Щи зелёные (серые)

Машенька, какие щи... Да еще, из печки...  Загляденье просто!!! Представляю, как это вкусно!!! Да нет... наверное и не представляю. Потому что, капусту такую никогда не пробовала. Наквасить, при случае, что ли... ))) Печки нет...

Лен, а у меня тоже печки нет.Но есть скороварка и большооое желание

Лена, капусту заквась при случае, а вот что печи нет, можно в скороварке, мультиварке, Вера вот на газу варит, мне кажется и в духовке можно, только сначала наверное на плите бульон довести до кипения, снять пену, а потом всё заложить и в духовку. Мои родственники которые не имеют печек, варят в скороварках, мульти не у всех есть.

Ирина Абрикосовна пишет:Лен, а у меня тоже печки нет.Но есть скороварка и большооое желание

Ира я всегда варю в скороварке.

Вот и мои щи,сваренные в скороварке. Вкусно!!!

Лена, тоже щей захотелось, но сегодня суп гороховый сын заказал.

Сегодня на ужин делала зеленые щи.Только у меня получились они не зеленые и уж точно не серые, а желтые Я лук и морковь обжарила. Морковка саморощеная, очень сочная и яркая была и весь цвет отдала щам.Но на вкус щи получились отменными!
Машенька, спасибо!

Абрикосовна, рада что щи вам понравились!

В ивановской области зеленые щи делают на зиму,зеленые капустные листья рубят вместе с капустными кочанами, которые не удалось или не завязалась, вообще не очень удачные, сечкой в большом корыте до мелкой крошки, укладываем щи в большую кастрюлю и заливаем крутым кипятком и укутывааем хорошенько оставляя при комнатной температуре на несколько дней, как щи скиснут отжимаем их, добавляем соли можно немного сырой тертой морковки и по банкам раскладываем, хорошенько трамбуя, стоять такие щи могут сколь угодно долго ,варить их лучше с мясом в скороварке или мультиварке, правда картошку придется варить отдельно, и чем дольше они стоят тем вкуснее и не портятся

"зеленые капустные листья рубят вместе с капустными курсантами"
А это что ещё за компонент, или Т9 извращается?

Скорее Т9....

Прошу прощения из за опечаток рецепт щей выглядит действительно  странно.исправлять надо однако.капустные зеленые листья рубят вместе с неудавшимися КОЧАНАМИ,КОТОРЫЕ НЕ ЗАВЯЗАЛИСЬ,ИЛИ НЕ ВЫРОСЛИ В БОЛЬШОМ КОРЫТе СЕЧКОЙ ДО МЕЛКОЙ КРОШКИ