильно не увлекаемся, так как соломка должна быть соломкой, а не просвечивающимися пластиками.
3. Натереть на средней терке морковь, чтобы она была не сильно мелкой, но и не сильно большой. Корейская терка не подойдет!
4. Все смешать, добавить укроп, майонез. Все перемешать и оставить минимум на 30 мин.

Наташа спасибо за рецепт! Он очень простой и, думаю, вкусный. И если для предыдущего салата мне надо искать кедровые орешки, то тут все продукты вполне доступны!