Бутерброды «Изумрудные глаза»

Бутерброды «Изумрудные глаза»

Рецепт этот мне дала мама, ей соседка, дальше источники мне неизвестны.  
Ингредиенты: киви, чеснок, укроп, майонез, багет. Количество не указываю, все зависит от того сколько бутербродов вы запланировали приготовить.



Приготовление. Укроп мелко крошим, чеснок пропускаем через пресс, смешиваем все с майонезом. Я чуть-чуть подсолила. Смазываем смесью кусочки багета, сверху кладем кружочки киви. Если фрукт крупный, достаточно одного кружочка, бутерброд будет «одноглазым»))) Делала уже не раз, нам нравится. Попробуйте и вы. Приятного аппетита!!!

Таня, как думаешь майонез если сметаной заменить? Жирненькой и кисленькой)) Киви такое( или такой?) изумрудное, мне точно витаминов не хватает, слюнки бегут))))

Танечка, красота!

Вика, мне кажется, одна сметана будет пресновата. Вот если в нее добавить немного лимонного сока и горчички... Но это уже на любителя
Бутерброды очень яркие и красивые, и что немаловажно, - делать их под силу даже ребенку. Люблю такие рецепты! Танечка, спасибо!

Танечка,яркие и красивые бутерброды! Быстро можно приготовить на праздничный стол для любителей киви!

Вика, Оля права, просто со сметаной будет пресновато, с чем-нибудь надо смешивать, если ты для девчат своих, то попробуй просто подсолить сметанку, можно и горчички.
Когда мне мама про эти бутеры рассказала, я скривилась, сочетание мне показалось не очень, а когда приготовили на папин д.р., то умяли очень быстро) И такое яркое блюдо! Но у мамы киви было крупное, по кружочку на бутерброд, а дома когда делаю, то киви все мелкие попадаются, вот и придумалось такое название)

Сочетание и правда, на первый взгляд странное, а с другой стороны, почему бы и нет.
Быстрый, простой и малозатратный рецепт!